مزایای خزه دریایی ایرلند که آن را به یک غذای فوق العاده معتبر تبدیل می کند

محتوا

• خزه دریایی چیست؟
• فواید خزه دریایی ایرلند چیست؟
• خزه دریایی هنگام بلعیدن مفید است
• استفاده از خزه دریایی در صورت استفاده موضعی
• آیا خزه های دریایی مضراتی دارند؟
• قبل از امتحان خزه دریا چه باید بدانید؟
• محصولات دریایی خزه را امتحان کنید
• کارائیب طعم فوق العاده غذای خزه دریای ایرلند
• ماسک درمان لک خزه Naturopathica
• Alba Botanica حتی مرطوب کننده طبیعی پیشرفته Sea Moss SPF 15
• بررسی برای

مانند بسیاری از غذاهای مرسوم که به اصطلاح "ابرغذاها" نامیده می شوند، خزه دریایی دارای پشتوانه ای پرطرفدار است. (کیم کارداشیان عکسی از صبحانه خود به همراه اسموتی پر از خزه دریایی منتشر کرد.) اما، مانند بسیاری از غذاهای فوق العاده دیگر، این خزه دریایی ایرلندی در واقع قرن هاست که وجود داشته است. این روزها، ممکن است آن را در لوسیون‌های بدن و ماسک‌های صورت، و همچنین در پودرها، قرص‌ها و حتی انواع خشک‌شده‌ای که شباهت زیادی به جلبک دریایی در اقیانوس می‌بینید (به جز رنگ زرد) مشاهده کنید.

خزه دریایی چیست؟

در ساده ترین حالت ، خزه دریایی - معروف به خزه دریایی ایرلندی - نوعی جلبک قرمز است که اعتقاد بر این است که سلامت شما را افزایش داده و پوست شما را تقویت می کند. در حالی که فاقد علم قابل توجهی برای حمایت از فواید آن است، کارشناسان می گویند که دارای مزایای برجسته ای است و فرهنگ های دیگر سال ها برای بهبود سلامت به آن روی آورده اند. رابین فروتن ، R.D.N. ، سخنگوی آکادمی تغذیه و رژیم درمانی می گوید: "خزه دریایی ایرلند نسل ها در مکانهایی مانند ایرلند ، اسکاتلند و جامائیکا در غذا و به عنوان داروی عامیانه مورد استفاده قرار گرفته است." در این فرهنگ ها ، اغلب برای کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با سرماخوردگی استفاده می شود. (مرتبط: 12 ماده غذایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن)

به گفته دایره المعارف بریتانیکا، این نوع جلبک در بخش های صخره ای سواحل اقیانوس اطلس جزایر بریتانیا و همچنین در سراسر اروپا و سایر نقاط آمریکای شمالی رشد می کند. بیشتر مردم آن را ساده نمی‌خورند، بلکه به‌عنوان ژل (که از جوشاندن فرم‌های خام یا خشک شده در آب ایجاد می‌شود) و اغلب به عنوان یک عامل غلیظ کننده می‌خورند. فرهنگ های دیگر نیز آن را به عنوان نوشیدنی، با آب جوشانده و با شیر و شکر یا عسل مخلوط می کنند. این روزها ، احتمالاً خزه دریایی را به شکل تقویت شده یا قرص خواهید یافت.

فواید خزه دریایی ایرلند چیست؟

بسته به نحوه استفاده از این غذای فوق العاده - به عنوان غذا یا به عنوان یک محصول یا ماده خارجی ، مزایای خزه دریایی متفاوت خواهد بود. برای درک بهتر آنچه می توانید انتظار داشته باشید، به این لیست مزایای خزه دریایی نگاهی بیندازید.

خزه دریایی هنگام بلعیدن مفید است

فروتن می گوید وقتی خمیر دریا به شکل ژلاتین در بیاید و به غذاهایی مانند اسموتی صبحگاهی شما اضافه شود می تواند دستگاه تنفسی و دستگاه گوارش را تسکین دهد. (طعم چندانی ندارد ، بنابراین فقط باید به ایجاد بافت ضخیم کمک کند.) این ممکن است تا حدی به این دلیل باشد که ، مانند آلوئه و بامیه ، خزه ایرلندی یک غذای چرکین است که بافتی شبیه مخاط دارد ( چسبنده، غلیظ) می تواند به عنوان یک درمان برای تحریک دو برابر شود. این ماده چرکین نیز در آب حل می شود ، بنابراین خزه دریا می تواند مانند یک فیبر محلول عمل کند. به یاد داشته باشید: فیبرهای محلول در آب حل می شوند و به یک ژل نرم تبدیل می شوند که شما را سیر نگه می دارد و به حرکت مدفوع در دستگاه گوارش کمک می کند.

