رژیم غذایی برای آرتروز پسوریازیس: چه چیزی باید بخورید و از آن اجتناب کنید

محتوا

• غذاهایی که هنگام آرتروز پسوریازیس می خورید
• ضد التهاب امگا 3
• میوه ها و سبزیجات با آنتی اکسیدان بالا
• غلات کامل با فیبر بالا
• غذاهایی که هنگام آرتروز پسوریازیس محدود می شوند
• گوشت قرمز
• لبنیات
• غذاهای فراوری شده
• انواع رژیم های غذایی را باید در نظر گرفت
• رژیم کتو
• رژیم غذایی فاقد گلوتن
• رژیم سرخپوشان
• رژیم غذایی مدیترانه ای
• رژیم کم FODMAP
• رژیم روده ای نشتی
• رژیم پاگانو
• رژیم AIP
• رژیم DASH
• بردن

آرتروز به مجموعه شرایطی گفته می شود که با درد و التهاب مفصل مشخص می شود. آرتروز انواع مختلفی دارد.

متداول ترین انواع آن عبارتند از:

• آرتروز
• روماتیسم مفصلی
• فیبرومیالژیا
• آرتریت پسوریازیس

آرتریت پسوریازیس نوعی آرتروز مزمن است که اغلب در افرادی که پسوریازیس بیماری پوستی دارند رخ می دهد.

مانند سایر انواع آرتروز ، آرتریت پسوریازیس مفاصل اصلی بدن را تحت تأثیر قرار می دهد. این مفاصل می توانند ملتهب و دردناک شوند. اگر به مدت طولانی درمان نشوند ، آسیب می بینند.

برای افرادی که شرایط التهابی دارند ، خوردن برخی غذاها ممکن است التهاب را کاهش دهد یا حتی آسیب بیشتری وارد کند.

پیشنهاد می کند که انتخاب های خاص غذایی می تواند به کاهش شدت بیماری در آرتروز پسوریازیس کمک کند.

در اینجا چند پیشنهاد در مورد غذاهایی که باید بخورید ، غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید و رژیم های مختلف برای کنترل آرتروز پسوریازیس شما وجود دارد.

غذاهایی که هنگام آرتروز پسوریازیس می خورید

ضد التهاب امگا 3

برای افرادی که مبتلا به آرتریت پسوریازیس هستند ، غذاهای ضد التهاب قسمت مهمی در کاهش احتراق های دردناک است.

اسیدهای چرب امگا 3 نوعی اسید چرب اشباع نشده (PUFA) است. آنها به دلیل خواص ضد التهابی بوده اند.

یک مطالعه که روی افراد مبتلا به آرتروز پسوریازیس انجام شد ، استفاده از مکمل امگا 3 PUFA را در طی 24 هفته بررسی کرد.

نتایج نشان داد که کاهش در:

• فعالیت بیماری
• حساسیت مشترک
• قرمزی مفصل
• بدون نسخه ضد درد استفاده کنید

آلفا-لینولنیک اسید (ALA) نوعی امگا 3 است که اکثراً گیاهی است و ضروری محسوب می شود. بدن نمی تواند به تنهایی آن را بسازد.

ALA برای استفاده باید به EPA یا DHA تبدیل شود. EPA و DHA دو نوع مهم دیگر از امگا 3 هستند. هر دو در غذاهای دریایی فراوان هستند.

نرخ تبدیل از ALA به EPA و DHA کم است ، بنابراین مهم است که به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی کاملاً مناسب ، امگا 3 دریایی بخورید.

بهترین منابع غذایی امگا 3 عبارتند از:

• ماهی های چرب ، مانند ماهی آزاد و ماهی تن
• جلبک دریایی و جلبک
• دانه های کنف
• روغن بذر کتان
• دانه های کتان و چیا
• گردو
• ادامام

میوه ها و سبزیجات با آنتی اکسیدان بالا

در افرادی که بیماری های خاصی مانند آرتروز پسوریازیس دارند ، التهاب مزمن می تواند به بدن آسیب برساند.

