Kwashiorkor چیست؟

محتوا

• درک کواشیکار
• چه عواملی باعث ایجاد کواشی کارور می شود؟
• علائم کواشی کار چیست؟
• کواشی کار چگونه تشخیص داده می شود؟
• کواشی کار چگونه درمان می شود؟
• عوارض کواشی کارور چیست؟
• درست خوردن و دانستن علائم

درک کواشیکار

کواشیکارور ، همچنین به دلیل ارتباط با ادم (احتباس مایعات) به عنوان "سوء تغذیه ادمات" شناخته می شود ، یک اختلال تغذیه ای است که بیشتر در مناطقی مشاهده می شود که قحطی دارند. نوعی از سوء تغذیه است که به دلیل کمبود پروتئین در رژیم غذایی ایجاد می شود. افرادی که کواشیکور دارند معمولاً در تمام قسمتهای بدن به جز مچ پا ، پا و شکم خود که با مایع متورم می شوند ، ظاهری بسیار آرام دارند.

كواشيكور به ندرت در آمريكا و ساير كشورها با تأمين غذايي بطور كامل ثابت يافت مي شود. این شایع ترین در کشورهای جنوب صحرای آفریقا و سایر کشورهایی است که مردم به طور معمول از غذای محدودی برخوردار هستند.

اکثر افرادی که تحت تأثیر کواشیکور قرار دارند ، در صورت زودتر درمان کامل بهبود می یابند. درمان شامل وارد کردن کالری و پروتئین اضافی به رژیم غذایی است. کودکانی که کواشیکور رشد می کنند ممکن است رشد نکنند یا به درستی رشد کنند و ممکن است تا آخر عمر مبهوت بمانند. هنگام تأخیر در درمان ، عوارض جدی وجود دارد ، از جمله کما ، شوک و ناتوانی ذهنی و جسمی دائمی. اگر درمان نشود ، Kwashiorkor می تواند تهدید کننده زندگی باشد. این می تواند باعث نارسایی عمده اندام و در نهایت مرگ شود.

چه عواملی باعث ایجاد کواشی کارور می شود؟

Kwashiorkor به دلیل کمبود پروتئین در رژیم غذایی ایجاد می شود. هر سلول بدن شما حاوی پروتئین است. برای ترمیم سلول ها و ساختن سلول های جدید به پروتئین در رژیم غذایی نیاز دارید. بدن سالم انسان به طور مداوم سلول ها را بازسازی می کند. پروتئین نیز به ویژه برای رشد در دوران کودکی و بارداری بسیار مهم است. اگر بدن فاقد پروتئین باشد ، رشد و عملکردهای طبیعی بدن شروع به خاموش می کند و ممکن است کواشیکور رشد کند.

Kwashiorkor بیشتر در کشورهایی که عرضه و یا کمبود مواد غذایی محدود است وجود دارد. بیشتر در کودکان و نوزادان در کشورهای جنوب صحرای آفریقا ، آسیای جنوب شرقی و آمریکای مرکزی یافت می شود. عرضه محدود یا فقدان غذا در این کشورها در زمان قحطی ناشی از بلایای طبیعی - مانند خشکسالی یا سیل - یا ناآرامی های سیاسی رایج است. فقدان دانش تغذیه ای و وابستگی منطقه ای به رژیم های غذایی کم پروتئین ، از جمله رژیم های غذایی مبتنی بر ذرت در بسیاری از کشورهای آمریکای جنوبی ، همچنین می تواند باعث شود که مردم این بیماری را توسعه دهند.

این وضعیت در کشورهایی که اکثر مردم به غذای کافی دسترسی دارند و قادر به خوردن مقادیر کافی پروتئین هستند ، نادر است. اگر کواشی کار در ایالات متحده رخ دهد ، می تواند نشانه سوءاستفاده ، بی توجهی یا رژیم های مضر باشد و بیشتر در کودکان یا بزرگسالان یافت می شود. همچنین می تواند نشانه بیماری زمینه ای مانند HIV باشد.

