چگونه خوردن رنگارنگ می تواند سلامتی را بهبود بخشد

محتوا

• غذاهای پوستی زرد و نارنجی
• غذاهای سبز برای کم خونی
• غذاهای استخوان سفید
• غذاهای قرمز برای سم زدایی
• غذاهای بنفش برای قلب
• غذاهای قهوه ای رنگ برای روده

برای بهبود سلامتی توصیه می شود در هر وعده غذایی از غذاهای رنگارنگ استفاده کنید ، زیرا آنها منابعی از ویتامین ها ، مواد معدنی و فیبرها هستند که عملکرد مناسب بدن را تضمین می کنند. رنگ های موجود در مواد غذایی نشان دهنده مواد مغذی مختلف است و هر رنگ علاوه بر بهبود سلامت استخوان ، پوست و روده ، مزایایی مانند جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی و سرطان را به همراه دارد.

برای داشتن یک رژیم غذایی رنگارنگ ، حداقل نیمی از غذا باید از سبزیجات و میوه ها تشکیل شود و میوه ها باید در دسرها و میان وعده ها وجود داشته باشند. در زیر مزایایی را که هر رنگ برای بدن به همراه دارد مشاهده کنید.

غذاهای پوستی زرد و نارنجی

غذاهای زرد و نارنجی به دلیل موادی به نام کاروتنوئیدها که ضد اکسید کننده هستند و سرشار از ویتامین های A ، C و E هستند ، این رنگ را دارند. برخی از نمونه های این غذاها پرتقال ، هویج ، آناناس ، ذرت ، کدو تنبل ، پاپایا ، نارنگی و سیب زمینی شیرین. این غذاها دارای مزایای سلامتی مانند:

• پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی
• پیشگیری از سرطان
• محافظت در برابر دید
• اقدام ضد آلرژی ؛
• حفظ سلامت پوست و مو.

غذاهای نارنجی همچنین به حفظ برنزه شدن کمک می کنند ، زیرا باعث تحریک تولید ملانین می شوند ، رنگدانه ای که به پوست رنگ می بخشد. ببینید چطور می توانید از برنزه شدن پوست حتی بدون آفتاب گرفتن نیز اطمینان حاصل کنید.

غذاهای سبز برای کم خونی

غذاهای سبز به دلیل کلروفیل این رنگ را دارند و علاوه بر غنی بودن از فیبر ، خاصیت ضد اکسید کننده و سم زدایی دارند. این غذاها سرشار از کلسیم ، فسفر ، منیزیم ، آهن ، روی و ویتامین های A ، C ، E و K هستند و نمایندگان اصلی آنها کاهو ، اسفناج ، کلم پیچ ، کلم بروکلی ، شاهی ، فلفل سبز ، خیار ، گشنیز ، کیوی و آووکادو هستند. فواید این غذاها برای سلامتی عبارتند از:

• پیشگیری و مبارزه با کم خونی ؛
• پیشگیری از پوکی استخوان ؛
• پیشگیری از سرطان
• بهبود کنترل دیابت ؛
• کاهش فشار خون
• کاهش کلسترول

برای افزایش جذب آهن در روده ، غذاهای غنی از آهن باید همراه با منبع ویتامین C مانند غذاهای زرد مصرف شوند. 3 ترفند غنی سازی غذاها با آهن را مشاهده کنید.

غذاهای استخوان سفید

غذاهای سفید حاوی پلی فنول ، کلسیم ، پتاسیم و منیزیم هستند و رنگ روشن آنها به دلیل ماده ای به نام فلاوین است. این گروه شامل سیب زمینی ، پیاز ، سیر ، قارچ ، گل کلم ، تره فرنگی ، یام ، شلغم ، سوروسپ ، موز و گلابی است. این غذاها از طریق:

• تشکیل و نگهداری استخوان ؛
• پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی
• پیشگیری از سرطان
• عملکرد خوب عضلات ، از جمله قلب ؛
• تقویت سیستم ایمنی بدن.

اگرچه غذاهای سفید هنگام صحبت در مورد غذاهای رنگارنگ کمی به یاد می آیند ، اما باید همیشه در یک وعده غذایی سالم وجود داشته باشند.

غذاهای قرمز برای سم زدایی

غذاهای قرمز سرشار از لیکوپن ، آنتی اکسیدان و مسئول رنگ قرمز و آنتوسیانین است که به کنترل دیابت کمک می کند. نمونه هایی از غذاهای قرمز توت فرنگی ، فلفل ، گوجه فرنگی ، سیب ، تمشک ، گیلاس و هندوانه است. فواید آن برای سلامتی عبارتند از:

• گردش خون بهبود یافته
• پیشگیری از سرطان
• از بین بردن مواد سمی برای بدن ؛
• جلوگیری از خستگی و افسردگی
• هیدراتاسیون و کنترل فشار خون.

مقدار لیکوپن با افزایش دما افزایش می یابد ، به همین دلیل سس های گوجه فرنگی منابع عالی این آنتی اکسیدان هستند. سایر مزایای گوجه فرنگی را کشف کنید.

غذاهای بنفش برای قلب

غذاهای بنفش سرشار از آهن و ویتامین های گروه B و همچنین آنتی اکسیدان و فیبر هستند. غذاهای اصلی این گروه آسایی ، انگور ، آلو ، توت سیاه ، سیب زمینی شیرین بنفش ، پیاز قرمز ، کلم قرمز و بادمجان هستند. فواید این غذاها برای سلامتی عبارتند از:

• کنترل کلسترول
• پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی
• جلوگیری از پیری زودرس

رسوراترول ، آنتی اکسیدان موجود در دانه ها و پوست انگور ، در شراب قرمز نیز وجود دارد. فواید سلامتی شراب زمانی بدست می آید که میزان مصرف منظم و در مقادیر کم ، حدود 1 لیوان در روز باشد. درباره مزایای شراب برای سلامتی بیشتر بدانید.

غذاهای قهوه ای رنگ برای روده

غذاهای قهوه ای سرشار از فیبر ، چربی های خوب ، سلنیوم ، روی و ویتامین های گروه B هستند.این گروه شامل لوبیا ، بادام زمینی ، آجیل ، آجیل ، دارچین ، جو دوسر و غذاهای کامل مانند برنج قهوه ای است. در بدن ما ، این غذاها عملکرد زیر را دارند:

• تنظیم روده و جلوگیری از یبوست ؛
• کنترل کلسترول و دیابت ؛
• پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی
• پیشگیری از سرطان
• تقویت سیستم ایمنی بدن.

غذاهای کامل ، سرشار از فیبر ، برای تنظیم انتقال روده بسیار مناسب هستند. برای درمان روده های گیر کرده به 3 نکته خانگی مراجعه کنید.

غذاهای ارگانیک این مزیت را دارند که حاوی سموم دفع آفات و مواد نگهدارنده نیستند ، و آنها را برای مصرف با پوست و برای کودکان ایده آل می کند. سبزیجات و میوه های منجمد همچنین مواد مغذی خود را حفظ می کنند و گزینه های عملی برای زندگی روزمره هستند ، به شرطی که هیچ ماده نگهدارنده ای در ترکیب خود نداشته باشند و این از طریق مواد تشریح شده بر روی برچسب قابل بررسی است.

اگر میوه و سبزیجات را دوست ندارید ، در فیلم زیر ببینید که چه کاری باید امتحان کنید و لذت بردن از این مواد غذایی را شروع کنید.