چگونه بفهمیم گیاهی است یا گیاهی

محتوا

• نمونه هایی از سبزیجات و سبزیجات
• سوپ سبزیجات برای کاهش وزن

تفاوت زیاد میوه ها و سبزیجات با توجه به قسمت خوراکی گیاه تعیین می شود. به عنوان مثال سبزیجات ، سبزیجاتی است که قسمت خوراکی آن برگ ، گل یا ساقه و برخی مانند کاهو ، کلم یا کلم باشد.

سبزیجات به سبزیجاتی گفته می شود که قسمت خوراکی آن میوه یا دانه باشد ، مانند لوبیا ، عدس ، برنج ، فلفل ، پرتقال و کدو سبز. اما علاوه بر سبزیجات و سبزیجات ، گروهی از ریشه ها نیز وجود دارد که از سبزیجاتی تشکیل شده است که قسمت خوراکی آنها در زیر زمین رشد می کند ، مانند زنجبیل ، تربچه یا هویج.

این 3 گروه در کنار هم سبزیجاتی را تشکیل می دهند که بخشی از یک رژیم غذایی سالم برای کودکان ، بزرگسالان و افراد مسن است ، برای بهبود عملکرد روده ، کیفیت پوست ، ناخن ها و موها و حتی برای اطمینان از سلامتی و افزایش توانایی فکری.

نمونه هایی از سبزیجات و سبزیجات

در حالی که شناسایی سبزیجات آسان تر است ، زیرا آنها برگ ، گل یا ساقه مانند کاهو ، کلم ، کلم بروکلی و شاهی است ، سبزیجات گروه بزرگتری را تشکیل می دهند که توسط 4 دسته تشکیل شده اند:

• حبوبات: لوبیا ، لوبیای سبز ، لوبیای سویا ، نخود فرنگی ، نخود ، بادام زمینی ؛
• غلات: برنج ، گندم و ذرت ؛
• دانه های روغنی: آجیل بادام هندی ، آجیل برزیلی ، گردو و بادام ؛
• میوه ها: پرتقال ، سیب ، موز ، نارنگی و غیره

لازم به یادآوری است که یک رژیم غذایی سالم باید شامل همه گروه های سبزیجات باشد ، مصرف سبزیجات مختلف در طول هفته ها برای اطمینان از مصرف مناسب ویتامین ها ، مواد معدنی و فیبرها مهم است.

سوپ سبزیجات برای کاهش وزن

برای تهیه یک سوپ مغذی ، سرشار از آنتی اکسیدان و بدون اغراق در کالری ، برخی از نکات عبارتند از:

1. از گروه ریشه ها ، حبوبات یا غلات فقط از 1 سبزی استفاده کنید: به عنوان مثال ، سوپ را با برنج ، سیب زمینی انگلیسی ، سیب زمینی شیرین یا لوبیا درست کنید.
2. ریشه های دیگری که کالری زیادی ندارند مانند هویج ، چغندر و تربچه اضافه کنید.
3. سبزیجات را اضافه کنید تا فیبر به سوپ برسد ، مانند کلم پیچ یا کلم بروکلی.
4. از سبزیجات و گیاهان معطر به عنوان ادویه طبیعی استفاده کنید تا به سوپ یا هر نوع ماده غذایی مانند پیاز ، سیر ، برگ بو و شاهی اضافه شود.

علاوه بر این ، یک منبع پروتئین نیز می تواند به سوپ اضافه شود ، مانند گوشت ، مرغ یا ماهی ، مهم است که برش های کم چرب یا مرغ بدون پوست ترجیح داده شود ، به طوری که چربی گوشت به سوپ نرسد.

در اینجا نحوه تهیه سوپ سم زدایی برای کاهش وزن و بهبودی از لغزش های رژیم غذایی آمده است: