آیا همه بیماری ها از روده شما شروع می شوند؟ حقیقت غافلگیرکننده

محتوا

• خطر بیماری و روده شما
• اثرات التهاب مزمن
• سموم اندوتین و روده لیکی
• رژیم غذایی ناسالم و آندوتوکسمی
• خط پایین

بیش از 2000 سال پیش ، بقراط - پدر پزشکی مدرن - اظهار داشت که همه بیماری ها از روده آغاز می شود.

در حالی که برخی از خردهای او آزمون زمان را پشت سر گذاشته است ، اما ممکن است تعجب کنید که آیا او از این نظر درست بود؟

این مقاله تمام مواردی را که باید در مورد ارتباط بین روده و خطر بیماری بدانید به شما می گوید.

خطر بیماری و روده شما

اگرچه بقراط در اظهار نظر نادرست بود همه بیماری از روده شما آغاز می شود ، شواهد نشان می دهد که بسیاری از بیماری های متابولیک مزمن رخ می دهد.

باکتریهای روده و یکپارچگی پوشش روده به شدت بر سلامتی شما تأثیر می گذارد. ()

طبق مطالعات متعدد ، محصولات باکتریایی نامطلوب به نام اندوتوکسین ها گاهی اوقات می توانند از طریق مخاط روده شما نشت کرده و وارد جریان خون شما شوند ().

سپس سیستم ایمنی بدن شما این مولکولهای خارجی را تشخیص داده و به آنها حمله می کند - در نتیجه التهاب مزمن ایجاد می شود ().

برخی فرض می کنند که این التهاب ناشی از رژیم غذایی ممکن است باعث مقاومت به انسولین و لپتین شود - به ترتیب عوامل محرک دیابت نوع 2 و چاقی. همچنین اعتقاد بر این است که باعث بیماری کبد چرب می شود.

حداقل ، التهاب به شدت با بسیاری از جدی ترین شرایط جهان مرتبط است (، 5 ، 6).

با این وجود ، به خاطر داشته باشید که این حوزه از تحقیقات به سرعت در حال توسعه است و ممکن است در آینده نظریه های فعلی اصلاح شود.

اگرچه همه بیماری ها از روده شروع نمی شوند ، اما فرضیه بسیاری از شرایط متابولیک مزمن ناشی از التهاب مزمن روده است.

اثرات التهاب مزمن

التهاب پاسخ سیستم ایمنی بدن شما به مهاجمان خارجی ، سموم یا آسیب سلول است.

هدف آن کمک به بدن شما برای حمله به این مهاجمان ناخواسته و شروع به ترمیم ساختارهای آسیب دیده است.

به طور کلی التهاب حاد (کوتاه مدت) ، مانند پس از گزش یا آسیب دیدگی ، چیز خوبی محسوب می شود. بدون آن ، عوامل بیماری زایی مانند باکتری ها و ویروس ها می توانند بدن شما را به راحتی تسخیر کنند و باعث بیماری یا حتی مرگ شوند.

با این حال ، نوع دیگری از التهاب - به نام التهاب مزمن ، درجه پایین یا سیستمیک - ممکن است مضر باشد ، زیرا طولانی مدت است ، ممکن است کل بدن شما را تحت تأثیر قرار دهد و به طور نامناسب به سلول های بدن شما حمله کند (،).

به عنوان مثال ، عروق خونی شما - مانند عروق کرونر - ممکن است ملتهب شده باشند ، و همچنین ساختارهای مغز شما ().

اعتقاد بر این است که التهاب مزمن و سیستمیک اکنون یکی از عوامل اصلی برخی از جدی ترین شرایط در جهان است (11).

این موارد شامل چاقی ، بیماری قلبی ، دیابت نوع 2 ، سندرم متابولیک ، بیماری آلزایمر ، افسردگی و موارد دیگر است (12 ، ، ، ،).

هنوز علت دقیق التهاب مزمن ناشناخته است.

التهاب پاسخ سیستم ایمنی بدن شما به مهاجمان خارجی ، سموم و آسیب سلول است. اعتقاد بر این است که التهاب مزمن - که کل بدن شما را درگیر می کند - بسیاری از بیماری های جدی را پیش می برد.

سموم اندوتین و روده لیکی

روده شما تریلیون باکتری دارد - در مجموع به عنوان فلور روده شناخته می شود ().

در حالی که برخی از این باکتری ها مفید هستند ، برخی دیگر مفید نیستند. در نتیجه ، تعداد و ترکیب باکتریهای روده شما می تواند سلامت جسمی و روانی شما را بسیار تحت تأثیر قرار دهد (18).

دیواره سلولی برخی از باکتریهای روده شما - که باکتریهای گرم منفی نامیده می شوند - حاوی لیپوپلی ساکاریدها (LPS) ، مولکولهای بزرگی است که به عنوان اندوتوکسین نیز شناخته می شوند (،).

این مواد می توانند باعث ایجاد واکنش ایمنی در حیوانات شوند. در طی یک عفونت حاد باکتریایی ، می توانند منجر به تب ، افسردگی ، دردهای عضلانی و حتی شوک سپتیک شوند ().

بعلاوه ، این مواد گاهی اوقات می توانند از روده به جریان خون - به طور مداوم یا بلافاصله بعد از غذا - نشت کنند ().

اندوتوکسین ها ممکن است همراه با چربی در رژیم غذایی به گردش خون شما منتقل شوند ، یا ممکن است از محل اتصال های تنگ که قرار است از نفوذ مواد ناخواسته به داخل روده جلوگیری کنند ، نشت کنند ().