علائم کواشی کار چیست؟

علائم کواشی کار شامل موارد زیر است:

• تغییر رنگ پوست و مو (به رنگ زنگ) و بافت
• خستگی
• اسهال
• از دست دادن توده عضلانی
• عدم رشد یا افزایش وزن
• ورم (تورم) مچ پا ، پا و شکم
• سیستم ایمنی بدن آسیب دیده ، که می تواند منجر به عفونت های مکرر و شدید شود
• تحریک پذیری
• بثورات پوستی
• شوکه شدن

کواشی کار چگونه تشخیص داده می شود؟

در صورت مشکوک بودن کواشیکور ، پزشک ابتدا شما را بررسی می کند تا از نظر وجود کبد بزرگ شده (کبدی) و تورم بررسی شود. در مرحله بعد ، آزمایش خون و ادرار ممکن است برای اندازه گیری سطح پروتئین و قند خون شما انجام شود.

آزمایش های دیگری برای اندازه گیری علائم سوء تغذیه و کمبود پروتئین ممکن است روی خون و ادرار شما انجام شود. این آزمایشات ممکن است به دنبال تجزیه عضلات و ارزیابی عملکرد کلیه ، سلامت کلی و رشد آنها باشد. این آزمایشات شامل موارد زیر است:

• گاز خون شریانی
• نیتروژن اوره خون (BUN)
• سطح کراتینین خون
• سطح پتاسیم خون
• آزمایش ادرار
• شمارش کامل خون (CBC)

کواشی کار چگونه درمان می شود؟

Kwashiorkor را می توان با خوردن پروتئین بیشتر و کالری بیشتری اصلاح کرد ، به خصوص اگر درمان زودهنگام آغاز شود.

ممکن است ابتدا کالری بیشتری به شکل کربوهیدرات ، قند و چربی به شما داده شود. هنگامی که این کالری ها انرژی لازم را ایجاد کنند ، به شما پروتئین هایی داده می شود. غذاها باید معرفی شوند و کالری ها باید به آرامی افزایش یابد زیرا شما برای مدت طولانی بدون تغذیه مناسب بوده اید. ممکن است بدن شما نیاز به تنظیم با افزایش مصرف داشته باشد.

پزشک شما همچنین مکمل های طولانی مدت ویتامین و مواد معدنی را به رژیم غذایی شما توصیه می کند.

عوارض کواشی کارور چیست؟

حتی با درمان ، کودکانی که کواشی کار داشته اند ، هرگز نمی توانند به رشد کامل و پتانسیل قد خود برسند. اگر درمان خیلی دیر انجام شود ، کودک ممکن است ناتوانی جسمی و روانی دائمی داشته باشد.

در صورت عدم درمان ، این بیماری می تواند منجر به كما ، شوك یا مرگ شود.

درست خوردن و دانستن علائم

با اطمینان از خوردن کالری کافی و غذاهای غنی از پروتئین ، می توان از Kwashiorkor جلوگیری کرد. دستورالعملهای رژیم از موسسه پزشکی توصیه می کند که 10 تا 35 درصد کالری روزانه بزرگسالان از پروتئین حاصل شود. پنج تا 20 درصد از كودكان خردسال و 10 تا 30 درصد كالری روزانه كودكان بزرگتر و نوجوانان باید از پروتئین دریافت كنند.

پروتئین را می توان در غذاهایی مانند:

• غذای دریایی
• تخم مرغ
• گوشت بدون چربی
• لوبیا
• نخود فرنگی
• آجیل
• دانه

كودكان و بزرگترها ، دو گروهی كه معمولاً در نتیجه سوءاستفاده یا غفلت از كواشیكور تجربه می كنند ، علائم معمولی این بیماری را نشان می دهند. بارزترین علائم آن تورم مچ پا ، پا و شکم است. در برخی موارد سوءاستفاده یا غفلت ، این علائم ممکن است علائم بدرفتاری دیگری مانند کبودی و استخوان های شکسته را نیز همراه داشته باشد.

اگر گمان می کنید شخصی به دلیل سوء استفاده یا بی توجهی در معرض خطر جدی قرار گرفته است ، فوراً با شماره 911 تماس بگیرید. موارد سوء استفاده و غفلت که فوراً تهدیدکننده زندگی نیستند باید به خط تلفن سوء استفاده ایالت شما گزارش شود. موارد کودک آزاری همچنین ممکن است به خط تلفن کودک آزمایشی ملی Childhelp در 800-4-A-CHILD گزارش شود.