آنتی اکسیدان ها ترکیباتی هستند که استرس اکسیداتیو مضر ناشی از التهاب مزمن را کاهش می دهند.

یک مطالعه در سال 2018 نشان داد که بسیاری از افراد مبتلا به آرتروز از نظر آنتی اکسیدانی پایین هستند. کمبود آنتی اکسیدان با افزایش فعالیت بیماری و مدت زمان بیماری ارتباط داشت.

مقدار زیادی آنتی اکسیدان طبیعی در منابع غذایی وجود دارد.

سبد خرید خود را با میوه های تازه ، سبزیجات ، آجیل و ادویه جات پر کنید. و نیازی به جستجوی اسپرسو نیست - منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها هستند!

بهترین منابع غذایی شامل:

• توت های تیره
• سبزهای تیره و برگ دار
• آجیل و خشکبار
• ادویه جات خشک شده
• شکلات تلخ
• چای و قهوه

غلات کامل با فیبر بالا

چاقی نوعی بیماری پسوریازیس است ، که آن را به یک عامل خطر برای آرتروز پسوریازیس نیز تبدیل می کند.

یکی از رایج ترین شرایط مرتبط با چاقی مقاومت به انسولین است. مشکلات طولانی مدت قند خون باعث مقاومت به انسولین می شود که اغلب از طریق یک رژیم غذایی ناسالم اتفاق می افتد.

تحقیقات نشان می دهد بین چاقی ، مقاومت به انسولین و التهاب مزمن تفاوت وجود دارد. برای افراد مبتلا به آرتروز پسوریازیس ، مدیریت وزن و مدیریت قند خون بسیار مهم است.

غلات کامل فرآوری نشده حاوی مقدار زیادی فیبر و مواد مغذی هستند و با سرعت بیشتری هضم می شوند. این به شما کمک می کند تا از جهش انسولین جلوگیری کرده و قند خون را در سطح سالم نگه دارید.

برخی از بهترین منابع غذایی غلات کامل عبارتند از:

• گندم کامل
• ذرت
• جو دوسر کامل
• کوینو
• برنج قهوه ای و وحشی

غذاهایی که هنگام آرتروز پسوریازیس محدود می شوند

گوشت قرمز

رژیم های غذایی حاوی گوشت قرمز و فرآورده های گوشتی فرآوری شده پیشنهاد شده است که در افزایش وزن و التهاب نقش دارند.

در یک ، مصرف زیاد گوشت قرمز چرب با شاخص توده بدنی بالاتر (BMI) در مردان و زنان همراه بود.

همانطور که محققان متذکر شدند ، BMI بالا با تغییرات منفی در هورمون های کنترل کننده گرسنگی و ترشح انسولین در ارتباط است.

فقط گاهی گوشت قرمز بخورید و سعی کنید مصرف:

• جوجه
• ماهی چرب یا لاغر
• آجیل و خشکبار
• لوبیا و حبوبات

لبنیات

عدم تحمل غذایی و آلرژی و می تواند باعث التهاب مزمن درجه پایین روده شود.

A همچنین دریافت که افرادی که به مدت 4 هفته رژیم غذایی با لبنیات بالا مصرف کرده بودند ، از مقاومت به انسولین و انسولین ناشتا بیشتری برخوردار بودند.

در صورت عدم تحمل یا آلرژی ، لبنیات کم چرب در حد متوسط ​​، مفید است.

با این حال ، اگر نگران واکنش بدن خود به لبنیات هستید ، به جای آن موارد زیر را امتحان کنید:

• شیر بادام
• شیر سویا
• شیر نارگیل
• شیر کنف
• شیر کتان
• ماست های گیاهی

غذاهای فراوری شده

غذاها و نوشیدنی های فرآوری شده سرشار از قند ، نمک و چربی هستند. این نوع مواد غذایی به شرایط التهابی مانند:

• چاقی
• کلسترول بالا
• سطح بالای قند خون

علاوه بر این ، بسیاری از غذاهای فرآوری شده با استفاده از روغن های غنی از امگا 6 مانند:

• ذرت
• گل آفتابگردان
• روغن بادام زمینی

اسیدهای چرب امگا 6 یک را نشان می دهند ، بنابراین مهم است که مصرف آنها را در سطح معقول نگه دارید.

