رژیم غذایی الیزابت هولمز ممکن است حتی دیوانه‌تر از مستند HBO او باشد

محتوا

• بررسی برای

الیزابت هولمز از نگاه خیره‌نشده‌اش گرفته تا صدای باریتون و غیرمنتظره‌اش، یک فرد واقعاً گیج‌کننده است. بنیانگذار راه اندازی فناوری مراقبت های بهداشتی ، Theranos ، با ضربات طبل خودش حرکت می کند-و این در رژیم غذایی او نیز صدق می کند. پس از پخش مستند HBO درباره ظهور و سقوط حماسی هولمز، به نام The Inventor: Out for Blood in Silicon Valley، مردم نه تنها در مورد چگونگی سقوط و سوزاندن جوانترین میلیاردر زن خودساخته جهان در طول چند سال ، بلکه بر نحوه تغذیه بدن خود نیز متمرکز شده اند. از آنجا که رژیم هولمز حداقل می‌گوید بسیار عجیب به نظر می‌رسد. (مطالب مرتبط: چرا باید یکبار برای همیشه رژیم محدود کننده را کنار بگذارید)

ICYDK ، هلمز Theranos را در سال 2003 هنگامی که تنها 19 سال داشت ، تاسیس کرد ، با این ایده که بتواند یک آزمایش خون کارآمدتر و قابل دسترسی ایجاد کند که فقط به خون نیاز به انگشتان دست دارد. هولمز میلیون ها دلار جمع آوری کرد (که به سرعت بدست آمدمیلیاردهادلار) برای تأمین هزینه این ایده. اما، به طور خلاصه، معلوم شد که او سرمایه گذاران را در مورد فناوری آزمایش خون گمراه می کند، نه اینکه به مردم اشاره کنیم. اوه ، به نحوی که او ادعا می کرد کار نکرد همه. به زودی به سال 2019 منتقل می شود و هولمز اکنون با اتهامات کلاهبرداری جنایی روبرو است که ممکن است منجر به زندان شود یاهو فاینانس.

پس چرا به رویکرد هلمز به غذا علاقه دارد؟ خوب ، به نظر می رسد بسیار شبیه به رویکرد او در کارش است: همه چیز در مورد سودمندی و کارایی است. او گیاهخوار است ، اما ظاهراً او فقط از خوردن گوشت و لبنیات اجتناب می کند زیرا با این کار "به او اجازه می دهد تا خواب کمتری داشته باشد".شرکت در غیاب محصولات حیوانی، هولمز بیشتر به سبزی ها برای انرژی تکیه می کند و بر کلمه "بیشتر" تاکید می کند. در کتاب خود در مورد Theranos ، با عنوانخون بدنویسنده جان کریرو نوشت که هولمز معمولاً سالاد بدون سس و آب سبز (شامل سبزیجاتی مانند اسفناج، کرفس، سبزه گندم، خیار و جعفری) می خورد و همه اینها توسط یک سرآشپز شخصی برای او آماده می شود.فوق العاده گاه به گاه ، درست است؟ بر اساس گزارشی در سال 2014، گاهی هولمز با اسپاگتی و گوجه‌فرنگی بدون روغن و گندم کامل، این ترکیب بی‌نظیر را جاز می‌کند.ثروت مشخصات کارآفرین 35 ساله (مرتبط: آبمیوه های سبز سالم هستند یا فقط هیپ؟)

اگر از خود می پرسید که آیا او ظاهراً کمبود پروتئین خود را با یک تن کافئین برای پر انرژی نگه داشتن تغذیه می کند ، دوباره فکر کنید. کاریرو در کتاب خود نوشت که به استثنای دانه های قهوه که گاهی اوقات با شکلات پوشانده می شود ، هولمز در مورد زندگی کافئین دار نیست. او ادعا کرده است که مخلوط آب سبز روزانه او برای سوخت رسانی کافی است. اگر می گویی لیز

در مورد رژیم غذایی هولمز چیزهای زیادی برای باز کردن وجود دارد. از یک جهت ، اگرچه او آب سبز را به صورت طبیعی میل می کند ، اما لزوماً به این معنی نیست که او مواد مغذی کافی دریافت می کند. در حالی که آب سبز مطمئناً مقدار زیادی از محصولات تازه را در یک وعده مناسب قرار می دهد ، "آب میوه باعث تولید فیبر رژیمی می شود که در خمیر و پوست محصول یافت می شود و به هضم غذا کمک می کند ، سطح قند خون را تنظیم می کند و احساس سیری طولانی تری به شما می دهد. همانطور که قبلاً گزارش کرده بودیم ، Keri Glassman ، RD می گوید. به علاوه ، تکیه بر آب سبز به عنوان منبع اصلی غذای شما به این معنی است که احتمالاً "مواد مغذی ضروری بدن خود را از غذاهایی که نمی خورید ، مانند پروتئین بدون چربی ، چربی های سالم و غلات کامل محروم می کنید" ، کتی مک مانوس ، RD ، مدیر بخش تغذیه بیمارستان بریگهام و زنان در بوستون ، قبلاً به ما گفت. (مطالب مرتبط: چگونه بیشترین مواد مغذی را از غذای خود دریافت کنیم)

گذشته از کمبود واقعی مواد مغذی در رژیم غذایی هولمز ، این روش دقیق اوستفکر می کند در مورد غذایی که ممکن است بیشتر نگران کننده باشد که درثروتوی در پروفایل کارآفرین سال 2014 ، اعتراف کرد که گاهی اوقات بلافاصله بعد از غذا به نمونه های خون خود (یا دیگران) نگاه می کند و ادعا می کند که می تواند تفاوت "بین زمانی که کسی غذای سالم مانند کلم بروکلی خورده است" را تشخیص دهد. آنها چیزی شبیه به چیزبرگر را "پرخاش می کنند".

غذا ممکن است سوخت باشد ، اما به این معنا نیز هستلذت برد. غذا می تواند شادی را برای شما به ارمغان بیاورد ، می تواند شما را به افرادی که دوستشان دارید نزدیک کند ، و حتی می تواند به شما کمک کند در خارج از محدوده راحتی خود تلاش کنید تا چیزهای جدیدی را امتحان کنید. (مطالب مرتبط: آیا رژیم مدیترانه ای می تواند شما را شادتر کند؟)

اگر بخواهیم منصف باشیم، مشخص نیست که آیا عادات غذایی هلمز در حال حاضر که استارت آپ مراقبت های بهداشتی منحل شده است یا نه، اصلاً تغییر کرده است یا خیر، و او احتمالاً تغییر کرده است. نه کار در روز 16 ساعته که زمان کمی برای وعده های غذایی متعادل می دهد. در اینجا امیدواریم که او این روزها کمی تنوع بیشتری در رژیم غذایی خود داشته باشد.

بررسی برای