وقتی این اتفاق می افتد ، آنها سلولهای ایمنی را فعال می کنند. اگرچه مقادیر آنها برای ایجاد علائم عفونت مانند تب بسیار ناچیز است ، اما به اندازه کافی زیاد هستند که التهاب مزمن را تحریک می کنند و باعث ایجاد مشکلات در طول زمان می شوند ().

بنابراین ، افزایش نفوذ پذیری روده - یا نشت روده - ممکن است مکانیسم اصلی التهاب مزمن ناشی از رژیم غذایی باشد.

وقتی سطح اندوتوکسین در خون شما به مقداری برسد که 2-3 برابر بیشتر از حد طبیعی باشد ، این شرایط به عنوان اندوتوکسمی متابولیک شناخته می شود ().

برخی از باکتریهای موجود در روده شما حاوی اجزای دیواره سلولی به نام لیپوپلی ساکاریدها (LPS) یا اندوتوکسین هستند. این موارد می توانند به بدن شما نشت کرده و التهاب ایجاد کنند.

رژیم غذایی ناسالم و آندوتوکسمی

بسیاری از مطالعات در مورد اندوتوکسمی ، اندوتوکسین را به جریان خون حیوانات آزمایشگاهی و انسان تزریق می کنند ، که نشان داده شده است باعث شروع سریع مقاومت به انسولین می شود - یکی از ویژگی های اصلی سندرم متابولیک و دیابت نوع 2 ().

همچنین منجر به افزایش فوری مارکرهای التهابی می شود ، که نشان می دهد پاسخ التهابی فعال شده است ().

علاوه بر این ، تحقیقات حیوانی و انسانی نشان می دهد که یک رژیم غذایی نادرست ممکن است باعث افزایش سطح اندوتوکسین شود.

مطالعات حیوانی نشان می دهد که یک رژیم غذایی طولانی مدت و پرچرب ممکن است باعث ایجاد اندوتوکسمی و همچنین التهاب ، مقاومت به انسولین ، چاقی و بیماری متابولیک شود (، ،).

به همین ترتیب ، در یک مطالعه انسانی 1 ماهه بر روی 8 فرد سالم ، یک رژیم غذایی معمول غربی منجر به افزایش 71 درصدی سطح اندوتوکسین خون می شود ، در حالی که در افرادی که رژیم کم چربی دارند ، میزان آن 31٪ کاهش می یابد ().

بسیاری از مطالعات انسانی دیگر نیز مشاهده کردند که میزان اندوتوکسین پس از یک وعده غذایی ناسالم از جمله کرم خالص و همچنین وعده های غذایی پرچرب و چربی متوسط ​​افزایش می یابد (، ، ، ،).

هنوز هم ، چون بیشتر رژیم های غذایی یا وعده های غذایی پرچرب حاوی کربوهیدرات تصفیه شده و مواد فرآوری شده هستند ، نباید این نتایج را به یک رژیم غذایی سالم ، پرچرب و کم کربوهیدرات بر اساس غذاهای واقعی و حاوی مقدار زیادی فیبر تعمیم داد.

برخی از محققان بر این باورند که کربوهیدرات های تصفیه شده باعث افزایش باکتری های تولید کننده اندوتوکسین و همچنین نفوذپذیری روده می شوند - در نتیجه قرار گرفتن در معرض اندوتوکسین ().

یک مطالعه طولانی مدت روی میمون ها در رژیم غذایی حاوی فروکتوز تصفیه شده از این فرضیه پشتیبانی می کند ().

گلوتن همچنین ممکن است نفوذپذیری روده را به دلیل اثرات آن بر مولکول سیگنالینگ زونولین افزایش دهد (، 41).

در حال حاضر علل دقیق آندوتوکسمی در رژیم غذایی مشخص نیست. در حقیقت ، عوامل متعددی به احتمال زیاد درگیر هستند - شامل اجزای رژیم غذایی ، تنظیم باکتری های روده و بسیاری از عوامل دیگر.

مطالعات بر روی حیوانات و انسان نشان می دهد که یک رژیم غذایی نادرست می تواند سطح اندوتوکسین را در خون شما افزایش دهد - احتمالاً بیماری متابولیک را تحریک می کند.

خط پایین

اعتقاد بر این است که بسیاری از بیماری های متابولیک مزمن از روده آغاز می شوند و تصور می شود که التهاب طولانی مدت یک نیروی محرک است.

التهاب ناشی از اندوتوکسین های باکتریایی ممکن است حلقه مفقوده بین رژیم غذایی ناسالم ، چاقی و بیماری های مزمن متابولیکی باشد.

هنوز ، التهاب مزمن فوق العاده پیچیده است و دانشمندان تازه شروع به کشف چگونگی ارتباط التهاب و رژیم غذایی کرده اند.

به احتمال زیاد سلامت عمومی رژیم غذایی و سبک زندگی شما به جای یک علت غذایی ، بر خطر التهاب مزمن و شرایط مرتبط با آن تأثیر می گذارد.

بنابراین ، برای حفظ سلامتی خود و روده ، بهتر است بر روی یک سبک زندگی سالم با ورزش زیاد ، خواب خوب و رژیم غذایی مبتنی بر غذاهای واقعی ، فیبرهای پری بیوتیک فراوان و غذاهای ناخواسته فراوری شده تمرکز کنید.