به جای آن چه بخوریم:

• میوه های تازه
• سبزیجات تازه
• غلات کامل
• گوشت های لاغر فرآوری نشده

انواع رژیم های غذایی را باید در نظر گرفت

برخی از افراد رژیم های خاص خود را برای داشتن شرایط سلامتی مفید می دانند. در اینجا نگاهی داریم به چندین رژیم غذایی معروف و اینکه چگونه ممکن است بر پسوریازیس و آرتروز پسوریازیس تأثیر بگذارند.

توجه داشته باشید که رویکرد این رژیم ها بسیار متفاوت است - حتی برخی از آنها راهنمایی های متناقضی را ارائه می دهند. همچنین ، شواهد محدودی وجود دارد که نشان دهد این رژیم ها در واقع آرتروز پسوریازیس را بهبود می بخشند.

رژیم کتو

ارتباط بین رژیم کتوژنیک یا رژیم کتو و آرتروز پسوریازیس هنوز در حال پیشرفت است. رژیم کم کربوهیدرات و پرچرب می تواند برای برخی در کاهش وزن مفید باشد ، که خود عاملی برای کاهش علائم است.

برخی نشان می دهد این رژیم ممکن است اثرات ضد التهابی داشته باشد. با این حال ، تحقیقات دیگر نتایج متفاوتی را برای تأثیر رژیم غذایی بر پسوریازیس نشان می دهد.

برای تعیین اینکه آیا افراد مبتلا به آرتریت پسوریازیس ممکن است از رژیم کتو بهره مند شوند ، مطالعات بیشتری لازم است.

گزینه های خوب با چربی بالا شامل رژیم کتو با هدف کاهش وزن و التهاب کمتر عبارتند از:

• ماهی سالمون
• ماهی تن
• آووکادوها
• گردو
• دانههای چیا

رژیم غذایی فاقد گلوتن

رژیم بدون گلوتن برای همه مبتلایان به آرتریت پسوریازیس ضروری نیست.

با این حال ، یک مطالعه نشان می دهد که افرادی که پسوریازیس دارند شیوع بیشتری در بیماری سلیاک دارند (اگرچه در این مورد متفاوت است).

با آزمایش می توانید حساسیت به گلوتن را تشخیص دهید.

برای افرادی که به گلوتن حساسیت دارند یا بیماری سلیاک دارند ، می تواند به کاهش شدت شعله ورهای پسوریازیس و بهبود مدیریت بیماری کمک کند.

رژیم سرخپوشان

رژیم پالئو یک رژیم محبوب است که بر انتخاب غذاهایی مشابه آنچه اجداد ما می خورند تأکید دارد.

این یک روش بازگشت به اصول (مانند اصول ماقبل تاریخ) برای غذا خوردن است. این رژیم از خوردن غذاهایی مانند اجداد شکارچی که قبلاً استفاده می کردند حمایت می کند.

نمونه هایی از گزینه های غذایی عبارتند از:

• آجیل و خشکبار
• میوه ها
• سبزیجات
• دانه

اگر گوشت می خورید ، سعی کنید گوشت های بدون چربی را به جای گوشت قرمز چرب انتخاب کنید. بین گوشت قرمز ، التهاب و بیماری ارتباط وجود دارد. همچنین توصیه می شود که سعی کنید گوشت را از حیوانات آزاد و دام تغذیه شده با علف انتخاب کنید.

تجزیه و تحلیل 2016 در تحقیقات موجود نشان می دهد که در بسیاری از مطالعات بالینی ، رژیم پالئو فواید مثبتی داشته است.

این بیماری معمولاً با بهبود BMI ، فشار خون و سطح چربی خون همراه است ، به ویژه در 6 ماه اول پس از رژیم.

محققان مطالعه گسترده ای در مورد رژیم غذایی پالئو و آرتروز پسوریازیس انجام نداده اند.

