آیا ذرت سبزیجات است؟

محتوا

• ذرت چیست؟
• تاریخچه ذرت چیست؟
• خواص ذرت چه فوایدی برای سلامتی دارد؟
• چگونه ذرت بخوریم
• مافین ذرت کامل
• سالاد ماکارونی ذرت و گوجه فرنگی
• چاشنی ذرت و پنیر
• ذرت کبابی مکزیکی با گشنیز
• ذرت خامه ای پخته شده
• ساکوتاش کلاسیک
• ذرت ترشی سریع
• مراحل بعدی  

ذرت برای بسیاری از مردم دنیا ماده اصلی غذایی است. این به عنوان یک غذای فرعی ، در سوپ ، در مخازن و غیره یافت می شود. وقتی دانه های ذرت ظاهر می شوند ، هنگام تماشای فیلم به یک میان وعده مورد علاقه تبدیل می شوند.

با وجود استفاده منظم ذرت در زندگی روزمره ، ممکن است شما آنقدر که فکر می کنید در مورد آن اطلاعاتی نداشته باشید.

در اینجا نگاهی می اندازیم که آیا واقعا یک سبزی محسوب می شود یا نه.

ذرت چیست؟

پاسخ به این سوال که آیا ذرت یک سبزی است یا نه ، به نظر ساده می رسد. در واقع ، کمی پیچیده تر از آن چیزی است که به نظر می رسد.

ذرت کامل ، مثل اینکه روی لپه می خورید ، یک سبزی محسوب می شود. خود هسته ذرت (از آنجا که ذرت بو داده می آید) یک دانه در نظر گرفته می شود. به طور خاص تر ، این شکل از ذرت یک دانه "کامل" است.

برای کمی بیشتر پیچیدگی مسائل ، بسیاری از غلات از جمله ذرت بو داده میوه محسوب می شوند. این بدان دلیل است که آنها از قسمت دانه یا گل گیاه می آیند.

در مقابل ، سبزیجات از برگ ، ساقه و سایر قسمتهای گیاه است. به همین دلیل است که چندین غذا که مردم فکر می کنند سبزیجات در واقع میوه هستند مانند گوجه فرنگی و آووکادو.

بنابراین ، ذرت در واقع یک سبزی ، یک دانه کامل و یک میوه است. اما مهم نیست که به چه شکلی در آن قرار می گیرد یا در چه دسته ای قرار می گیرد ، ذرت برای شما مفید است و می تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد. حتی پاپ کورن ساده نیز در صورت تهیه بدون روغن ، کره یا نمک می تواند سالم باشد.

تاریخچه ذرت چیست؟

ذرت در اصل از قاره آمریکا آغاز شد. این محبوب ترین محصول کشت شده در جهان است. در بسیاری از نقاط جهان به آن ذرت گفته می شود.

سه نوع محبوب ذرت عبارتند از:

• ذرت شیرین: این همان چیزی است که به طور معمول در فروشگاه های مواد غذایی پیدا می کنید.
• ذرت مزرعه ای (یا ذرت دندانی): از این رقم برای تغذیه گاو و سایر دامها استفاده می شود. همچنین در برخی از موارد صنعتی استفاده می شود.
• ذرت هندی (یا ذرت سنگ چخماق): این نوع ذرت دارای رنگهای مختلفی است و به عنوان تزیینی که اغلب در روزهای شکرگذاری دیده می شود محبوب است. از انواع این نوع ذرت برای تهیه ذرت بو داده نیز استفاده می شود.

اعتقاد بر این است که ذرت از نوعی چمن مکزیکی نشات گرفته است. اما ذرت در واقع در هیچ جای طبیعت رشد نمی کند.

خواص ذرت چه فوایدی برای سلامتی دارد؟

خوردن ذرت تعدادی از فواید سلامتی دارد. اما این فواید بسته به نوع ذرت که می خورید ، مانند پاپ کورن یا ذرت شیرین ، کمی متفاوت است.

