قهوه سبز چیست؟ همه ی چیزهایی که لازم است بدانی

محتوا

• قهوه سبز چیست؟
• آیا این به عنوان یک مکمل کاهش وزن کار می کند؟
• ممکن است خطر ابتلا به برخی از بیماریهای مزمن را کاهش دهد
• خطرات احتمالی و عوارض جانبی
• اثرات کافئین اضافی
• ممکن است بر سلامت استخوان تأثیر بگذارد
• دوز پیشنهادی
• خط آخر

ما شامل محصولاتی هستیم که فکر می کنیم برای خوانندگان ما مفید است. اگر از طریق پیوندها در این صفحه خرید کنید ، ممکن است کمیسیون کمی بدست آوریم. این روند ماست

قهوه سبز به طور فزاینده ای در جامعه سلامت و سلامتی رایج است.

به همین ترتیب ، شاید در مورد عرضه غنی آن از ترکیبات گیاهی تقویت کننده سلامتی شنیده باشید.

این مقاله نگاهی عمیق به قهوه سبز ، از جمله مزایا و خطرات احتمالی آن دارد.

قهوه سبز چیست؟

دانه های قهوه سبز به طور ساده دانه های قهوه معمولی هستند که هنوز بو داده نشده و کاملاً خام مانده اند.

عصاره آنها به عنوان یک مکمل رژیم غذایی محبوب است ، اما قهوه سبز نیز می تواند به صورت کامل لوبیا تهیه شود و برای تهیه یک نوشیدنی گرم ، درست مثل قهوه بو داده ، استفاده شود.

به خاطر داشته باشید که لیوان این نوشیدنی سبز روشن مانند قهوه بو داده که قبلاً از آن استفاده می کنید ، طعم نمی دهد ، زیرا عطر و طعمی بسیار ملایم دارد. گفته می شود بیشتر از چای گیاهی مزه دار است تا قهوه.

از این گذشته ، مشخصات شیمیایی آن کاملاً متفاوت از قهوه بوداده است ، اگرچه منشا آنها مشابه است.

این ماده با دارا بودن اسیدهای کلروژنیک فراوان - ترکیباتی با آنتی اکسیدان و ضد التهاب قوی که ممکن است فواید بسیاری برای سلامتی داشته باشد ، وجود دارد (1).

محصولات قهوه بو داده نیز حاوی مقادیر کمی اسید کلروژنیک هستند ، اما بیشتر آن در طی فرآیند بو دادن از بین می رود (2).

دانه های قهوه سبز دانه های قهوه خام و خنک نیست. آنها حاوی مقادیر بالای گروهی از آنتی اکسیدان ها به نام اسیدهای کلروژنیک هستند که تصور می شود فواید زیادی دارند.

آیا این به عنوان یک مکمل کاهش وزن کار می کند؟

در سال 2012 ، عصاره قهوه سبز به عنوان یک مکمل کاهش وزن معجزه آسا توسط پزشک مشهور آمریکایی و میزبان گفتگوی اینترنتی دکتر اوز ترویج شد.

بسیاری از متخصصان بهداشت از آن زمان این تصور را رد کرده اند که تأثیر معنی داری بر وزن دارد.

با این وجود عصاره قهوه سبز یکی از محبوب ترین مکمل های کاهش وزن در بازار است.

چندین مطالعه کوچک ، موشها را با عصاره درمان کرده و نشان داده اند که باعث کاهش معنی دار وزن بدن و تجمع چربی می شود. با این حال ، مطالعات در انسان بسیار قطعی نبوده است (3 ، 4).

بیشتر تحقیقات بشر در مورد قهوه سبز بی نتیجه بوده است. در حالی که برخی از شرکت کنندگان از دست دادن وزن ، مطالعات با اندازه های نمونه های کوچک و مدت زمان کوتاه ضعیف طراحی شده اند (5).

بنابراین ، هیچ شواهد قطعی نشان نمی دهد که قهوه سبز برای کاهش وزن مؤثر است. مطالعات انسانی بزرگتر و به خوبی طراحی شده مورد نیاز است.

قهوه سبز به عنوان یک کاهش وزن به بازار عرضه می شود ، اما شواهد علمی مبنی بر اثربخشی آن وجود ندارد. تحقیقات انسانی بیشتری لازم است.

ممکن است خطر ابتلا به برخی از بیماریهای مزمن را کاهش دهد

قهوه سبز غیر از کاهش وزن می تواند مزایای سلامتی نیز داشته باشد.

در حقیقت ، اسیدهای کلروژنیک آن ممکن است به کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن مانند دیابت و بیماری های قلبی کمک کنند (6).