خزه دریایی همچنین یک پری بیوتیک است که نوعی فیبر غذایی است که اساساً برای پروبیوتیک ها (باکتری های سالم در روده) کود می دهد و بنابراین ، به هضم بیشتر کمک می کند.

به گفته اداره غذا و دارو (FDA) ، اگرچه کالری کمی دارد - 49 در 100 گرم ، اما خزه دریایی سرشار از مواد معدنی کلیدی مانند فولات است که برای سلامت و رشد قبل از تولد ضروری است. فروتن می‌گوید: همچنین سرشار از ید است که "برای تقویت رشد بافت طبیعی سینه مهم است." ید [همچنین] فوق العاده سوخت تیروئید است. " به گفته موسسه ملی بهداشت (NIH) ، ید به تیروئید کمک می کند تا به درستی کار کند و هورمون های تیروئید را تنظیم می کند ، که متابولیسم را تنظیم می کند ، باعث رشد استخوان و مغز در دوران بارداری و نوزادان می شود. (مرتبط: بهترین ویتامین های دوران بارداری ، با توجه به Ob-Gyns-به علاوه ، چرا در وهله اول به آنها نیاز دارید)

فروتن می افزاید: از آنجا که خزه دریایی سرشار از مواد مغذی تقویت کننده سیستم ایمنی مانند آهن ، منیزیم ، فسفر و روی است ، ممکن است از سیستم ایمنی بدن نیز پشتیبانی کرده و به شما در مقابله با علائم سرماخوردگی و آنفولانزا کمک کند. یک مطالعه در سال 2015 بر روی موش ها نشان داد که اثرات پری بیوتیکی خزه دریایی میکروبیوم روده آنها را بهبود می بخشد ، که منجر به افزایش ایمنی می شود. (صحبت از کدام است ، آیا می دانستید که میکروبیوم روده شما نیز می تواند بر شادی شما تأثیر بگذارد؟)

استفاده از خزه دریایی در صورت استفاده موضعی

Joshua Zeichner، M.D.، مدیر تحقیقات زیبایی و بالینی در بخش پوست در بیمارستان Mount Sinai در شهر نیویورک، می گوید: خزه دریایی خواص ضد میکروبی و ضد التهابی دارد، به این معنی که می تواند به مشکلاتی مانند آکنه و پیری پوست کمک کند. این ماده سرشار از گوگرد است که به کاهش سطح میکروارگانیسم ها روی پوست و تسکین التهاب معروف است.

او می افزاید: «خزه دریایی همچنین حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مانند منیزیم، ویتامین A، ویتامین K و اسیدهای چرب امگا 3 است که به هیدراته شدن و بهبود عملکرد سلول های پوستی سالم کمک می کند. در حالی که هیچ شواهد علمی در مورد میزان خزه دریایی که باید در محصول به دنبال آن باشید ، وجود ندارد ، اما بهتر است از آن به صورت موضعی استفاده کنید تا پوست شما بتواند ویتامین ها و مواد معدنی را جذب کند. (مرتبط: این محصولات صورت جلبک دریایی به شما پوستی درخشان می بخشد)

در حالی که همه این مزایای بالقوه هیجان انگیز هستند ، مهم است که به خاطر داشته باشید که شواهد مشخص زیادی (هنوز!) در مورد مزایای خزه دریا وجود ندارد. در حقیقت ، تحقیقات بسیار کمی در مورد ماده به طور کلی انجام شده است ، و این ممکن است به این دلیل باشد که مطالعه جلبک ها (از جمله خزه دریا) دشوار است. خواص تغذیه ای (ویتامین ها و مواد معدنی) بسته به مکان و فصل متفاوت است - به علاوه، بر اساس مقاله ای در مجله، تعیین اینکه بدن چقدر مواد مغذی موجود در جلبک ها را جذب می کند و به طور کلی چگونه متابولیزه می شود دشوار است. مجله Phycology کاربردی.

