4 عوارض جانبی بالقوه اسید فولیک بیش از حد

محتوا

• چگونه اسید فولیک اضافی ایجاد می شود
• 1. ممکن است کمبود ویتامین B12 را پنهان کند
• 2. ممکن است زوال ذهنی مربوط به سن را تسریع کند
• 3. ممکن است رشد مغزی را در کودکان کند کند
• 4. ممکن است احتمال بازگشت مجدد سرطان را افزایش دهد
• مقدار توصیه شده ، دوز مصرفی و تعاملات احتمالی
• خط آخر

اسید فولیک فرم مصنوعی ویتامین B9 ، یک ویتامین B است که نقش مهمی در تشکیل سلول و DNA دارد. این ماده منحصراً در ویتامین ها و برخی از غذاهای غنی شده وجود دارد.

برعکس ، ویتامین B9 زمانی فولات نامیده می شود که به طور طبیعی در غذاها ظاهر شود. لوبیا ، پرتقال ، مارچوبه ، کلم بروکسل ، آووکادو و سبزیجات برگ دار همگی حاوی فولات هستند.

میزان مصرف مرجع روزانه (RDI) برای این ویتامین برای اکثر بزرگسالان 400 میکروگرم است ، اگرچه زنان باردار و شیرده باید به ترتیب 600 و 500 میکروگرم دریافت کنند (1).

سطح پایین فولات در خون با موارد بهداشتی از جمله خطر بالاتر نقص مادرزادی ، بیماری قلبی ، سکته مغزی و حتی برخی سرطان ها مرتبط است (، ، ، ،).

با این حال ، اسید فولیک اضافی از مکمل ها ممکن است به سلامتی شما آسیب برساند.

در اینجا 4 عارضه جانبی بالقوه اسید فولیک زیاد آورده شده است.

چگونه اسید فولیک اضافی ایجاد می شود

بدن شما از راه های کمی متفاوت تجزیه و جذب فولات و اسید فولیک می شود.

به عنوان مثال ، تقریباً تمام فولات دریافتی شما از مواد غذایی قبل از جذب در جریان خون شکسته شده و به شکل فعال آن در روده تبدیل می شود ().

در مقابل ، درصد بسیار کمتری از اسید فولیک که از غذاهای غنی شده یا مکمل ها دریافت می کنید به شکل فعال آن در روده تبدیل می شود ().

بقیه نیاز به کمک کبد و سایر بافتهای شما دارد تا از طریق یک روند کند و ناکارآمد تبدیل شوند ().

به همین ترتیب ، مکمل های اسید فولیک یا غذاهای غنی شده ممکن است باعث تجمع اسید فولیک غیر متابولیزه (UMFA) در خون شما شود - چیزی که هنگام خوردن غذاهای فولات بالا اتفاق نمی افتد (،).

این نگران کننده است زیرا به نظر می رسد سطح بالای UMFA با نگرانی های مختلف سلامتی مرتبط است (1 ، ، ، ، ، ، ،).

بدن شما راحت تر از اسید فولیک تجزیه و جذب می شود. مصرف بیش از حد اسید فولیک می تواند باعث تجمع UMFA در بدن شما شود که ممکن است منجر به اثرات مخربی برای سلامتی شود.

1. ممکن است کمبود ویتامین B12 را پنهان کند

مصرف زیاد اسیدفولیک ممکن است کمبود ویتامین B12 را پنهان کند.

بدن شما از ویتامین B12 برای ساختن گلبول های قرمز خون و عملکرد مناسب قلب ، مغز و سیستم عصبی شما استفاده می کند (18).

در صورت عدم درمان ، کمبود این ماده مغذی می تواند توانایی عملکرد طبیعی مغز شما را کاهش داده و منجر به آسیب عصبی دائمی شود. این آسیب به طور معمول غیرقابل برگشت است ، که باعث می شود تشخیص تأخیر در کمبود ویتامین B12 به خصوص نگران کننده باشد (18).

بدن شما از فولات و ویتامین B12 بسیار مشابه استفاده می کند ، به این معنی که کمبود هر یک از این علائم می تواند علائم مشابهی داشته باشد.

