سو Mala جذب فروکتوز چیست؟

محتوا

• عدم تحمل فروکتوز ارثی
• علل
• علائم
• عوامل خطر
• تشخیص
• مدیریت
• سو mala جذب فروکتوز: پرسش و پاسخ
• س:
• آ:
• چشم انداز

بررسی اجمالی

سوor جذب فروکتوز ، که در گذشته عدم تحمل فروکتوز در رژیم غذایی نامیده می شد ، هنگامی رخ می دهد که سلول های سطح روده قادر به تجزیه موثر فروکتوز نیستند.

فروکتوز یک قند ساده است که به مونوساکارید معروف است و بیشتر از میوه ها و برخی از سبزیجات حاصل می شود. همچنین در عسل ، شهد گاو و بسیاری از غذاهای فرآوری شده حاوی قندهای اضافه شده یافت می شود.

مصرف فروکتوز از شربت ذرت با فروکتوز بالا فقط از سال 1970 تا 1990 بیش از 1000 درصد افزایش یافته است. ممکن است این افزایش مصرف منجر به افزایش سو mala جذب و عدم تحمل فروکتوز شده باشد.

اگر فروکتوز مصرف می کنید و احساس هضم غذا می کنید ، ممکن است تحت تأثیر سوor جذب فروکتوز قرار بگیرید.

فروکتان ها کربوهیدرات های قابل تخمیری هستند که از زنجیره های کوتاه فروکتوز با یک واحد گلوکز متصل تشکیل شده اند. عدم تحمل فروکتان ممکن است با سو mala جذب فروکتوز همزیستی داشته باشد یا علت اصلی علائم باشد.

عدم تحمل فروکتوز ارثی

مسئله جدی تر و شرایط کاملاً نامربوط عدم تحمل فروکتوز ارثی (HFI) است. این یک بیماری ژنتیکی نادر است که از هر 20،000 تا 30،000 نفر 1 نفر را درگیر می کند و به این دلیل رخ می دهد که بدن آنزیم مورد نیاز برای تجزیه فروکتوز را ایجاد نمی کند. اگر یک رژیم غذایی دقیق بدون فروکتوز رعایت نشود ، این می تواند منجر به مسائل جدی بهداشتی مانند نارسایی کبدی شود. این وضعیت اغلب هنگامی که کودک شروع به مصرف غذای کودک یا شیر خشک می کند ، تشخیص داده می شود.

علل

سو mala جذب فروکتوز نسبتاً شایع است و از هر 3 نفر 1 نفر مبتلا است. حامل های فروکتوز موجود در سلولهای روده ای (سلولهای روده ای شما) مسئول اطمینان از هدایت فروکتوز به مکان مورد نیاز هستند. اگر کمبود حامل داشته باشید ، فروکتوز می تواند در روده بزرگ شما جمع شده و باعث ایجاد مشکلات روده شود.

سو mala جذب فروکتوز می تواند به دلایل زیادی باشد که شامل موارد زیر است:

• عدم تعادل باکتری های خوب و بد در روده
• مصرف زیاد غذاهای تصفیه شده و فرآوری شده
• مسائل موجود در روده مانند سندرم روده تحریک پذیر (IBS)
• التهاب
• فشار

علائم

علائم سو mala جذب فروکتوز شامل موارد زیر است:

• حالت تهوع
• نفخ شکم
• گاز
• درد شکم
• اسهال
• استفراغ
• خستگی مزمن
• سو mala جذب برخی از مواد مغذی مانند آهن

علاوه بر این ، شواهدی وجود دارد که سو mala جذب فروکتوز را با اختلالات خلقی و افسردگی ارتباط می دهد. نشان داد که سوor جذب فروکتوز با سطوح پایین تریپتوفان همراه است ، که نقش زیادی در ایجاد اختلالات افسردگی دارد.

عوامل خطر

اگر به برخی از اختلالات روده مانند IBS ، بیماری کرون ، کولیت یا بیماری سلیاک مبتلا هستید ، به احتمال زیاد دچار سو mala جذب یا عدم تحمل فروکتوز در رژیم غذایی خواهید شد.

با این حال ، اینکه آیا یکی باعث دیگری است ، مشخص نیست. در یک مورد که 209 بیمار مبتلا به IBS درگیر شدند ، حدود یک سوم آنها عدم تحمل فروکتوز داشتند. کسانی که با محدود کردن فروکتوز سازگار بودند ، شاهد بهبود علائم بودند. اگر با کرون زندگی می کنید ، این راهنمای تغذیه نیز می تواند به شما کمک کند.

بعلاوه ، اگر رژیم بدون گلوتن دارید اما هنوز علائمی دارید ، ممکن است با فروکتوز مشکل داشته باشید. اگر مشکل اصلی روده دارید ، هرگز فکر بدی نیست که از نظر سوor جذب فروکتوز بررسی شوید.

