من رژیم غذایی میگرن را امتحان کردم و این همان چیزی است که اتفاق افتاد

محتوا

• شروع با یک رژیم از بین بردن میگرن
• چالش ترکیب رژیم غذایی میگرن در زندگی روزمره
• حل و فصل کردن در یک شیار
• اعتماد به روند
• دوباره روی زمین جامد قدم می زنیم

من هرگز نمی فهمیدم که چه غذاهایی برای من ایجاد شده است بدون اینکه مغزم فرصت آرام شدن داشته باشد.

ماست ، پارمسان ... آجیل ؟! فک من عملاً افتاد وقتی که من لیست غذاها را می خواندم تا از رژیم های دفع میگرن جلوگیری کنم.

در آن زمان ، من به تازگی به میگرن وستیبولری مزمن مبتلا شده ام ، نوعی میگرن که می تواند با درد سر یا بدون آن همراه باشد اما بیشتر با سرگیجه ، سرگیجه ، حس کاذب حرکات و غیرواقعی شدن و دفع شخصیت مشخص می شود.

من در حال پیشگیری از درمان بودم ، تمام مکمل های پیشنهادی از متخصص مغز و اعصابم را مصرف کردم ، و حتی سعی کردم شناختی رفتاری را تجربه کنم ، اما من هنوز علائم میگرنی روزانه را تجربه کردم.

شروع با یک رژیم از بین بردن میگرن

از آنجا که من امیدوار بودم که به زودی خانواده خود را راه اندازی کنم ، این بدان معنی است که باید برخی از داروهای میگرنی خود را از بین ببرم ، من به دنبال هر روش درمانی طبیعی امتحان شده ام تا بتوانم بر علائم خود کنترل کنم.

این زمانی است که من شروع به تحقیق در مورد رژیم غذایی به عنوان عاملی در درمان میگرن کردم. چند رژیم غذایی مختلف برای میگرن توصیه شده است ، اما به نظر می رسد رژیم غذایی حذف میگرن برای کشف محرک های غذایی شخصی محبوب ترین است.

رژیم میگرنی که قصد داشتم آن را امتحان کنم توسط یک پزشک وابسته به یک مرکز برجسته پزشکی دانشگاهی تهیه شده است ، بنابراین می دانستم اعتبار آن وجود دارد ، حتی اگر لیست غذاها در آن زمان برای من حس خاصی نداشته باشد .

اصول رژیم غذایی میگرن بسیار ساده است. اصولاً ، شما غذاهایی را که میگرن شایع هستند ، برای چند ماه قطع می کنید تا اینکه احساس بهتری پیدا کنید ، یا متوجه کاهش چشمگیر در روزهای میگرنی شوید. سپس شما دوباره به آرامی دوباره مواد غذایی اضافه می کنید ، یک به یک ، برای چند روز آزمایش کنید تا ببینید که آیا حمله ای به وجود آمده است یا خیر.

غالباً با استفاده از یک ژورنال یا برنامه برای ردیابی روزهای میگرن و جدا کردن آنچه می تواند ماشه در آن روز باشد - آب و هوا ، غذا ، استرس یا ترکیبی از هر سه کمک می کند.

چالش ترکیب رژیم غذایی میگرن در زندگی روزمره

آنچه که انتظار نداشتم این بود که گنجاندن رژیم در زندگی روزمره من ، به ویژه هنگامی که علائم روزانه داشتم ، چقدر دشوار خواهد بود. در آن زمان ، هیچ منبع ای برای دستورالعمل های رژیمی میگرنی وجود نداشت ، بنابراین من مجبور به تجزیه و تحلیل هر نوع دستور العمل استفاده شده ام و به فکر جایگزینی هایی هستم که ممکن است موثر باشد.

برنامه ریزی غذا نه تنها گزینه ای برای هفته های سازمان یافته - بلکه یک ضرورت بود.

در حالی که قبلاً خودم را یک غذای سالم قلمداد می کردم ، خودم را پیدا کردم که ساعت ها در فروشگاه های مواد غذایی مشغول چک کردن هر برچسب MSG و افزودنی های مخفی می شوم.

هنگامی که چراغهای فلورسنت و شلوغی دو عامل میگرن بزرگ برای شما هستند ، گذراندن زمان زیادی در فروشگاه های مواد غذایی یک چالش بزرگ است. من اغلب برای رسیدن به آن ، با یک کلاه بزرگ ، گوشواره و عینک میگرن مسلح می شدم.

اما من متعهد شدم و می دانستم که آیا من این عکس را منصفانه نمی دهم که روند فقط طولانی تر از آنچه لازم داشتم ادامه یابد. در آن مرحله ، من احتمالاً بازوی چپ خود را به این احساس می دادم که دوباره در زمین جامد راه بروم.

حل و فصل کردن در یک شیار

ماه اول کمی پرزرق و برق بود ، اما همانطور که محصولات مورد علاقه ام و برخی از وعده های غذایی قابل اعتماد را پیدا کردم ، در یک شیار مستقر شدم.

