این قمقمه 34 دلاری در عرض چند ثانیه کاملاً کف‌دار می‌سازد

محتوا

• بررسی برای

قرنطینه چیزهای زیادی به من آموخته است: کدام شلوار چسبان بیشتر مورد علاقه من است ، چگونه می توان تمرینات من در خانه را با صدا محافظت کرد و چگونه یک فنجان کامل ماچا درست کنم.

اولین باری که matcha داشتم دبیرستان بود. از استارباکس بود ، و تا آنجا که ترجیح می دهم غیر از این بگویم ، طعم چمن تازه بریده داشت. ووف اشتباه نکنید ، من عاشق طعم های خاکی هستم. (قهوه سیاه؟ جهنم بله! شراب قرمز کامل؟ سلام! چای سبز؟ تمیز کردن AF.) اما اولین ماتچا لاته برای من مستقیماً نه بود.

خوشبختانه یک آزمایش کوچک به من کمک کرد تا راه خود را پیدا کنم. هنگامی که شیر جو دوسر مرسوم شد ، من یک بار دیگر در کافه به ماتچا زدم و متوجه شدم که شیر جو دو سر جزء گمشده در تهیه فنجان کامل من است. من دوست داشتم که شیر جایگزین شیرینی آن را خامه دار کند ، و همچنین شیرینی ظریفی که به آن افزوده شد. اینگونه بود که من به ماچا لاته علاقه مند شدم و حداقل 50 دلار در ماه برای نوشیدنی های سرد و گرم خود در کافی شاپ محلی خرج کردم. (اینها همه قبل از کروناویروس بود، توجه داشته باشید.) و در حالی که من عاشق کسب امتیازهای پاداش (چا چینگ!) بودم، می دانستم که یادگیری طرز تهیه ماچا در خانه مقرون به صرفه تر است.

بنابراین ، من DavidsTea Modern Matcha Essentials (آن را بخرید ، 40 دلار ، davidstea.com) خریدم ، که یک کیت اولیه عالی بود - یا من فکر می کردم - حاوی یک کاسه سرامیکی ، چوب بامبو و قاشق چای سبز بود. با این حال ، پس از چند بار استفاده ، کاسه سرامیکی یک قطعه تزئینی برای نگهداری کریستال های کوارتز من شد و همزن بامبو به کشوی آشغال آشپزخانه منتقل شد. این کیت یک لاته عالی ایجاد کرد ، اما فقط کمی وقت گیر بود. این تجربه خوردن و خوردن کافئین نبود که من دنبال آن بودم. (مرتبط: این Matcha Latte خانگی به اندازه نسخه کافی شاپ خوب است)

آن را بخر: DavidsTea Modern Matcha Essentials، 40 دلار، davidstea.com

با کمال تعجب ، عادت بد من برای خرید ماتچا چند بار در هفته ، درست از بین رفت. اما وقتی همه‌گیری جهانی شیوع پیدا کرد - و کافی‌شاپ‌ها بسته شدند و من زمان بیشتری را در خانه سپری می‌کردم - می‌دانستم که باید یک گزینه ماچای خانگی دیگر پیدا کنم، و گزینه‌ای که واقعاً بماند. وارد کنید: DavidsTea Matcha Maker (خرید آن ، 34 دلار ، davidstea.com) ، یک قمقمه از جنس استنلس استیل که ممکن است شبیه لیوان مسافرتی معمولی شما باشد ، اما در واقع یک راز تغییر دهنده بازی دارد که به شما امکان می دهد یک ماتچای کامل بسازید. و در حین حرکت از چای برگ گشاد لذت ببرید.

