رژیم غذایی نارسایی احتقانی قلب: چگونه مایعات را کاهش دهیم

محتوا

• چگونه رژیم بر نارسایی احتقانی قلب تأثیر می گذارد
• نکاتی در مورد کاهش مصرف سدیم
• 1. با چاشنی های جایگزین آزمایش کنید
• 2. به پیشخدمت خود بگویید
• 3. برچسب ها را با دقت بخوانید
• 4- از غذاهای پیشگیری شده خودداری کنید
• 5- مراقب منابع پنهان سدیم باشید
• 6. از شر شاکر نمک خلاص شوید
• نکاتی در مورد محدود کردن مصرف مایعات
• 1. سرکوب کننده تشنگی جایگزین را پیدا کنید
• 2. میزان مصرف خود را پیگیری کنید
• 3. مایعات خود را از آن خارج کنید
• 4- از میوه های سنگین یا یخ زده در آب بخورید
• 5. وزن خود را پیگیری کنید
• خط آخر

چگونه رژیم بر نارسایی احتقانی قلب تأثیر می گذارد

نارسایی احتقانی قلب (CHF) هنگامی ایجاد می شود که مایعات اضافی ایجاد شود و بر توانایی قلب شما در پمپ کردن خون به طور مؤثر تأثیر بگذارد.

رژیم خاصی برای افراد مبتلا به CHF وجود ندارد. در عوض ، پزشکان معمولاً برای کاهش مایعات اضافی ، تغییر رژیم غذایی توصیه می کنند. این به طور کلی ترکیبی از کاهش مصرف سدیم و محدود کردن مصرف مایعات شما است.

بیش از حد سدیم می تواند باعث حفظ مایعات شود ، و نوشیدن مایعات زیاد نیز می تواند بر توانایی قلب شما در پمپاژ صحیح خون تأثیر بگذارد.

در ادامه بخوانید تا نکاتی را یاد بگیرید تا به شما در کاهش سدیم و مایعات خود کمک کند.

نکاتی در مورد کاهش مصرف سدیم

بدن شما دائما در تلاش است تا تعادل کاملی بین الکترولیتها ، از جمله سدیم و آب برقرار کند. هنگامی که مقدار زیادی سدیم مصرف می کنید ، بدن شما برای تعادل آن به آب اضافی آویزان می شود. برای اکثر افراد ، این فقط منجر به نفخ و ناراحتی خفیف می شود.

با این حال ، افراد مبتلا به CHF در حال حاضر مایعات اضافی در بدن خود دارند ، که باعث می شود احتباس مایعات یک نگرانی جدی برای سلامتی است. پزشکان به طور کلی توصیه می کنند که افراد مبتلا به CHF میزان مصرف سدیم خود را تا حدود 2000 میلی گرم (میلی گرم) در روز محدود کنند. این مقدار کمی کمتر از 1 قاشق چایخوری نمک است.

اگرچه ممکن است محدود کردن این مسئله به نظر سختی باشد ، چندین مرحله آسان وجود دارد که می توانید بدون از بین بردن طعم ، نمک اضافی را از رژیم غذایی خود حذف کنید.

1. با چاشنی های جایگزین آزمایش کنید

نمک ، که حدود 40 درصد سدیم است ، ممکن است یکی از رایج ترین ادویه ها باشد ، اما قطعاً تنها یکی نیست. نمک را برای گیاهان زراعی مانند:

• جعفری
• ترخون
• پونه کوهی
• شوید
• آویشن
• ریحان
• دانه های کرفس

فلفل و آب لیمو نیز مقدار زیادی عطر و طعم را بدون هیچ نمکی اضافه شده اضافه می کند. برای راحتی بیشتر می توانید مخلوط ادویه ای بدون نمک را نیز خریداری کنید.

