آیا کک صفر کتو دوستانه است؟

محتوا

• حفظ کتوز در رژیم کتو
• کک صفر و کربوهیدرات
• سایر ملاحظات بهداشتی
• خط آخر

Coca-Cola Zero Sugar یا Coke Zero با هدف بازآفرینی طعم اصلی Coca-Cola Classic بدون قند و کالری از آن استفاده می کند.

برای تقلید از طعم متمایز کلاسیک کک - برخلاف Diet Coke ، که طعم بی نظیری خاص خود را دارد ، تدوین شده است.

اگر از رژیم غذایی کربوهیدنی بسیار کم و کتو حاوی چربی کم پیروی می کنید ، ممکن است تعجب کنید که آیا کک صفر می تواند بخشی از کارهای روزمره شما باشد یا خیر.

در این مقاله به بررسی این موضوع می پردازیم که آیا شما باید از رژیم کک صفر در رژیم کتو خودداری کنید.

حفظ کتوز در رژیم کتو

رژیم کتو هدف این است که متابولیسم شما را به کتوز منتقل کند ، حالت متابولیکی که بدن شما به جای کربوهیدرات برای سوخت انرژی ، چربی می سوزاند.

این امر با حفظ رژیم غذایی بسیار کم کربوهیدنی حاوی 20 تا 50 گرم کربوهیدرات در روز و همچنین مصرف چربی زیاد (1 ، 2 ، 3) حاصل می شود.

از نظر زمینه ، یک قوطی 12 عیار (355 میلی لیتر) کوکاکولا کلاسیک شیرین شده با قند دارای 39 گرم کربوهیدرات است ، در حالی که کک صفر هیچ کدام (4 ، 5) ندارد.

مصرف زیاد کربوهیدرات در رژیم غذایی کتو می تواند شما را از کتوز خارج کند و دوباره به انرژی خرد کند.

رژیم غذایی حاوی کم چرب و کربوهیدرات کم چربی ، هدف این است که سوخت و ساز بدن را به جای کربوهیدرات در سوختن چربی برای سوخت قرار دهد. برای حفظ کتوز ، به طور معمول نمی توانید روزانه بیش از 20 تا 50 گرم کربوهیدرات بخورید.

کک صفر و کربوهیدرات

کک صفر کالری یا کربوهیدرات صفر را تأمین می کند (5).

با توجه به اینکه هدف از رژیم کتو اینست که کربوهیدرات خود را کم نگه دارید ، به طور معمول بین 20-20 گرم در روز ، پیگیری مصرف کربوهیدرات شما برای ماندن در کتوز بسیار مهم است.

کک صفر طعم خود را از ترکیبی از طعم دهنده ها و شیرین کننده های مصنوعی به دست می آورد. شیرین کننده های مصنوعی جایگزین قند جدول شده و هدف آن تحویل شیرینی به یک محصول غذایی است.

به طور خاص ، کک صفر از پتاسیم استسولفام (Ace-K) و آسپارتام استفاده می کند. در حالی که این کربوهیدرات یا کالری دریافت نمی کنند ، آنها با پیامدهای منفی سلامتی همراه هستند ، از جمله افزایش خطر دیابت و افزایش وزن (5 ، 6).

همچنین به خاطر داشته باشید که کک صفر حاوی 34 میلی گرم کافئین به ازای هر وعده 12 اونس (355 میلی لیتر) - حدود 36٪ از مقدار کافئین موجود در یک فنجان قهوه 8 اونس معمولی (240 میلی لیتر) (5 ، 7)

در حالی که کافئین می تواند باعث افزایش انرژی شود ، در صورت مصرف مقدار زیادی آن ممکن است باعث کمبود آب شود. دلیل این یک داروی مدر است ، به این معنی که نیاز شما به ادرار کردن را تحریک می کند.

با این حال ، برای دیدن تأثیر کم آبی بدن باید بیش از 500 میلی گرم در روز مصرف کنید - این تقریباً پانزده قوطی 12 اونسی (355 میلی لیتر) کک صفر (8 ، 9 ، 10) است.

