نویسنده: Christy White
تاریخ ایجاد: 9 ممکن است 2021
تاریخ به روزرسانی: 23 ژوئن 2024
Anonim
Dangerous Food in Pregnancy / خوراکی های خطرناک در بارداری
ویدیو: Dangerous Food in Pregnancy / خوراکی های خطرناک در بارداری

محتوا

لیستریا چیست؟

لیستریا مونوسیتوژنز (لیستریا) نوعی باکتری است که باعث ایجاد عفونت به نام لیستریوز می شود. این باکتری در موارد زیر یافت می شود:

  • خاک
  • گرد و خاک
  • اب
  • غذاهای فراوری شده
  • گوشت خام
  • مدفوع حیوانات

بیشتر موارد لیستریوز به دلیل خوردن غذای آلوده به باکتری ایجاد می شود. لیستریوز فقط برای اکثر افراد یک بیماری خفیف ایجاد می کند. با این حال ، این می تواند منجر به یک بیماری بسیار جدی تر در نوزادان متولد نشده یا نوزادان تازه متولد شده هنگام مادر آلوده در هنگام بارداری شود. عفونت جنین ممکن است باعث سقط جنین یا مرده زایی شود. عفونت نوزاد می تواند منجر به ذات الریه و مرگ شود. به همین دلیل ، پیشگیری از لیستریوز در دوران بارداری بسیار مهم است.

زنان باردار باید از انواع خاصی از غذا مانند هات داگ ، گوشت های شیرین و پنیرهای نرم پرهیز کنند تا خطر خود را کاهش دهند. درک نحوه تهیه غذای شما و رعایت نکات ایمنی غذایی نیز می تواند به جلوگیری از این عفونت کمک کند.

چرا لیستریا برای خانم های باردار جدی تر است؟

در بزرگسالان سالم که باردار نیستند ، خوردن غذای آلوده به لیستریا معمولاً مشکلی ایجاد نمی کند. لیستریوز در بزرگسالان سالم غیر باردار نادر است ، اما طبق گزارش یک مورد در زنان باردار این عفونت تا 20 برابر بیشتر است. زنان و زایمان. اکثر زنان باردار هیچ علامتی یا مشکلی از طریق عفونت ندارند. با این حال ، جنین بسیار حساس به این نوع باکتری است. عفونت می تواند به جفت و از طریق آن منتقل شود. عفونت با لیستریا - معروف به لیستریوز - شدید و اغلب برای کودک کشنده است.


علائم لیستریا چیست؟

علائم ممکن است از دو روز تا دو ماه پس از قرار گرفتن در معرض باکتری شروع شود. بزرگسالان سالم که باردار نیستند معمولاً هیچ علائمی نشان نمی دهند.

علائم در زنان باردار ممکن است شبیه علائم آنفولانزا یا سرماخوردگی باشد. آنها ممکن است شامل موارد زیر باشد:

  • تب
  • سردرد
  • دردهای عضلانی
  • لرز
  • حالت تهوع
  • استفراغ
  • گرفتگی گردن
  • گیجی

اگر باردار هستید و با بروز هر یک از این علائم حتما با پزشک خود تماس بگیرید. گاهی اوقات یک زن باردار آلوده به لیستریوز خیلی بیمار نخواهد بود. با این حال ، او هنوز هم می تواند عفونت را به نوزاد متولد نشده خود منتقل کند بدون اینکه از آن آگاهی داشته باشد.

علل لیستریوز

لیستریوز عفونت ناشی از خوردن غذاهای آلوده به باکتری است لیستریا مونوسیتوژنز. این باکتری ها معمولاً در آب ، خاک و حیوانات یافت می شوند. سبزیجات می توانند از خاک آلوده شوند. این ماده را می توان در گوشت های پخته نشده و لبنیات غیرپاستوریزه نیز یافت زیرا حیوانات غالباً ناقل باکتری هستند ، هرچند از این بیماری بیمار نمی شوند. لیستریا با پختن و پاستوریزاسیون (روند گرم شدن مایعات به دمای بالا برای از بین بردن میکروب ها) از بین می رود.


این باکتری غیرمعمول است زیرا در همان دمای یخچال شما رشد خوبی می کند. افراد معمولاً با خوردن غذاهای زیر آلوده به لیستریوز مبتلا می شوند:

  • گوشت ، ماهی و مرغ آماده برای خوردن
  • لبنیات غیرپاستوریزه
  • محصولات پنیر نرم
  • میوه ها و سبزیجاتی که از خاک یا کود دامی به عنوان کود آلوده شده اند
  • مواد غذایی بسته بندی شده در شرایط غیر بهداشتی

آیا من در معرض خطر هستم؟

زنان با شرایط خاص در معرض خطر ابتلا به عفونت کمی بیشتر هستند. اینها شامل شرایط زیر است:

  • دیابت
  • استفاده از استروئید
  • عفونت ویروس نقص ایمنی انسانی (HIV)
  • سیستم ایمنی به خطر افتاده
  • اسپلنکتومی
  • استفاده از داروهای سرکوب کننده سیستم ایمنی
  • سرطان
  • اعتیاد به الکل

بسیاری از موارد لیستریوز در زنان باردار سالم اتفاق می افتد. زنان باردار اسپانیایی تبار نیز در معرض خطر بیشتری قرار دارند - تقریباً بیشتر از جمعیت عمومی به این آلودگی مبتلا می شوند.

لیستریا چگونه تشخیص داده می شود؟

اگر باردار باشید و تب یا علائم مشابه آنفولانزا داشته باشید ، پزشک به لیستریوز مشکوک خواهد شد. تشخیص لیستریا دشوار است. پزشک شما با انجام کشت خون برای آزمایش وجود باکتری سعی در تشخیص آن دارد. آنها ممکن است در مورد علائم شما و آنچه اخیراً خورده اید از شما سال کنند.