2. به پیشخدمت خود بگویید

دشوار است بدانید چه مقدار نمک را هنگام خوردن در رستوران ها مصرف می کنید. دفعه بعد که برای خوردن غذا بیرون می آیید ، به سرور خود بگویید که باید از نمک اضافی خودداری کنید. آنها می توانند به آشپزخانه بگویند که مقدار نمک موجود در ظرف شما محدود شود یا در مورد گزینه های منوی کم سدیم به شما توصیه کنند.

گزینه دیگر این است که بخواهید آشپزخانه از هیچ نمکی استفاده نکنید و یک ظرف کوچک از چاشنی بدون نمک خود بیاورید.

3. برچسب ها را با دقت بخوانید

سعی کنید در هر وعده به دنبال غذاهایی باشید که حاوی کمتر از 350 میلی گرم سدیم باشند. از طرف دیگر ، اگر سدیم یکی از پنج ماده اول ذکر شده باشد ، بهتر است از مصرف آن جلوگیری کنید.

چه در مورد غذاهایی با عنوان "سدیم کم" یا "سدیم کاهش یافته" وجود دارد؟ در اینجا چه برچسب هایی از این دست معنی دارند:

• سدیم سبک یا کاهش یافته است. این ماده حاوی یک چهارم سدیم کمتر از مواد غذایی است که معمولاً حاوی آن است.
• کم سدیم. این غذا حاوی 140 میلی گرم سدیم یا کمتر در یک وعده است.
• سدیم بسیار کم است. این ماده غذایی حاوی 35 میلی گرم سدیم یا کمتر در هر وعده است.
• عاری از سدیم. این ماده غذایی حاوی کمتر از 5 میلی گرم سدیم در یک وعده است.
• غیرقابل فروش این ماده غذایی ممکن است حاوی سدیم باشد ، اما نمک اضافه ای ندارد.

4- از غذاهای پیشگیری شده خودداری کنید

غذاهای از پیش آماده شده مانند وعده های غذایی منجمد ، غالباً حاوی مقادیر فریبنده و زیاد سدیم هستند. تولید کنندگان نمک را به بسیاری از این محصولات اضافه می کنند تا عطر و طعم را افزایش داده و ماندگاری آن را طولانی تر کنند. حتی غذاهای بسته بندی شده که به عنوان "سدیم سبک" یا "سدیم کاهش یافته" به بازار عرضه می شوند حاوی بیشترین مقدار حداکثر 350 میلی گرم در هر وعده هستند.

با این حال ، این بدان معنی نیست که شما باید غذاهای یخ زده را کاملاً از بین ببرید. در اینجا 10 وعده غذایی یخ زده کم سدیم برای بار دیگر که در یک زمان کوتاه قرار دارید ، آورده شده است.

5- مراقب منابع پنهان سدیم باشید

از نمک برای تقویت عطر و طعم و بافت غذاهای زیادی استفاده می شود که به داشتن سدیم زیاد شک نمی کنید. بسیاری از چاشنی ها ، از جمله خردل ، سس استیک ، فلفل لیمو و سس سویا حاوی مقادیر زیادی سدیم است. سس سالاد و سوپ های آماده نیز از منابع متداول سدیم غیر منتظره هستند.

6. از شر شاکر نمک خلاص شوید

هنگامی که صحبت از کاهش نمک در رژیم غذایی شما می شود ، "خارج از چشم ، خارج از ذهن" یک روش مؤثر است. به سادگی خلاص شدن از شر نمک در آشپزخانه یا میز شام می تواند تأثیر بزرگی بگذارد.

به برخی انگیزه ها نیاز دارید؟ یک لکه نمک حاوی حدود 250 میلی گرم سدیم است که یک هشتم از میزان مصرف روزانه شما است.

نکاتی در مورد محدود کردن مصرف مایعات

علاوه بر محدود کردن سدیم ، پزشک ممکن است مایعات را نیز محدود کند. این کمک می کند تا قلب در طول روز از مایعات زیاد نشود.