در یک مطالعه 8 هفته ای ، 50 نفر مبتلا به سندرم متابولیک - خوشه ای از عوامل خطر ، از جمله فشار خون بالا و قند خون ، که خطر ابتلا به دیابت و بیماری های قلبی را افزایش می دهد - 400 میلی گرم عصاره دانه قهوه سبز بدون کافئین دو بار در روز مصرف کردند (7 )

افرادی که عصاره را گرفته اند در مقایسه با گروه کنترل پیشرفتهای چشمگیری در قند خون ، فشار خون و دور کمر داشتند.

اگرچه این نتایج امیدوار کننده است ، اما مطالعات بیشتری لازم است.

قهوه سبز ممکن است خطر ابتلا به بیماری های قلبی و دیابت نوع 2 را کاهش دهد ، اگرچه تحقیقات بیشتری لازم است.

خطرات احتمالی و عوارض جانبی

قهوه سبز تا حد زیادی بی خطر است ، اما ممکن است چندین خطرات بالقوه داشته باشد (5).

اثرات کافئین اضافی

تقریباً مانند قهوه بو داده ، دانه های قهوه سبز به طور طبیعی حاوی کافئین هستند.

اگرچه مصرف کافئین متوسط ​​برای اکثر افراد سالم بی خطر است ، اما بیش از حد می تواند منجر به علائم منفی مانند اضطراب ، اختلال خواب و افزایش فشار خون شود (8).

یک فنجان (8 اونس) قهوه سیاه یا سبز تقریبا 100 میلی گرم کافئین بسته به نوع و روش دم کردن آن فراهم می کند (8).

از آنجا که ممکن است مقدار کمی کافئین در طی فرآیند بو دادن از بین برود ، قهوه سبز ممکن است حاوی کافئین بیشتری نسبت به سیاه باشد - اما احتمالاً تفاوت آن ناچیز است (2).

در همین حال ، مکمل های قهوه سبز معمولاً 20 تا 50 میلی گرم در هر کپسول ارائه می دهند ، اگرچه بعضی از آنها در طول پردازش بدون کافئین است.

اگر به هر شکلی قهوه سبز مصرف می کنید ، ممکن است بخواهید میزان مصرف خود را تعدیل کنید تا از اثرات خودداری کنید.

ممکن است بر سلامت استخوان تأثیر بگذارد

یک مطالعه دو ماهه در مورد حیوانات نشان داد که موشهایی که روزانه دوز عصاره قهوه سبز مصرف می کنند ، کاهش قابل توجهی کلسیم در بافت استخوانی آنها را تجربه کرده اند (9).

این نتایج نشان می دهد که مصرف طولانی مدت مکمل های قهوه سبز ممکن است به سلامت استخوان آسیب برساند.

گفت: تحقیقات انسانی لازم است.

مصرف بیش از حد کافئین در قهوه سبز می تواند باعث علائم منفی شود. علاوه بر این ، تحقیقات اولیه در حیوانات نشان می دهد که ممکن است به سلامت استخوان آسیب برساند ، اگرچه مطالعات انسانی لازم است.

دوز پیشنهادی

داده های کافی در مورد قهوه سبز وجود ندارد تا توصیه های واضح دوز را ارائه دهیم.

گفته می شود ، حداقل در یک مطالعه دوز حداکثر 400 میلی گرم عصاره قهوه سبز دو بار در روز استفاده شده است ، و هیچ عارضه منفی گزارش نشده است (7).

اگر قصد تهیه این عصاره را دارید ، با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود مشورت کنید تا مبلغی مطمئن دریافت کنید.

هیچ توصیه دوز روشنی برای قهوه سبز مشخص نشده است ، اما در برخی مطالعات با اطمینان از دوزهای حداکثر 400 میلی گرم عصاره دو بار در روز استفاده شده است.

خط آخر

قهوه سبز به دانه های خام گیاه قهوه اشاره دارد.

عصاره آن به عنوان یک مکمل کاهش وزن محبوبیت پیدا کرده است ، و ممکن است قند خون و فشار خون را افزایش دهد ، اگرچه تحقیقات در مورد اثربخشی آن محدود است.

عوارض جانبی اندکی گزارش شده است ، اما مقدار کافئین آن ممکن است عوارض جانبی ایجاد کند.

اگر قصد اضافه کردن قهوه سبز به روال خود را دارید ، با ارائه دهنده خدمات بهداشتی خود مشورت کنید تا مطمئن شوید که برای شما بی خطر است.

همچنین می توانید از کل لوبیا برای تهیه یک نوشیدنی گرم استفاده کنید.

اگر علاقه دارید قهوه سبز یا عصاره آن را امتحان کنید ، می توانید آن را به صورت محلی خریداری کنید یا لوبیا و مکمل های کامل را بصورت آنلاین پیدا کنید.