رژیم غذایی برای پانکراتیت باید چگونه باشد

محتوا

• غذاهای مجاز
• غذاهای ممنوع
• منوی نمونه ای برای پانکراتیت

رژیم غذایی بخش مهمی از درمان پانکراتیت است زیرا به جلوگیری از سو mala جذب مواد مغذی ، کاهش علائم و جلوگیری از خطر سو mal تغذیه کمک می کند.

در طی بحران پانکراتیت ، قوانین بسیار مهمی وجود دارد:

• از مصرف نوشیدنی های الکلی خودداری کنید.
• غذاهای چرب نخورید.
• از وعده های غذایی بزرگ پرهیز کنید.

هدف اصلی رژیم پانکراتیت خوردن یک رژیم غذایی کم چرب است ، زیرا این امر باعث کند شدن عملکرد پانکراس و تسکین علائمی مانند درد شکم ، حالت تهوع و استفراغ می شود. علاوه بر این ، کنترل مصرف غذاهای غنی از شکر یا شاخص گلیسمی بالا نیز مهم است ، زیرا در هنگام پانکراتیت ، افزایش مقدار قند در خون معمول است. لیستی از غذاهای با شاخص گلیسمی بالا را مشاهده کنید.

برای تسهیل هضم ، پزشک همچنین می تواند مصرف پانکراتین را به صورت کپسول ، آنزیمی که به طور طبیعی توسط لوزالمعده تولید می شود و به هضم غذا کمک می کند ، توصیه کند. این دارو باید قبل از وعده های اصلی مصرف شود.

غذاهای مجاز

پس از بحران و در هنگام شروع بازخورد ، غذاهای زیر را باید ترجیح داد:

• شیر و ماست بدون چربی؛
• پنیرهای لاغر مانند مین ، پنیر و پنیر ریکوتا.
• تخم مرغ آب پز؛
• برنج سفید ، ماکارونی نرم ؛
• سیب زمینی انگلیسی ، مخصوصاً به صورت پوره سیب زمینی ؛
• گوشت های بدون چربی مانند ماهی و مرغ بدون پوست.
• سبزیجات پخته شده مانند کدو تنبل ، چایوتا ، هویج ، چغندر ، کدو سبز تفت داده شده ؛
• میوه پوست کنده بدون باگاس.

این رژیم غذایی با توجه به پذیرش و تکامل هر فرد ، حدود 1 تا 2 هفته پس از بحران ادامه دارد.

غذاهای ممنوع

به منظور جلوگیری از حملات بعدی پانکراتیت ، از غذاهای زیر باید خودداری کنید:

• شکلات؛
• نوشیدنی های الکلی؛
• غذاهایی که روده را تحریک می کنند ، مانند قهوه ، نعناع و فلفل.
• غذاهای غنی از چربی ، مانند گوشت قرمز ، کره ، پنیرهای زرد ، کلوچه ، بستنی یا مارگارین.
• گوشت فرآوری شده ، مانند سوسیس ، کالباس ، بیکن ، ژامبون ، بولونیا ؛
• غذاهای آماده منجمد ، همبرگر ، لازانیا ، فست فود به طور کلی

همیشه بررسی برچسب غذاهای فرآوری شده ، بررسی اینکه آیا این محصول حاوی چربی گیاهی یا چربی هیدروژنه ، رنگ های اضافی ، مواد نگهدارنده و سایر مواد افزودنی است که روده را تحریک کرده و التهاب را افزایش می دهند ، همیشه مهم است.

منوی نمونه ای برای پانکراتیت

جدول زیر مثالی از یک رژیم غذایی 3 روزه برای پانکراتیت را نشان می دهد:

علاوه بر تغییر در رژیم غذایی ، دریابید که چگونه درمان پانکراتیت از جمله داروها و جراحی انجام می شود.

فیلم زیر را ببینید و این غذاها و سایر مواد غذایی مناسب برای مبتلایان به پانکراتیت و اینکه کدام یک از مکمل ها برای این موارد بهترین است را بررسی کنید: