چگونه می توان خرچنگ خرج کرد (بدون اینکه شبیه یک تازه کار به نظر برسد)

محتوا

• بررسی برای

ماهی خرچنگ ، ​​رول خرچنگ ، ​​سوشی خرچنگ ، ​​پنیر خرچنگ خرچنگ-هزاران راه برای خوردن خرچنگ وجود دارد و تقریباً هر یک از آنها خوشمزه است. اما یکی از بهترین (و رضایت بخش ترین) راه ها این است که خود را باز کنید.

و چه کسی بهتر از ادن گرینشپان (معروف به ادن می خورد) و خواهرش رنی گرینشپان از The Cooking Channel که دقیقاً نحوه خوردن خرچنگ را از نوک پنجه ها تا دم به ما نشان دهد.

از آنجا که خرچنگ بسیار گران قیمت است ، شما نمی خواهید یک لقمه کوچک گوشت به هدر رود. به همین دلیل ادن توصیه می کند هر قسمت از بدن را در یک زمان انجام دهید. ابتدا بازوها را جدا کنید (در ناحیه "شانه") ، سپس دم را از بدن جدا کنید. از پرخاشگری نترسید

سپس ، گوشت را از دم بیرون بیاورید یا مرکز پشت پوسته را برش دهید ، یا آن را در دستان خود بگیرید و دو طرف دم را به سمت مرکز فشار دهید تا یک خط از داخل شکسته شود. کناره ها را باز کنید تا پوسته از گوشت جدا شود و دم را با دقت یک تکه بیرون بیاورید. (اگر آب خرچنگ را به خودتان یا کسی که در کنارتان است بپاشید، امتیاز جایزه دارید.

پس از اتمام دم، به سراغ پاها بروید. آنها را از بدن خارج کرده و با استفاده از وردنه گوشت را یک دفعه بیرون بیاورید. (نابغه، درست است؟) سپس پنجه ها را امتحان کنید: ابتدا پینچر کوچکتر را بیرون بکشید، سپس پینچر بزرگ را با ترقه باز کنید. هنگامی که پوسته باز شد ، سعی کنید گوشت پنجه را در یک تکه بکشید.

و ، اوب ، شما نمی توانید انگشتان دست را فراموش کنید. (ادن می گوید آنها شیرین ترین گوشت دارند!) کافی است با یک ترقه به سمت آنها بروید و سپس از یک خرچنگ خرچنگ یا چنگال خرچنگ برای بیرون آوردن گوشت استفاده کنید.

Voilà-تمام شد، و شما هر ذره از آن خرچنگ را به دست آوردید. (بعدی: چگونه صدف ها را به روش صحیح خرطوم کنیم و بخوریم.)

بررسی برای