ذرت یک دانه کامل است. دانه کامل همان چیزی است که به نظر می رسد ، کل دانه است. غلات کامل مغذی ترین نوع دانه هستند. آنها حاوی ویتامین ها ، مواد معدنی و فیبر هستند. ذرت به طور خاص حاوی مقدار بسیار بیشتری ویتامین A نسبت به سایر غلات است. همچنین منبع عالی آنتی اکسیدان است.

ذرت همچنین از سبزیجات نشاسته دار محسوب می شود. دارای قند ، چربی و سدیم کمتر از سایر سبزیجات نشاسته ای است.

چه ذرت را روی لپه بخورید و چه پاپ کورن (ساده) ، مواد مغذی زیادی وجود دارد. آنها عبارتند از:

• پروتئین
• فیبر
• مس
• فلز روی
• ویتامین B-6
• پتاسیم
• نیاسین

سایر مزایای ذرت برای سلامتی عبارتند از:

• بهبود سلامت چشم به دلیل داشتن لوتئین و زاگزانتین
• تأمین تعدادی آنتی اکسیدان مفید
• کمک به جلوگیری از بیماری دیورتیکول و کاهش LDL به دلیل داشتن فیبر زیاد

چگونه ذرت بخوریم

ذرت چیزی است که به روش های مختلفی قابل سرو است. شما پاپ کورن و ذرت روی لپه داشته اید ، اما تقریباً بی پایان دستور العمل ها و روش هایی وجود دارد که می توانید ذرت بیشتری را به رژیم خود وارد کنید.

ذرت بخارپز و بخار پز شده احتمالاً دو روش رایج برای خوردن ذرت است ، اما در زیر چند دستورالعمل برای کمک به شما در پیدا کردن روش های جدید افزودن ذرت به رژیم غذایی ذکر شده است.

مافین ذرت کامل

مافین ذرت یک افزودنی عالی برای هر وعده غذایی است. آنها یک جایگزین مغذی برای رول های سفید منظم هستند. دستور العمل را دریافت کنید.

سالاد ماکارونی ذرت و گوجه فرنگی

این غذا به عنوان یک وعده غذایی سالم عالی است. اگر مرغ خرد شده را بردارید ، تقریباً به هر وعده غذایی می توان آن را اضافه کرد. دستور العمل را دریافت کنید.

چاشنی ذرت و پنیر

در یک روز پاییز یا زمستان ، این سوپ گرم و دلپذیر به نقطه برخورد می کند. فقط با 15 دقیقه زمان آماده سازی ، سریع و آسان است و یک دسته مناسب برای یک خانواده پرجمعیت یا پس مانده ها ایجاد می کند. دستور العمل را دریافت کنید.

ذرت کبابی مکزیکی با گشنیز

این برداشت منحصر به فرد ذرت از بلال ، هر نوع باربیکیو در فضای باز را مورد توجه قرار می دهد. دستور العمل را دریافت کنید.

ذرت خامه ای پخته شده

وقتی این کار را ساده تهیه کنید ، مهمانی مهمانی بعدی یا مهمانی شام را خواهید گرفت. دستور العمل را دریافت کنید.

ساکوتاش کلاسیک

تهیه این غذا کمی بیشتر طول می کشد اما نتیجه سالم و خوشمزه آن ارزش آن را دارد! دستور العمل را دریافت کنید.

ذرت ترشی سریع

اگر به دنبال چیزی هستید که بتوانید قبل از آن آماده کنید ، این ذرت ترشی سریع همان چیزی است که می خواهید. آماده سازی آن سریع است اما حداقل یک روز برای نشستن در یخچال نیاز دارد. این یک مکمل کامل برای وعده غذایی شما در یک روز گرم است. دستور العمل را دریافت کنید.

مراحل بعدی  

شما می توانید ذرت را یک سبزی ، یک دانه کامل یا یک میوه بنامید ، و درست خواهید بود. بستگی دارد چه نوع ذرت بخورید. ذرت قسمت بزرگی از یک رژیم غذایی سالم است ، چه آن را به عنوان ذرت بو داده ، یک غذای فرعی بخورید و چه آن را در هر نوع دستور غذایی بگنجانید.