وعده های غذایی فریزر واقعاً به من کمک کردند روزهای علامت بالایی را تحمل کنم که به سختی می توانستم تحمل کنم. من کباب ، سوپ ، فلافل ، و enchiladas را که می توان دوباره گرم کرد یا درون یک اجاق گاز آهسته ریخت ، آماده و مسدود می کنم. استفاده از اجاق گاز فشار به من این امکان را می دهد تا بدون نگرانی در مورد افزودنی های موجود در انواع فروشگاه های خریداری شده ، سریع سهام و آبگوشت درست کنم.

من عاشق ساختن جایگزین های خلاقانه و کاوش کردن مواد تشکیل دهنده ای شدم که معمولاً هرگز از آنها استفاده نمی کردم ، مانند لیموترش و سوماک برای اضافه کردن طعم های مرکبات.

اعتماد به روند

حدود 2 ماه از رژیم حذف حذف شدم ، از عدم پیشرفتم بسیار ناامید شدم. من واقعاً به رژیم غذایی متعهد شده بودم و وقت و تلاش زیادی برای پخت و پز کردم - و من واقعاً ماست روزانه من را از دست داد.

من خیلی تسلیم شده بودم ، اما به سختی متوجه سرگیجه روزانه ام شدم. لحظه ای بود که من تصمیم گرفتم که کل این فرآیند برای من کار نکند و من فقط نباید محرک مواد غذایی باشم.

آن شب ، بره را با سس تاتزیکیکی درست کردم ، که حاوی ماست است و چیزی است که به دلیل تخمیر در رژیم حذف میگرن مجاز نیست. فهمیدم که ماست قبلاً هرگز به طور قابل ملاحظه ای مسئله ای را به من نداده است ، احتمالاً خوردن آن درست است.

حدود یک ساعت ، حمله سرگیجه شدیدی را در سفره شام ​​تجربه کردم. همه چیز به شدت در اطرافم می چرخید و من هرچه سخت می توانستم چشمانم را بستم و سعی کردم جلوی آن را بگیرم.

آیا ممکن است این باشد که ماست در تمام مدت ماشه بوده است و من فقط بعد از حذف کامل همه چیز متوجه آن شدم؟ در آن زمان بود که تصمیم گرفتم چند ماه دیگر این روند را انجام دهم تا ببینم مرا به کجا برد.

حدود 4 ماه از رژیم حذف من گذشته بود که شروع به تجربه شکستن در سرگیجه روزانه خود کردم. در زمان علامت گذاری 6 ماهه ، در واقع روزهای عاری از علائم داشتم و احساس می کردم به راحتی احساس می کنم غذاها را دوباره معرفی کنم تا ببینم کدام یک ، اگر وجود داشته باشد ، باعث تحریکات شخصی شده است.

دوباره روی زمین جامد قدم می زنیم

این فرایندی است که واقعاً امید و اعتماد را در نظر می گیرد ، در غیر این صورت ترک آن بسیار آسان است. تا به امروز ، من بسیار سپاسگزارم که نکردم.

در طول راه ، من یاد گرفتم که چقدر باورنکردنی قدرتمند بودم که بتوانم به این امر پایبند باشم. میگرن ممکن است مرا از حرفه خود دزدی کند ، اما نمی تواند مانع از تهیه یک غذای زیبا و خوشمزه برای خانواده ام شود.

پخت و پز وقتی بیشتر روزهایم احساس باورنکردنی شکست می کرد ، احساس هدف و اشتیاق به من می داد.

یکی دیگر از مشاهدات جالب: محرکهای شخصی من معمولاً مواردی نیستند که در مورد آنها می شنوید ، مانند شکلات یا گوشتهای دلپذیر. آنها چیزهایی بودند که تقریباً روزانه از آن می خوردم ، از جمله ماست ، آجیل و کافئین.

من هرگز نمی فهمیدم که این محرک ها برای من بوده است بدون اینکه به مغزم شانس آرام کردن در رژیم غذایی حذف را بدهم.

حتی اکنون ، اگر من در علائم میگرن دچار شعله ور شوم ، با رژیم غذایی خود کمی سختگیرتر می شوم و به اصول حذف بر می گردم. خوشبختانه ، بیشتر روزهای من دوباره در حال قدم زدن در زمین جامد هستم. و (جایزه!) من باید بازوی چپ خود را نگه دارم.

آلیشیا گرگ صاحب The Dizzy Cook ، وب سایت رژیم و رژیم غذایی برای هر کس مبتلا به میگرن و سفیر انجمن اختلالات وستیبولار است. او پس از مبارزه با میگرن مزمن وستیبولار ، متوجه شد که منابع زیادی برای افرادی که رژیم میگرنی دارند ، خوشبختانه نیستند ، بنابراین وی thedizzycook.com را ایجاد کرد. کتاب آشپزی جدید او The Dizzy Cook: مدیریت میگرن با بیش از 90 دستور غذا و نکات سبک زندگی تقریباً در همه جا موجود است که کتاب ها فروخته می شوند. می توانید او را در اینستاگرام ، فیس بوک و توییتر پیدا کنید.