به خاطر داشته باشید که ممکن است برخی از افراد نسبت به اثرات کافئین حساس تر باشند. کافئین می تواند اثرات ناخواسته مانند اضطراب ، ضربان قلب مسابقه یا خوابیدن در بین افرادی که نسبت به کافئین حساس تر هستند ، ایجاد کند (11).

علاوه بر این ، در حالی که مقادیر سدیم و پتاسیم - 2٪ از ارزش روزانه برای هر یک - فراهم می کند منابع مغذی بسیار بیشتری از این مواد معدنی لازم ، که برای عملکرد صحیح قلب وجود دارد ، در میان بسیاری از عملکردهای مهم دیگر (12).

علاوه بر این ، برخی مطالعات نشان داده اند که مصرف کولا ممکن است احتمال ابتلا به پوکی استخوان را افزایش دهد.

این ممکن است نگرانی کسانی را که از رژیم غذایی کتو استفاده می کنند ، نگران کند ، زیرا دریافت مقدار کافی ویتامین D و کلسیم ممکن است هنگام پیروی از این الگوی غذایی کمی چالش برانگیز باشد. هر دو این مواد مغذی برای پیشگیری از پوکی استخوان مهم هستند (13).

برای درک این رابطه بویژه در زمینه رژیم غذایی کتو تحقیقات بیشتری لازم است.

بنابراین ، در حالی که کک صفر می تواند گاه به گاه شما تنفس خود را در رژیم غذایی کتو تنوع دهید ، انتخاب مطلوب آب است.

سایر ملاحظات بهداشتی

در حالی که نوشیدن نوشابه ، به خصوص نوشابه ، محبوبیت زیادی دارد ، اما بحث برانگیز است.

غالبا نوشیدن جوش شیرین مصنوعی با عوارض جانبی سلامتی ، از جمله مشکلات کلیوی و ایجاد دیابت و سندرم متابولیک همراه است (5 ، 14 ، 15 ، 16).

سندرم متابولیک خوشه ای از علائم است که با افزایش خطر ابتلا به بیماری مزمن همراه است.

سرانجام ، افراد مبتلا به بیماری ژنتیک فنیل کتونونوری (PKU) باید از کک صفر اجتناب کنند ، زیرا حاوی فنیل آلانین است.

فنیل آلانین یک اسید آمینه رایج است که برای افراد مبتلا به PKU مضر است ، زیرا می تواند در بدن ایجاد شود و منجر به عوارض جدی شود ، از جمله آسیب های غیرقابل برگشت مغز و تشنج (17 و 18).

سرانجام ، اگر از داروهایی برای اسکیزوفرنی استفاده می کنید ، باید از کک صفر نیز اجتناب کنید ، زیرا فنیل آلانین می تواند با آنها تعامل داشته باشد (19).

کک صفر حاوی کربوهیدرات یا کالری نیست ، این بدان معناست که احتمالاً شما را از کتوز خارج نمی کند. با این حال ، با توجه به اینکه نوشیدن رژیم غذایی نوشابه با عوارض جانبی سلامتی همراه است ، آب بهترین انتخاب است.

خط آخر

Coca-Cola Zero Sugar یا Coke Zero ، طعم کلاسیک کک را بدون هیچ گونه قند یا کربوهیدرات بازسازی می کند.

این کار را با جایگزین کردن شکر با شیرین کننده های مصنوعی انجام می دهد. این بدان معنی است که می توانید آن را بنوشید بدون اینکه خود را از کتوز خارج کنید.

با این حال ، استفاده از شیرین کننده های مصنوعی بحث برانگیز است و با برخی از خطرات سلامتی مرتبط است. تحقیقات بیشتری در این زمینه بویژه در زمینه رژیم غذایی کتو مورد نیاز است.

در حالی که کک صفر ممکن است یک درمان گاه به گاه برای وام دادن به انواع معمول کتو شما باشد ، آب همیشه انتخاب بهینه است.