ریشه Galangal: فواید ، موارد استفاده و عوارض جانبی

محتوا

• مزایای بالقوه
• Rدر آنتی اکسیدان وجود دارد
• ممکن است از برخی سرطان ها محافظت کند
• ممکن است قدرت باروری مردان را افزایش دهد
• ممکن است با التهاب و درد مبارزه کند
• ممکن است در برابر عفونت ها محافظت کند
• چگونه با زنجبیل و زردچوبه مقایسه می شود؟
• هشدارها و عوارض جانبی
• خط آخر

ما شامل محصولاتی هستیم که فکر می کنیم برای خوانندگان ما مفید هستند. اگر از طریق پیوندهای موجود در این صفحه خرید کنید ، ممکن است کمیسیون کمی بدست آوریم. این روند ماست.

ریشه گالانگال ادویه ای بومی جنوب آسیا است. این ماده نزدیک به زنجبیل و زردچوبه است و از قرن ها پیش در داروهای آیورودا و سنتی چینی استفاده می شده است ().

کلمه galangal به ریشه گیاهان متعددی اشاره دارد Zingiberaceae خانواده. گلنگال کمتر ، یا Alpinia officinarum، بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد.

به طور مشابه زنجبیل و زردچوبه ، گالانگال را می توان به صورت تازه یا پخته مصرف کرد و علاوه بر محبوب بسیاری از غذاهای چینی ، اندونزیایی ، مالزیایی و تایلندی ().

این ادویه همچنین برای بهبود برخی بیماری ها استفاده می شود ، زیرا اعتقاد بر این است که به درمان عفونت ها ، کاهش التهاب ، تقویت باروری مردان و حتی مبارزه با انواع مختلف سرطان کمک می کند.

این مقاله فواید و ایمنی ریشه گل گانگال را بررسی می کند و آن را با زنجبیل و زردچوبه مقایسه می کند.

مزایای بالقوه

ریشه گالانگال در طب سنتی به عنوان درمانی برای بیماری های مختلف مورد استفاده قرار گرفته است و تعداد فزاینده ای از مطالعات علمی این موارد را تأیید می کند.

Rدر آنتی اکسیدان وجود دارد

ریشه گالانگال منبع غنی از آنتی اکسیدان ها است که از ترکیبات گیاهی مفیدی هستند که به مبارزه با بیماری کمک می کنند و از سلول های شما در برابر آسیب رساندن به رادیکال های آزاد محافظت می کنند.

این ماده به ویژه از نظر پلی فنول ، گروهی از آنتی اکسیدان ها ، مرتبط با فواید سلامتی ، مانند بهبود حافظه و کاهش قند خون و سطح کلسترول LDL (بد) ، غنی است.

همچنین تصور می شود که پلی فنول ها در برابر کاهش روانی ، دیابت نوع 2 و بیماری های قلبی محافظت می کنند. زنجبیل و زردچوبه - هر دو از بستگان نزدیک ریشه گالانگال - نیز سرشار از پلی فنول هستند و با این فواید ارتباط دارند (، ، ، ،).

با این حال ، هیچ مطالعه ای ارتباط مستقیم ریشه گالانگال با این اثرات را ندارد ، بنابراین قبل از نتیجه گیری قوی ، تحقیقات بیشتری لازم است.

ممکن است از برخی سرطان ها محافظت کند

ریشه گالانگال ممکن است از بدن شما در برابر انواع خاصی از سرطان محافظت کند.

مطالعات لوله آزمایش نشان می دهد که ترکیب فعال موجود در ریشه گالانگال ، معروف به گالانژین ، ممکن است سلول های سرطانی را از بین ببرد یا از گسترش آنها جلوگیری کند (، ، ، ،).

به طور خاص ، یک مطالعه توانایی ادویه را در از بین بردن دو سویه سلول سرطانی روده بزرگ انسان برجسته کرد. مطالعات دیگر نشان می دهد که ممکن است با سلولهای سرطانی سینه ، مجاری صفراوی ، پوست و کبد مقابله کند (، ، ، ،).