این رشد ممکن است دو روز طول بکشد. از آنجا که این مسئله برای کودک بسیار جدی است ، ممکن است پزشک حتی قبل از نتیجه گیری ، درمان لیستریوز را شروع کند.

عوارض لیستریا در بارداری چیست؟

اگر باردار هستید و به لیستریوز آلوده هستید ، در معرض خطر بیشتری قرار دارید:

  • سقط جنین
  • مرده زایی
  • زایمان زودرس
  • زایمان نوزاد کم وزن
  • مرگ بر جنین

در برخی موارد ، عفونت می تواند منجر به عوارضی در زنان باردار شود ، از جمله:

  • مننژیت باکتریایی (التهاب غشای اطراف مغز)
  • سپتی سمی (عفونت خون)

عفونت در نوزادان می تواند موارد زیر را ایجاد کند:

  • ذات الریه
  • سپتی سمی
  • مننژیت باکتریایی
  • مرگ

درمان لیستریا در بارداری

لیستریا با آنتی بیوتیک درمان می شود. پزشکان معمولاً پنی سیلین تجویز می کنند.اگر به پنی سیلین حساسیت دارید ، ممکن است به جای آن از تری متوپریم / سولفامتوکسازول استفاده شود.

آنتی بیوتیک های مشابهی به نوزادانی که با لیستریوز متولد می شوند نیز داده می شود

چشم انداز چیست؟

عفونت لیستریا اغلب در نوزادان شدید است. با توجه به میزان مرگ و میر 20 تا 30 درصد است زنان و زایمان. درمان زود هنگام با آنتی بیوتیک به جلوگیری از عفونت جنین و سایر عوارض شدید کمک می کند. همه نوزادانی که مادران آنها آلوده است مشکلی نخواهند داشت.

آیا می توان از لیستریا در بارداری جلوگیری کرد؟

کلید پیشگیری از عفونت های لیستریا در دوران بارداری پیروی از دستورالعمل های توصیه شده توسط (CDC) است. این سازمان توصیه می کند که هنگام بارداری نباید غذاهایی با خطر بالای آلودگی لیستریا بخورید.

از غذاهای زیر خودداری کنید:

  • هات داگ ، گوشت ناهار ، یا برودت های سرد که به صورت سرد یا گرم شده و کمتر از 165 درجه فارنهایت گرم می شوند. غذا خوردن در رستوران هایی که ساندویچ گوشت مغذی سرو می کنند توصیه نمی شود.
  • گسترش گوشت یخچال
  • گوشت پخته شده "نادر"
  • محصول خام که کاملاً شسته نشده است
  • شیر خام (غیرپاستوریزه)
  • غذاهای دریایی دودی یخچال دار
  • پنیرهای نرم غیرپاستوریزه ، مانند پنیر فتا و بری. پنیرهای سفت مانند چدار و پنیرهای نیمه نرم مانند موزارلا برای مصرف مناسب هستند و همچنین پخش های پاستوریزه مانند پنیر خامه ای.

همچنین رعایت دستورالعمل های مربوط به ایمنی غذا و رسیدگی به آنها مهم است. این شامل:

  • میوه ها و سبزیجات را کاملاً در آب تمیز بشویید ، حتی اگر پوست آن کنده شود.
  • محصولات سفت و سخت مانند خربزه و خیار را با یک برس تمیز تولید کنید.
  • برچسب مواد تشکیل دهنده را بخوانید.
  • تاریخ انقضا را بررسی کنید.
  • دستان خود را مرتبا بشویید.
  • سطوح آماده سازی در آشپزخانه خود را تمیز نگه دارید.
  • یخچال خود را در دمای 40 درجه فارنهایت یا پایین نگه دارید.
  • یخچال خود را مرتبا تمیز کنید.
  • غذاها را در دمای مناسب آنها بپزید. باید مطمئن شوید که دماسنج های غذایی را تهیه کرده اید تا مطمئن شوید غذاها حداقل 160 درجه فارنهایت پخته یا گرم می شوند.
  • ظرف دو ساعت پس از آماده سازی ، مواد غذایی فاسدشدنی یا آماده را در یخچال یا یخ زده قرار دهید. در غیر این صورت ، آنها را دور بریزید.

وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) و سازمان غذا و دارو (FDA) نیز غربالگری و نظارت بر منابع احتمالی مواد غذایی را انجام می دهند. آنها در صورت نگرانی از آلودگی ، هر گونه مرغ ، گوشت خوک و محصولات دریایی آماده شده را در ایالات متحده به یاد می آورند.

در نهایت ، باکتری لیستریا آنقدر شایع است که همیشه نمی توان از قرار گرفتن در معرض آن جلوگیری کرد. زنان باردار در صورت داشتن علائم مشترک باید با پزشک خود تماس بگیرند.

ما به شما توصیه می کنیم که بخوانید

نحوه استفاده از توالت عمومی بدون ابتلا به بیماری ها

نحوه استفاده از توالت عمومی بدون ابتلا به بیماری ها

برای استفاده از حمام بدون ابتلا به بیماری ها ، رعایت نکات احتیاطی ساده مانند سرخ شدن فقط با درب توالت یا شستن دستها پس از آن مهم است.این مراقبت به جلوگیری از بیماری های جدی مانند عفونت های روده ای ، ع...
درمان کشیدگی عضلات چگونه است

درمان کشیدگی عضلات چگونه است

درمان کشیدگی عضلانی ، که شامل پارگی تاندون عضله متصل به استخوان یا بسیار نزدیک به تاندون است ، می تواند از طریق استفاده از یخ در 48 ساعت اول پس از آسیب و استراحت انجام شود ، و آن برای مثال ممکن است اس...