برخی شواهد نشان می دهد که مکمل های اسید فولیک ممکن است کم خونی مگالوبلاستیک ناشی از ویتامین B12 را پنهان کنند ، که ممکن است باعث کمبود ویتامین B12 شود و قابل شناسایی نباشد

بنابراین ، افرادی که علائمی مانند ضعف ، خستگی ، دشواری تمرکز و تنگی نفس را تجربه می کنند ، می توانند از بررسی سطح B12 سود ببرند.

مصرف زیاد اسید فولیک ممکن است کمبود ویتامین B12 را پنهان کند. به نوبه خود ، این می تواند خطر آسیب مغز و سیستم عصبی را افزایش دهد.

2. ممکن است زوال ذهنی مربوط به سن را تسریع کند

مصرف بیش از حد اسید فولیک ممکن است باعث کاهش روند روانی ناشی از افزایش سن شود ، به ویژه در افرادی که سطح ویتامین B12 کم دارند.

یک مطالعه در افراد سالم بالای 60 سال ، میزان بالای فولات را با کاهش روانی در افراد با سطح ویتامین B12 پایین مرتبط دانست - اما در افراد با سطح B12 طبیعی () نه.

شرکت کنندگان با سطح فولات خون بالا از طریق دریافت زیاد اسید فولیک به شکل غذاهای غنی شده و مکمل ، نه از طریق خوردن غذاهای غنی از فولات ، به آنها دست یافتند.

مطالعه دیگری نشان می دهد افرادی که دارای فولات بالا اما سطح ویتامین B12 پایین هستند ممکن است 3.5 برابر از دست دادن عملکرد مغز نسبت به افرادی که دارای پارامترهای طبیعی خون هستند ، تجربه کنند ().

نویسندگان این مطالعه هشدار دادند که مکمل اسید فولیک ممکن است برای سلامت روان در افراد مسن با مقادیر کم ویتامین B12 مضر باشد.

علاوه بر این ، تحقیقات دیگر استفاده بیش از حد از مکمل های اسید فولیک را با افت روانی مرتبط می کند ().

به خاطر داشته باشید که قبل از نتیجه گیری قوی ، به مطالعات بیشتری نیاز است.

مصرف زیاد اسید فولیک ممکن است باعث کاهش سریع روان شود ، به ویژه در افرادی که سطح ویتامین B12 کم دارند. با این وجود ، تحقیقات بیشتر لازم است.

3. ممکن است رشد مغزی را در کودکان کند کند

مصرف کافی فولات در دوران بارداری برای رشد مغز کودک شما ضروری است و خطر بدشکلی را کاهش می دهد (، ، 23 ، 24).

از آنجا که بسیاری از زنان موفق به دریافت RDI فقط از طریق غذا نمی شوند ، زنان در سنین باروری اغلب به مصرف مکمل های اسید فولیک ترغیب می شوند (1).

با این حال ، مکمل اسید فولیک بیش از حد ممکن است مقاومت به انسولین و رشد کند مغز را در کودکان افزایش دهد.

در یک مطالعه ، کودکانی 4 و 5 ساله که مادران آنها بیش از 1000 میکروگرم اسید فولیک در روز در دوران بارداری مصرف می کنند - بیش از سطح تحمل پذیر بالا (UL) - در آزمایشات رشد مغز نمره کمتری نسبت به کودکان زن که 400-999 میکروگرم در روز مصرف کرد ().

مطالعه دیگری ارتباط سطح بالاتر فولات در خون در دوران بارداری را با خطر بیشتر مقاومت به انسولین در کودکان 9 تا 13 ساله مرتبط دانست ().

اگرچه تحقیقات بیشتری مورد نیاز است ، اما بهتر است از مصرف بیش از دوز روزانه 600 میکروگرم مکمل اسید فولیک در دوران بارداری خودداری شود ، مگر اینکه توسط متخصص بهداشت در غیر این صورت توصیه شود.

مکمل های اسیدفولیک یک روش عملی برای افزایش سطح فولات در دوران بارداری است ، اما دوزهای بیش از حد ممکن است مقاومت به انسولین و رشد کند مغز را در کودکان افزایش دهد.

4. ممکن است احتمال بازگشت مجدد سرطان را افزایش دهد

به نظر می رسد نقش اسیدفولیک در سرطان دو برابر باشد.