گفته شد ، یافته های لوله آزمایش لزوماً در مورد انسان ها صدق نمی کند. در حالی که نتایج مطالعه امیدوار کننده بوده است ، اما تحقیقات بیشتری در مورد انسان مورد نیاز است.

ممکن است قدرت باروری مردان را افزایش دهد

شواهد موجود نشان می دهد که ریشه گالانگال ممکن است قدرت باروری مردان را افزایش دهد.

در یک مطالعه حیوانی ، تعداد و تحرک اسپرم در موشهایی که عصاره ریشه گالانگال داده اند افزایش یافت ().

علاوه بر این ، در یک مطالعه 3 ماهه بر روی 66 مرد با کیفیت اسپرم پایین ، مصرف مکمل روزانه حاوی ریشه گالانگال و عصاره میوه انار افزایش 62 درصدی تحرک اسپرم را تجربه کرد ، در حالی که در گروه دارونما 20 درصد افزایش یافته است () .

اگرچه این یافته جالب است ، اما مشخص نیست که آیا این اثر به دلیل ریشه گلانگل یا عصاره میوه انار بوده است.

برای تعیین اثرات ریشه گالانگال بر باروری مردان ، تحقیقات بیشتری در مورد انسان لازم است.

ممکن است با التهاب و درد مبارزه کند

ریشه گالانگال ممکن است التهاب ایجاد کننده بیماری را کاهش دهد ، زیرا حاوی HMP است ، یک ماده شیمیایی شیمیایی طبیعی که آزمایش های لوله ای و حیوانی نشان می دهد دارای خواص ضد التهابی قوی است.

در واقع ، گیاهان Zingiberaceae به نظر می رسد خانواده ، از جمله گالانگال ، به طور ملایم درد را کاهش می دهد ، که یکی از علائم رایج التهاب است ().

به عنوان مثال ، در یک مطالعه 6 هفته ای بر روی 261 فرد مبتلا به آرتروز زانو ، 63٪ از کسانی که روزانه عصاره زنجبیل و گالانگال مصرف می کردند ، کاهش درد زانو را هنگام ایستادن گزارش کردند ، در حالی که 50٪ از دارونما استفاده می کنند () .

با این حال ، قبل از نتیجه گیری قوی ، مطالعات بیشتری در مورد اثرات کاهش درد ریشه گالانگال به طور خاص مورد نیاز است.

ممکن است در برابر عفونت ها محافظت کند

روغنهای اساسی استخراج شده از ریشه گالانگال ممکن است با طیف وسیعی از میکروارگانیسم ها مبارزه کنند.

به همین ترتیب ، ریشه گالانگال ممکن است باعث ماندگاری برخی غذاها شود. همچنین ، افزودن ریشه تازه گالانگال به دستور العمل های شما ممکن است خطر لرزش ، عفونت ناشی از خوردن صدف های نیمه پخته را کاهش دهد ().

علاوه بر این ، مطالعات لوله آزمایش نشان می دهد که ریشه گالانگال ممکن است باکتری های مضر را از بین ببرد E. coli ، استافیلوکوکوس اورئوس، و سالمونلا حصبه ، اگر چه به نظر می رسد اثر آن بین مطالعات متفاوت است (، 31 ،).

سرانجام ، برخی تحقیقات نشان می دهد که ریشه گالانگال ممکن است از قارچ ها ، مخمرها و انگل ها محافظت کند. با این حال ، همه مطالعات موافق نیستند ، ().

ریشه گالانگال سرشار از آنتی اکسیدان است و ممکن است قدرت باروری مردان را افزایش داده و التهاب و درد را کاهش دهد. حتی ممکن است از عفونت و انواع خاصی از سرطان محافظت کند ، اما تحقیقات بیشتری در این زمینه لازم است.

چگونه با زنجبیل و زردچوبه مقایسه می شود؟

گالانگال با زنجبیل و زردچوبه ارتباط نزدیک دارد و می توان از هر سه ریشه آن به صورت تازه یا خشک استفاده کرد تا به غذاهای شما طعم بدهد.

زنجبیل طعمی تازه ، شیرین و در عین حال تند ارائه می دهد ، در حالی که طعم گالانگال تندتر ، تندتر و کمی فلفل تر است. زردچوبه تندترین و تلخ ترین طعم را از بین این سه ماده دارد.