فلاسک براق دارای یک ضمیمه تزریق مش بسیار دقیق است ، بنابراین می توانید چای برگ گشاد را داخل آن قرار دهید ، و همچنین یک تکان دهنده برای چسباندن بدون زحمت به ماتچای کف دار. در حالی که ساخت ماچا ممکن است ترسناک به نظر برسد، این قمقمه کار را فوق‌العاده آسان می‌کند: فقط پودر ماچا و آب گرم یا شیر را اضافه کنید، تکان دهید، دکمه ایمنی روی درب را فشار دهید تا فشار کاهش یابد و بنوشید! ضمیمه ماتچا من را به یاد یک تکان دهنده کوچک پروتئینی می اندازد ، زیرا دارای یک توپ کوچک است که به ترکیب و صاف شدن پودر با هر چیزی که می خواهید با آن مخلوط کنید کمک می کند - معاون من شیر جو دوسر است. (مطالب مرتبط: شیر جو دوسر چیست و آیا مفید است؟)

آن را بخر: DavidsTea Matcha Maker ، 34 دلار ، davidstea.com

برای تهیه یک فنجان کامل ماچا، ابتدا پایه‌ام را گرم می‌کنم - من عاشق استفاده از شیر جو دوسر اصل Planet Oat (خرید آن، 5 دلار، amazon.com) هستم، یا اگر احساس می‌کنم، از شیر جو دو سر خامه‌ای اصلی Planet Oat استفاده کنم. آن را بخرید ، 4 دلار ، amazon.com) - در کتری برقی Breville من (آن را بخرید ، 80 دلار ، amazon.com) ، که مایعات را در 20 ثانیه چشمگیر گرم می کند ، بسیار مهم است وقتی که صبح عصبانی هستید و به کافئین میل دارید. سپس کمی شیر جو دوسر را داخل فلاسک می‌ریزم، دو قاشق چای‌خوری پودر ماچا اضافه می‌کنم (من واقعاً دارم این ماچای با طعم وانیل را می‌کنم) و بقیه شیر جو دوسر را تا خط تعیین شده می‌ریزم. (P.S. DavidsTea یک تقویم ظهور تعطیلات چای ماچا دارد که برای امتحان انواع مختلف آن مناسب است.)

نکته حرفه ای: اضافه کردن کمی مایع ابتدا تضمین می کند که نوشیدنی به طور یکنواخت و بدون هیچ گونه موادی در ته مخلوط می شود - هرکسی که شیک های پروتئینی روی رژ می نوشد، می داند که لجن پودری در آخرین جرعه شما چه مشکلی دارد. (مرتبط: 12 بهترین بطری شیکر، بر اساس نظرات مشتریان)

سرانجام ، من کلاه را با ضمیمه ماتچا می چرخانم و به آرامی آن را با حرکات دایره ای برای چند ثانیه می چرخانم ، و اکنون - وقت چای است! من یا از قورباغه خود مستقیماً در قمقمه لذت می برم ، یا آن را در یک لیوان زرق و برق دار برای یک ماتچا با ارزش اینستاگرام می ریزم. من در استفاده از لیوان DavidsTea Nordic (خرید آن ، 19 دلار ، davidstea.com) در زمستان جزئی هستم ، زیرا دارای درپوش برای گرم نگه داشتن نوشیدنی است.

این قمقمه دو جداره نه تنها به ساخت ماچای عالی در عرض چند ثانیه (و بدون تلاش بیشتر از چند تکان سریع مچ دست) کمک می کند، بلکه می تواند بدون هیچ یک از دو جداره برای گرم یا سرد نگه داشتن نوشیدنی دلخواهتان استفاده شود. ساعت ، که برای انجام کارهای روزمره ، کار در خانه و پیاده روی های سرد بسیار عالی بوده است.(مرتبط: 17 بهترین بطری آب برای حفظ سلامتی و هیدراته شدن در این تابستان)

درست کردن ماچای صبحگاهی من بسیار لذت بخش بود و به من چیزی داد که واقعاً در طول قرنطینه منتظر آن باشم. این فقط تلاش کافی برای من است تا قبل از نشستن روی کار احساس موفقیت کنم ، اما تلاش زیادی نیست که من احساس کنم ترجیح می دهم فقط بر روی Keurig فشار بیاورم. اما بهترین خبر؟ DavidsTea Matcha Maker تنها 34 دلار قیمت دارد ، بنابراین نیازی نیست که بانک را شکست دهید (یا اصلاً مهارت باریستا را ندارید) تا یک فنجان خوشمزه به دست آورید. در چند ماه گذشته بسیار مفید بوده است ، من را تشویق می کند که دستور العمل های جدید را نیز امتحان کنم. بعدی: چای لاتس.

بررسی برای