اما، دوباره، فرهنگ‌های دیگر سال‌ها به آن اعتقاد داشته‌اند، بنابراین هنوز هم می‌تواند برخی از نتایج را ارائه دهد. فروتن می گوید: "وقتی داروهای مردمی نسل به نسل ادامه پیدا می کند ، می توانید تضمین کنید که فایده ای دارد ، حتی اگر علم به چرایی و چگونگی آن پی نبرد."

آیا خزه های دریایی مضراتی دارند؟

در حالی که به وضوح مزایای خزه دریای ایرلند وجود دارد ، قبل از وارد کردن آن به برنامه سلامتی خود ، چند نکته را باید در نظر بگیرید. فروتن می‌گوید، برای مثال، ید ممکن است برای افرادی که دارای بیماری‌های خودایمنی تیروئید هستند، مانند هاشیموتو (بیماری که در آن سیستم ایمنی به اشتباه به غده تیروئید حمله می‌کند) خطراتی ایجاد کند. به گفته کلینیک کلیولند ، در افراد مبتلا به هاشیموتو ، ید بیش از حد می تواند باعث کم کاری تیروئید شود ، اختلالی که زمانی رخ می دهد که تیروئید هورمون های تیروئید کافی تولید نمی کند.

همچنین ، اگرچه نادر است ، اما شما می توان به گفته NIH، در مصرف ید زیاده روی کنید، که به طور بالقوه منجر به گواتر (بزرگ شدن غده تیروئید)، التهاب غده تیروئید و سرطان تیروئید می شود. همچنین ممکن است سوزش دهان، گلو و معده، تب، درد معده، حالت تهوع و استفراغ را تجربه کنید. بنابراین، اعتدال در اینجا کلیدی است - FDA توصیه می کند که 150 میکروگرم ید در روز مصرف کنید. از آنجا که ارزش غذایی خزه ایرلندی می تواند بر اساس محل تولید آن متفاوت باشد، بنابراین میزان ید در هر وعده نیز می تواند متفاوت باشد. برای مرجع، سه اونس ماهی کاد پخته می تواند حدود 99 میکروگرم ید و 1 فنجان شیر کم چرب حدود 56 میکروگرم ید داشته باشد. در همین حال، طبق گفته FDA، یک ورقه (1 گرم) جلبک دریایی می تواند بین 16 تا 2984 میکروگرم ید داشته باشد، بنابراین اگر خزه دریایی می خورید و نگران مصرف ید هستید، مهم است که به برچسب های تغذیه توجه کنید. (گفته می شود ، کمبود ید در بین زنان مناسب بسیار واقعی است و در حال افزایش است.)

در حالی که برخی از مردم در مورد خزه دریایی، راه پودر یا قرص را انتخاب می کنند - احتمالاً به این دلیل که راحت تر از ساختن ژل است - هر زمان که یک مکمل جدید را امتحان می کنید، ایده خوبی است که با پزشک خود صحبت کنید تا مطمئن شوید. برای شما امن است و مانند هر مکمل دیگری، FDA این ماده را تنظیم نمی کند، بنابراین مطمئن شوید که با جستجوی برچسب هایی با داروسازی ایالات متحده (USP)، بنیاد ملی علوم (NSF)، UL Empowering Trust (یا) محصولی با کیفیت دریافت می کنید. فروتن می گوید: فقط UL) یا تمبر آزمایشگاه های مصرف کننده.این حروف به معنای شخص ثالثی است که از نظر ناخالصی های خطرناک آزمایش شده است و برچسب با آنچه در داخل بطری است مطابقت دارد.

البته، اگر عوارض جانبی منفی مانند خارش گلو یا حالت تهوع (علائم آلرژی غذایی) را تجربه کردید، مصرف خزه دریایی را متوقف کنید و به پزشک مراجعه کنید. دکتر Zeichner می گوید: اگر از خزه دریایی به عنوان ماسک یا کرم استفاده می کنید، مهم است که مراقب تحریکات مانند قرمزی، سوزش یا سوزش باشید. در صورت مشاهده هر یک از این علائم واکنش آلرژیک استفاده از آن را متوقف کنید و در صورت نگرانی با متخصص پوست خود صحبت کنید.