تحقیقات هر سه ادویه را به فواید مشابه سلامتی مرتبط می کند. مانند ریشه گالانگال ، زنجبیل و زردچوبه سرشار از آنتی اکسیدان هستند و دارای خواص ضد التهابی هستند که ممکن است سفتی و درد مفصل را کاهش دهد (، ، ،).

علاوه بر این ، هر سه ادویه جات حاوی ترکیباتی هستند که ممکن است از اشکال مختلف سرطان جلوگیری یا با آنها مقابله کنند (،).

با این وجود ، ریشه گالانگال تنها یکی از سه مورد است که نشان داده شده است به طور بالقوه باعث افزایش باروری مردان می شود. برعکس ، توانایی های ضد تهوع و تخلیه معده زنجبیل هنوز با ریشه گلانگال یا زردچوبه مطابقت ندارد (، ، ، ،).

زنجبیل و زردچوبه با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 و بیماری های قلبی ، جلوگیری از از دست دادن حافظه ، و محافظت در برابر از دست دادن های مربوط به سن در عملکرد مغز مرتبط هستند (، ، ، ،).

ریشه گالانگال به دلیل شباهت های آنها ممکن است مزایای قابل مقایسه ای داشته باشد.

ریشه گالانگال با زنجبیل و زردچوبه ارتباط نزدیک دارد. از هر سه می توان برای طعم دادن به غذاها استفاده کرد و ممکن است فواید سلامتی مشابهی داشته باشد. با این حال ، مطالعات بیشتری اثرات زنجبیل و زردچوبه را از ریشه گالانگل تجزیه و تحلیل کرده اند.

هشدارها و عوارض جانبی

ریشه گالانگال از قرن ها پیش در داروهای آیورودا و طب سنتی چینی استفاده می شده است و احتمالاً در صورت مصرف به مقدار معمول در غذاها بی خطر است ().

با این وجود ، اطلاعات محدودی در مورد دوز ایمن یا عوارض جانبی بالقوه مصرف آن در مقادیر بیشتر ، مانند موارد موجود در مکمل ها ، وجود دارد.

یک مطالعه حیوانی مشاهده کرد که دوزهای 909 میلی گرم در هر پوند (2000 میلی گرم در هر کیلوگرم) از وزن بدن منجر به عوارض جانبی جدی ، از جمله کاهش سطح انرژی ، کمبود اشتها ، ادرار بیش از حد ، اسهال ، کما و حتی مرگ () می شود.

این عوارض در دوزهای قابل توجهی کوچکتر از 136 میلی گرم در هر پوند (300 میلی گرم در هر کیلوگرم) از وزن بدن وجود نداشت ().

با این وجود ، اطلاعات در مورد ایمنی و عوارض جانبی احتمالی مکمل های ریشه گالانگال در انسان وجود ندارد.

ریشه گالانگال در صورت مصرف به مقدار معمول در غذاها ، بی خطر است. با این حال ، در حال حاضر تحقیقات کمی در مورد ایمنی یا عوارض جانبی بالقوه دوزهای بزرگتر ، مانند موارد موجود در مکمل ها ، انجام شده است.

خط آخر

ریشه گالانگال ادویه ای است که از نزدیک با زنجبیل و زردچوبه ارتباط دارد و داروی محبوب در داروهای آیورودا و طب سنتی چینی است.

این ماده می تواند طعم دهنده ، آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ضد التهابی به ظروف شما بیفزاید و ممکن است فواید زیادی برای سلامتی شما ایجاد کند. این موارد شامل تقویت باروری مردان و محافظت از شما در برابر عفونت ها و حتی به طور بالقوه حتی برخی از انواع سرطان است.

اگرچه برای دستیابی به ریشه تازه گالانگال ، احتمالاً نیاز به بازدید از بازارهای ویژه آسیایی یا بازارهای خاص خواهید داشت ، برش های خشک و پودر آسیاب شده از جمله آنلاین به طور گسترده در دسترس هستند.

در کل ، این ادویه ارزش افزودن به دستور العمل های شما را دارد.