در حالی که میزان محدودیت مایعات در افراد مختلف متفاوت است ، پزشکان غالباً افراد با CHF را برای 2،000 میلی لیتر مایعات در روز توصیه می کنند. این معادل 2 کوارتس مایعات است.

وقتی محدود کردن مایعات پیش می آید ، مطمئن شوید که هر یک از مایعات در دمای اتاق وجود دارد را در نظر بگیرید. این شامل مواردی مانند سوپ ، ژلاتین و بستنی است.

1. سرکوب کننده تشنگی جایگزین را پیدا کنید

وسوسه کردن این است که وقتی تشنه شدید یک دسته آب را نوازش کنید. اما گاهی اوقات ، فقط مرطوب کردن دهان می تواند این کار را انجام دهد.

دفعه بعد که وسوسه می شوید مقداری آب را خنک کنید ، این گزینه ها را امتحان کنید.

• آب را در اطراف دهان خود بچرخانید و آن را تف کنید.
• آب نبات بدون قند را بخورید یا آدامس بدون قند را جوید.
• یک مکعب یخ کوچک را در اطراف دهان خود بچرخانید.

2. میزان مصرف خود را پیگیری کنید

اگر تازه وارد محدود کردن مایعات نیستید ، نگه داشتن روزانه ثبت مایعاتی که مصرف می کنید می تواند کمک بزرگی باشد. ممکن است از سرعت مایعات افزوده شگفت زده شوید. از طرف دیگر ، ممکن است متوجه شوید که لازم نیست خود را به همان اندازه که در ابتدا فکر می کردید محدود کنید.

با چند هفته ردیابی دقیق ، می توانید تخمین های دقیق تری راجع به میزان مصرف مایعات خود شروع کرده و در پیگیری مداوم سهولت داشته باشید.

3. مایعات خود را از آن خارج کنید

سعی کنید مصرف مایعات خود را در طول روز توزیع کنید. اگر یک بطری قهوه و آب از خواب بیدار شده و بنوشید ، ممکن است در طول روز فضای زیادی برای مایعات دیگر نداشته باشید.

2،000 میلی لیتر را در طول روز اختصاص دهید. به عنوان مثال ، 500 میلی لیتر برای صبحانه ، ناهار و شام میل کنید. این محل برای دو نوشیدنی 250 میلی لیتر بین وعده های غذایی باقی می ماند.

با پزشک خود کار کنید تا تعیین کنید که چقدر به محدودیت مصرف مایعات خود نیاز دارید.

4- از میوه های سنگین یا یخ زده در آب بخورید

میوه هایی که دارای آب زیادی هستند مانند مرکبات یا هندوانه یک میان وعده عالی (عاری از سدیم) است که می تواند عطش شما را فرو ببرد. همچنین می توانید انگور را برای درمان خنک کننده امتحان کنید.

5. وزن خود را پیگیری کنید

در صورت امکان ، سعی کنید هر روز خود را به طور همزمان وزن کنید. این به شما کمک می کند تا چقدر خوب بدن مایع را فیلتر می کند ، پیگیری کنید.

اگر بیش از 3 پوند در روز دریافت کردید یا مرتباً یک پوند در روز به دست می آورید با پزشک خود تماس بگیرید. این می تواند نشانه ای باشد که شاید شما نیاز به اقدامات دیگری برای کاهش میزان مصرف مایعات خود داشته باشید.

خط آخر

CHF شامل ایجاد مایعات است که کارآیی قلب شما را دشوار می کند. کاهش مقدار مایعات در بدن شما یک جنبه مهم در هر برنامه درمانی CHF است. با پزشک خود کار کنید تا تعیین کنید که چه مقدار مایعات خود را محدود کنید.

وقتی نوبت سدیم رسید ، سعی کنید کمتر از 2،000 میلی گرم در روز بمانید ، مگر اینکه پزشک مقدار متفاوتی را توصیه کند.