در حالی که برخی از محصولات آرایشی دارای برچسب "ارگانیک" هستند ، دکتر زایکنر می گوید در مورد مراقبت از پوست هیچ تعریف درستی برای آن وجود ندارد بنابراین خرید آن ضروری نیست. این اصطلاح به جای محصولات زیبایی، در مورد غذاها به کار می رود، به علاوه مشخص نیست که آیا عصاره ارگانیک خزه دریایی بهتر از آنهایی که مهر ارگانیک ندارند، بهتر عمل می کند (یا ایمن تر است).

قبل از امتحان خزه دریا چه باید بدانید؟

هیچ غذایی همه مشکلات سلامتی شما را درمان نمی کند و هیچ محصول زیبایی تمام نیازهای پوست شما را درمان نمی کند. به گفته هر دو متخصص، عوارض جانبی خزه دریایی ناچیز به نظر می رسد، اما اگر می خواهید نتایج را ببینید، ثبات بسیار مهم است.

شما می توانید روزانه از محصولات خزه دریایی استفاده کنید، اما ممکن است چندین هفته استفاده منظم طول بکشد تا مزایای مراقبت از پوست را مشاهده کنید. از آنجایی که ماده فعال (در این مورد، خزه دریایی) به زمان تماس با پوست نیاز دارد تا بدن شما مواد مغذی را جذب کند و فواید آن را به دست آورد، او استفاده از کرم‌ها، لوسیون‌ها یا ماسک‌های صورت را پیشنهاد می‌کند.

فروتن توضیح می دهد که خزه دریا طعم چندانی ندارد ، بنابراین می توانید از آن به عنوان ژل (که با جوشاندن با آب تهیه می شود) در بسیاری از مواد غذایی ، از جمله به عنوان غلیظ کننده در سوپ ، اسموتی یا دسرهایی مانند موس استفاده کنید. برخی از افراد همچنین پودر خزه دریایی را مستقیماً به اسموتی ها اضافه می کنند - فقط اندازه سروینگ روی برچسب محصول را دنبال کنید. (Psst... مردم همچنین جلبک‌های سبز آبی را به لاته اضافه می‌کنند - و نتایج کاملاً "گرمی" هستند.)

محصولات دریایی خزه را امتحان کنید

کارائیب طعم فوق العاده غذای خزه دریای ایرلند

این خزه دریایی خشک شده و کمی نمکی شبیه آن چیزی است که شما از اقیانوس بیرون می آورید - و بسیار نزدیک به آن شکل طبیعی است. آن را در آب بجوشانید تا ژل ایجاد شود، سپس از آن به عنوان غلیظ کننده در اسموتی ها یا پودینگ ها استفاده کنید. (غذاهای دریایی بیشتری می خواهید؟ این ایده های غذایی لذیذ حاوی جلبک ها را بررسی کنید.)

آن را بخر: طعم های کارائیب Premium Irish Moss Sea Superfood ، 12 دلار برای 2 بسته ، amazon.com

ماسک درمان لک خزه Naturopathica

به گفته دکتر زایشنر، گاهی اوقات خودمراقبتی نیاز به ماسک صورت دارد و اگر جوش یا پوست ملتهب دارید، این ماسک برای شما مناسب است. این ترکیب خزه دریا و خاک رس را تسکین می دهد. (مرتبط: بهترین ماسک های صورت برای هر نوع پوست، وضعیت و نگرانی، به گفته متخصصان پوست)

آن را بخر: ماسک درمان لک Naturopathica Moss ، 58 دلار ، amazon.com

Alba Botanica حتی مرطوب کننده طبیعی پیشرفته Sea Moss SPF 15

این مرطوب کننده جدید روزانه خود را با محافظت در برابر آفتاب در نظر بگیرید. Zeichner می گوید ، علاوه بر تامین آب بدن از خزه دریا و SPF ، می تواند به یکنواخت شدن و روشن شدن رنگ پوست نیز کمک کند.

آن را بخر: Alba Botanica Even Advanced Natural Moisturizer Sea Moss SPF 15, $7, amazon.com

بررسی برای