تحقیقات نشان می دهد قرار گرفتن سلولهای سالم در معرض سطح کافی اسید فولیک ممکن است از سرطانی شدن آنها محافظت کند. با این حال ، قرار گرفتن سلولهای سرطانی در معرض ویتامین ممکن است به رشد یا گسترش آنها کمک کند (، ،).

گفته شد ، تحقیقات متفاوت است. در حالی که چند مطالعه به افزایش کمی خطر ابتلا به سرطان در افرادی که از مکمل های اسید فولیک استفاده می کنند اشاره می کنند ، اما بیشتر مطالعات هیچ ارتباطی را گزارش نمی دهند (، ، ، ،).

این خطر ممکن است به نوع سرطان و همچنین سابقه شخصی شما بستگی داشته باشد.

به عنوان مثال ، تحقیقات نشان می دهد افرادی که قبلاً مبتلا به سرطان پروستات یا روده بزرگ بودند و بیش از 1000 میکروگرم اسید فولیک در روز مصرف می کنند ، 1.7-6.4٪ خطر بیشتری برای عود سرطان دارند (،).

هنوز تحقیقات بیشتری لازم است.

به خاطر داشته باشید که به نظر نمی رسد خوردن مقدار زیادی غذای غنی از فولات خطر سرطان را افزایش می دهد - و حتی ممکن است به کاهش آن کمک کند (،).

مصرف بیش از حد مکمل اسید فولیک ممکن است توانایی سلولهای سرطانی را برای رشد و گسترش افزایش دهد ، اگرچه تحقیقات بیشتری لازم است. این ممکن است به ویژه برای افرادی که سابقه سرطان دارند مضر باشد.

مقدار توصیه شده ، دوز مصرفی و تعاملات احتمالی

اسید فولیک در اکثر مولتی ویتامین ها ، مکمل های دوران بارداری و ویتامین های B کمپلکس وجود دارد ، اما همچنین به عنوان یک مکمل جداگانه به فروش می رسد. در کشورهای خاص ، برخی از غذاها نیز غنی از این ویتامین هستند.

مکمل های اسید فولیک به طور معمول برای جلوگیری یا درمان سطح پایین فولات خون استفاده می شود. علاوه بر این ، زنان باردار یا کسانی که قصد باردار شدن دارند اغلب آنها را برای کاهش خطر نقص مادرزادی استفاده می کنند (1).

RDI برای فولات 400 میکروگرم در روز برای بیشتر بزرگسالان ، 600 میکروگرم در روز در دوران بارداری و 500 میکروگرم در روز هنگام شیردهی است. دوزهای مکمل معمولاً بین 400-800 میکروگرم هستند (1).

مکمل های اسید فولیک را می توان بدون نسخه پزشک خریداری کرد و به طور کلی در صورت مصرف در دوزهای طبیعی بی خطر محسوب می شوند ().

گفته شد ، آنها می توانند با برخی از داروهای تجویزی ، از جمله داروهای مورد استفاده در درمان تشنج ، آرتریت روماتوئید و عفونت های انگلی ، تداخل کنند. بنابراین ، هر کسی که دارو مصرف می کند باید قبل از مصرف اسید فولیک با یک متخصص بهداشت مشورت کند (1).

از مکمل های اسیدفولیک برای کاهش خطر نقص مادرزادی و همچنین پیشگیری یا درمان کمبود فولات استفاده می شود. آنها به طور کلی ایمن در نظر گرفته می شوند اما ممکن است با برخی از داروهای تجویز شده تداخل داشته باشند.

خط آخر

مکمل های اسید فولیک به طور کلی بی خطر هستند و راهی مناسب برای حفظ سطح فولات کافی فراهم می کنند.

گفته شد ، مصرف بیش از حد مکمل اسید فولیک ممکن است عوارض جانبی متعددی ایجاد کند ، از جمله رشد کند مغز در کودکان و تسریع در کاهش ذهن در بزرگسالان مسن.

در حالی که تحقیقات بیشتری لازم است ، می توانید با ارائه دهنده خدمات بهداشتی خود میزان فولات خود را تعیین کنید و ببینید آیا مکمل لازم است یا خیر.