با این حال ، طبق بنیاد ملی پسوریازیس ، محققان نشان داده اند که رژیم های خاص ، از جمله رژیم سرخپوشان ، توانایی کاهش وزن را دارند. این به نوبه خود ممکن است به بهبود علائم آرتروز پسوریازیس کمک کند.

رژیم غذایی مدیترانه ای

رژیم مدیترانه ای مدتهاست که یکی از سالم ترین رژیم های غذایی در جهان نامیده می شود. این رژیم حاوی میوه های تازه ، سبزیجات ، آجیل ، غلات سبوس دار و روغن است. گوشت قرمز ، لبنیات و غذاهای فرآوری شده به ندرت مصرف می شوند.

یک مطالعه در سال 2017 نشان داد که افراد مبتلا به آرتروز که به مدت 16 هفته رژیم مدیترانه ای را دنبال کردند ، کاهش وزن و کاهش التهاب را تجربه کردند.

یک مطالعه مقطعی انجام شده در سال 2016 گزارش داد که کسانی که بیشتر به رژیم غذایی به سبک مدیترانه ای می چسبند از کاهش درد و معلولیت آرتروز نیز بهره مند می شوند.

رژیم کم FODMAP

رژیم کم اولیگوساکاریدها ، دی ساکاریدها ، مونوساکاریدها و پلیول ها (FODMAP) قابل تخمیر است که ارائه دهندگان خدمات بهداشتی معمولاً در درمان سندرم روده تحریک پذیر (IBS) توصیه می کنند.

اگرچه تحقیقات خاصی درباره رژیم کم FODMAP در رابطه با آرتروز پسوریازیس انجام نشده است ، اما نشان دهنده وجود یک ارتباط مثبت بین آرتریت پسوریازیس و IBS است.

رژیم غذایی شامل اجتناب یا محدود کردن برخی از کربوهیدرات ها در طیف وسیعی از غذاهای شناخته شده برای ایجاد گاز ، اسهال و درد معده است.

بعنوان مثال می توان به گندم ، حبوبات ، میوه ها و سبزیجات مختلف ، لاکتوز و الکلهای قندی مانند سوربیتول اشاره کرد.

در افراد مبتلا به IBS که از رژیم غذایی کم FODMAP پیروی کرده اند دریافته اند که دوره درد و نفخ شکمی در آنها کمتر است.

رژیم روده ای نشتی

مفهوم روده ای که نشت دارد طی چند سال گذشته مورد توجه قرار گرفته است. ایده این است که فردی با روده دارای نشت نفوذ پذیری روده را افزایش داده است.

از نظر تئوری ، این نفوذپذیری افزایش یافته باعث می شود باکتری ها و سموم به راحتی به جریان خون شما منتقل شوند.

اگرچه بسیاری از ارائه دهندگان خدمات مراقبت های بهداشتی اصلی سندرم روده نشتی را تشخیص نمی دهند ، اما برخی از محققان تشخیص داده اند که نشت روده ممکن است خطرات مربوط به اختلالات خود ایمنی و التهابی را افزایش دهد.

در حالی که "رژیم غذایی روده ای پرچال" وجود ندارد ، برخی از توصیه های عمومی شامل غذا خوردن است:

• دانه های بدون گلوتن
• محصولات لبنی کشت (مانند کفیر)
• دانه های جوانه زده مانند دانه های چیا ، دانه های کتان ، و دانه های آفتابگردان
• چربی های سالم مانند روغن زیتون ، آووکادو ، روغن آووکادو و روغن نارگیل
• آجیل و خشکبار
• سبزیجات تخمیر شده
• نوشیدنی هایی مانند کامبوچا و شیر نارگیل

غذاهایی که باید از رژیم لاغری روده پرهیز کرد شامل غذاهایی است که دارای گندم و سایر غلات هستند که دارای گلوتن ، لبنیات و شیرین کننده های مصنوعی هستند.