تشخیص

تست تنفس هیدروژن یک آزمایش معمول است که برای تشخیص مسائل مربوط به هضم فروکتوز استفاده می شود. این یک آزمایش ساده است که خون گیری ندارد. لازم است کربوهیدرات ها را شب قبل و صبح روز آزمایش را محدود کنید.

در مطب پزشک یک محلول فروکتوز بالا برای نوشیدن به شما داده می شود و سپس هر 20 تا 30 دقیقه و به مدت چند ساعت نفس شما تجزیه و تحلیل می شود. کل آزمایش حدود سه ساعت طول می کشد. وقتی فروکتوز جذب نشود ، مقادیر بیشتری هیدروژن در روده تولید می کند. این آزمایش میزان هیدروژن موجود در نفس شما از این سو mala جذب را اندازه گیری می کند.

از بین بردن فروکتوز از رژیم غذایی روش دیگری برای تشخیص وجود سو mala جذب فروکتوز است. با کمک یک متخصص تغذیه ثبت شده می توانید برنامه ای برای حذف موثر هر نوع ماده غذایی حاوی فروکتوز تهیه کنید و ببینید آیا علائم شما برطرف می شود یا خیر.

افراد مختلف تحمل های مختلفی نسبت به فروکتوز دارند. بعضی ممکن است شدیدتر از سایرین باشد. داشتن یک ژورنال غذا می تواند به ردیابی غذاهایی که خورده اید و علائم شما کمک می کند.

مدیریت

مدیریت مسئله ای با تجزیه فروکتوز معمولاً از بین بردن قند است. حذف مواد غذایی حاوی مقادیر بالای فروکتوز مکان خوبی برای شروع است. این شامل:

• نوشابه های گازدار
• میله های غلات خاص
• میوه های خاصی مانند آلو خشک ، گلابی ، گیلاس ، هلو ، سیب ، آلو و هندوانه
• آب سیب و سیب سیب
• آب گلابی
• نخود فرنگی قند
• عسل
• دسرهایی مانند بستنی ، آب نبات و کلوچه های حاوی شیرین کننده های فروکتوز

هنگام خواندن برچسب ها ، مواد بسیاری وجود دارد که باید هنگام کنترل سوbs جذب فروکتوز به آنها توجه کنید. مراقب موارد زیر باشید:

• شربت ذرت با فروکتوز بالا
• شهد گون
• فروکتوز کریستالی
• فروکتوز
• عسل
• سوربیتول
• فروکتولیگوساکاریدها (FOS)
• مواد جامد شربت ذرت
• الکل های قندی

هنگام تلاش برای مدیریت مسائل هضم فروکتوز ، رژیم FODMAP نیز ممکن است مفید باشد. FODMAP مخفف الیگو ، دی- ، مونوساکاریدها و پلیولهای قابل تخمیر است. FODMAP ها شامل فروکتوز ، فروکتان ، گالاکتان ، لاکتوز و پلیول ها هستند. در بعضی موارد ، کسانی که سو mala جذب فروکتوز دارند نیز ممکن است فروکتانهای موجود در گندم ، کنگر ، مارچوبه و پیاز را تحمل نکنند.

رژیم غذایی کم FODMAP شامل غذاهایی است که برای اکثر افراد به راحتی هضم می شوند و این می تواند علائم رایج را تسکین دهد. غذاهایی که نسبت گلوکز به فروکتوز 1: 1 دارند ممکن است در رژیم کم FODMAP نسبت به غذاهایی که دارای فروکتوز بیشتر از گلوکز هستند ، بهتر تحمل شوند. این راهنمای دقیق شامل مواردی است که باید بخورید در حالی که رژیم کم FODMAP را دنبال می کنید.

سو mala جذب فروکتوز: پرسش و پاسخ

س:

آیا درمان های پزشکی برای سو mala جذب فروکتوز در دسترس است؟

آ:

در حالی که سو mala جذب فروکتوز ممکن است با کاهش رژیم غذایی فروکتوز بهبود یابد ، این وضعیت همچنین ممکن است نشان دهد که رشد بیش از حد باکتری روده کوچک (SIBO) در حال بازی است. در هر صورت ، ممکن است آنتی بیوتیک ها ، پروبیوتیک ها ، آنزیم های گوارشی مانند زیلوز ایزومراز و رژیم غذایی اصلاح شده توصیه شود.

چشم انداز

مشکلات روده در اثر سو mala جذب فروکتوز در افراد مختلف متفاوت است و همچنین درمان نیز متفاوت خواهد بود.

چه یک مورد خفیف داشته باشید و چه شدید ، یک رژیم حذف فروکتوز یا یک رژیم غذایی کم FODMAP ممکن است مفید باشد. دنبال کردن یکی از این رژیم ها به مدت چهار تا شش هفته ، و سپس به آرامی وارد کردن غذاهای مختلف فروکتوز و ارزیابی تحمل ، روش خوبی برای شروع است. مناسب سازی رژیم غذایی براساس علائم خاص شما از غذاها بهترین خواهد بود.

با یک متخصص تغذیه کار کنید که می تواند در این راه به شما کمک کند و برنامه ای را با شما تهیه کنید.