رژیم پاگانو

دکتر جان پاگانو رژیم غذایی پاگانو را برای کمک به بیماران خود در کاهش شیوع پسوریازیس و اگزما ایجاد کرد. او كتابی به نام "شفا دهنده پسوریازیس: جایگزین طبیعی" نوشت كه شرح روشهای خود است.

در حالی که رژیم به سمت پسوریازیس و اگزما می رود ، این دو مورد التهابی هستند و مانند آرتریت پسوریازیس هستند.

در یک نظرسنجی ملی در مورد رفتارهای رژیم غذایی ، کسانی که رژیم Pagano را دنبال کردند ، مطلوب ترین واکنش های پوستی را گزارش کردند.

اصول رژیم Pagano شامل پرهیز از غذاهایی مانند:

• گوشت قرمز
• سبزیجات شب بو
• غذاهای فراوری شده
• میوه های خانواده مرکبات

در عوض ، دکتر پاگانو توصیه می کند که میوه ها و سبزیجات زیادی بخورید ، که به گفته او غذاهای قلیایی تشکیل می دهند و به کاهش التهاب در بدن کمک می کنند.

رژیم AIP

رژیم پروتکل خود ایمنی (AIP) نوعی رژیم غذایی از بین برنده است که برای کاهش التهاب در بدن طراحی شده است. در حالی که برخی از افراد می گویند این یک رژیم غذایی سرخپوشان است ، ممکن است دیگران آن را محدودتر بدانند.

یک مطالعه کوچک در سال 2017 که شامل افراد مبتلا به بیماری التهابی روده (IBD) بود ، نشان داد رژیم AIP به کاهش علائم معده کمک می کند.

این رژیم شامل یک لیست طولانی از غذاهایی است که باید از آنها اجتناب کنید ، مانند:

• دانه ها
• محصولات لبنی
• غذاهای فراوری شده
• قندهای تصفیه شده
• روغن دانه های صنعتی

این رژیم غذایی بیشتر شامل خوردن گوشت ، غذاهای تخمیر شده و سبزیجات است و از آنجا که این یک رژیم غذایی با هدف حذف است ، در نظر گرفته نشده است که به مدت طولانی دنبال شود.

رژیم DASH

رویکردهای رژیم غذایی برای جلوگیری از فشار خون بالا (DASH) رژیم غذایی است که ارائه دهندگان خدمات بهداشتی به طور سنتی برای تقویت سلامت قلب و محدود کردن مصرف سدیم توصیه می کنند.

با این حال ، محققان مزایای بالقوه رژیم غذایی را در کمک به مبتلایان به نقرس ، شکل آرتروز دیگری بررسی کرده اند. آنها دریافتند که پیروی از رژیم غذایی اسید اوریک سرم را کاهش می دهد ، که می تواند در شعله ور شدن نقرس نقش داشته باشد.

نمونه هایی از دستورالعمل های رژیم DASH شامل خوردن شش تا هشت وعده غلات سبوس دار در روز و همچنین خوردن میوه ، سبزیجات ، گوشت بدون چربی و لبنیات کم چرب است. این رژیم همچنین شامل خوردن کمتر از 2300 میلی گرم سدیم در روز است.

این رژیم با بسیاری از رژیم های ضد التهاب بسیار متفاوت است زیرا گندم یا لبنیات را محدود نمی کند. اگر به آن رژیم ها پاسخ نداده اید و می خواهید روش دیگری را امتحان کنید ، رژیم DASH ممکن است کمک کند.

بردن

برای افراد مبتلا به آرتروز پسوریازیس ، یک رژیم غذایی سالم می تواند به مدیریت علائم کمک کند.

میوه ها و سبزیجات غنی از آنتی اکسیدان و سایر مواد غذایی غنی از مواد مغذی ممکن است به کاهش التهاب کمک کنند.

الگوی غذایی را انتخاب کنید که خطر افزایش وزن ، مقاومت به انسولین و سایر بیماری های مزمن را کاهش دهد.

بحث در مورد این گزینه ها با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی و مشاوره از یک متخصص تغذیه می تواند در برداشتن اولین قدم ها در مدیریت آرتروز پسوریازیس به شما کمک کند.