رژیم شما چگونه میگرن را تحت تأثیر قرار می دهد: غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید ، غذاهایی که باید بخورید

محتوا

• میگرن چیست؟
• 1. قهوه
• 2. پنیر پیر
• 3. نوشیدنی های الکلی
• 4. گوشت فرآوری شده
• 5-11. سایر عوامل محرک میگرن
• چگونه میگرن را درمان کنیم
• باتربر
• کوآنزیم Q10
• ویتامین ها و مواد معدنی
• خط پایین

میلیون ها نفر در سراسر جهان میگرن را تجربه می کنند.

در حالی که نقش رژیم غذایی در میگرن بحث برانگیز است ، مطالعات متعددی نشان می دهد که برخی از غذاها ممکن است آنها را در برخی افراد ایجاد کنند.

در این مقاله نقش بالقوه محرک های میگرن در رژیم غذایی و همچنین مکمل هایی که ممکن است دفعات و علائم میگرن را کاهش دهند ، مورد بحث قرار می گیرد.

میگرن چیست؟

میگرن نوعی اختلال شایع است که با سردردهای مکرر و ضربان دار مشخص می شود و می تواند تا سه روز ادامه یابد.

چندین علائم میگرن را از سردرد طبیعی متمایز می کند. آنها معمولاً فقط یک طرف سر را درگیر می کنند و با علائم دیگری نیز همراه هستند.

این موارد شامل حالت تهوع و حساسیت بیش از حد به نور ، صدا و بو می باشد. برخی از افراد همچنین قبل از ابتلا به میگرن دچار اختلالات بینایی می شوند که به آنها auras گفته می شود ().

در سال 2001 ، حدود 28 میلیون آمریکایی میگرن را تجربه کردند. تحقیقات نشان داده است که فراوانی زنان در مردان بیشتر از مردان است ().

علت اصلی میگرن ناشناخته است ، اما ممکن است هورمون ها ، استرس و عوامل غذایی در این امر نقش داشته باشند (، ،).

حدود 27-30٪ افراد مبتلا به میگرن معتقدند که برخی از غذاها میگرن آنها را تحریک می کنند ().

با توجه به اینکه شواهد معمولاً بر اساس روایتهای شخصی استوار است ، نقش اکثر عوامل محرک رژیم غذایی بحث برانگیز است.

با این حال ، مطالعات نشان می دهد برخی از افراد مبتلا به میگرن ممکن است به غذاهای خاصی حساس باشند.

در زیر 11 مورد از عوامل تحریک کننده میگرن در رژیم غذایی گزارش شده است.

1. قهوه

قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی های جهان است.

سرشار از کافئین است ، محرکی که در چای ، سودا و نوشیدنی های انرژی زا نیز یافت می شود.

ارتباط کافئین با سردرد پیچیده است. این ممکن است به روش های زیر بر سردرد یا میگرن تأثیر بگذارد:

• ماشه میگرن: به نظر می رسد مصرف زیاد کافئین میگرن را تحریک می کند
  افراد خاصی ().
• درمان میگرن: همراه با آسپرین و تایلنول (پاراستامول) ، کافئین
  یک درمان میگرن موثر است (،).
• کافئین
  سردرد ترک: اگر منظم هستید
  قهوه بنوشید ، حذف دوز روزانه ممکن است باعث علائم ترک شود.
  اینها شامل سردرد ، حالت تهوع ، روحیه پایین و تمرکز ضعیف است (،).

سردردهای ترک کافئین اغلب به عنوان ضربان دهنده و همراه با حالت تهوع توصیف می شوند - علائمی شبیه به میگرن ().

تقریباً 47٪ از مصرف کنندگان معمول قهوه پس از 12 تا 24 ساعت خودداری از قهوه دچار سردرد می شوند. به تدریج بدتر می شود و بین 20-51 ساعت پرهیز به اوج خود می رسد. این ممکن است به مدت 2 تا 9 روز طول بکشد ().

با افزایش مصرف روزانه کافئین ، احتمال بروز سردردهای ترک کافئین افزایش می یابد. با این وجود ، هر روز مقدار 100 میلی گرم کافئین یا حدود یک فنجان قهوه برای ایجاد سردرد در هنگام ترک کافی است (،).

اگر به دلیل مصرف کافئین سردرد می کنید ، باید سعی کنید برنامه قهوه خود را حفظ کنید یا در طی چند هفته به تدریج مصرف کافئین خود را کاهش دهید ().

محدود کردن مصرف کافئین یا ترک کل نوشیدنی های حاوی کافئین بالا ممکن است بهترین گزینه برای برخی باشد ().

خلاصه ترک کافئین یک عامل شناخته شده سردرد است.
کسانی که میگرن دارند و به طور منظم قهوه یا سایر مواد حاوی کافئین زیاد می نوشند
نوشیدنی ها باید سعی کنند میزان مصرف خود را منظم نگه دارند یا به تدریج میزان مصرف خود را کاهش دهند
مصرف

2. پنیر پیر

حدود 9-18٪ افراد مبتلا به میگرن حساسیت به پنیر کهنه را گزارش می کنند (،).

دانشمندان معتقدند که این ممکن است به دلیل محتوای بالای تیرامین آن باشد. تیرامین ترکیبی است که هنگام تجزیه باکتریها آمینو اسید تیروزین در طی روند پیری ، تشکیل می شود.

تیرامین همچنین در شراب ، عصاره مخمر ، شکلات و فرآورده های گوشتی فرآوری شده یافت می شود ، اما پنیر کهنه یکی از غنی ترین منابع آن است ().

سطح تیرامین در افرادی که میگرن مزمن دارند در مقایسه با افراد سالم یا مبتلایان به سایر اختلالات سردرد بیشتر به نظر می رسد ().

با این حال ، در مورد نقش تیرامین و سایر آمین های بیوژنیک در میگرن بحث شده است ، زیرا مطالعات نتایج متفاوتی را ارائه داده اند ().

پنیر پیر نیز ممکن است حاوی هیستامین باشد ، مقصر احتمالی دیگر ، که در فصل بعدی مورد بحث قرار گرفته است.

خلاصه پنیر پیر ممکن است حاوی مقادیر نسبتاً بالایی از
تیرامین ، ترکیبی است که ممکن است در برخی افراد سردرد ایجاد کند.

3. نوشیدنی های الکلی

اکثر مردم پس از مصرف بیش از حد الکل با سردردهای خماری آشنا هستند ().

در افراد خاص ، نوشیدنی های الکلی ممکن است در مدت سه ساعت پس از مصرف ، میگرن را تحریک کنند.

در حقیقت ، تقریباً 29–36٪ از افراد مبتلا به میگرن معتقدند که الکل ممکن است باعث حمله میگرن شود (،).

با این حال ، همه نوشیدنی های الکلی به یک شکل عمل نمی کنند. مطالعات انجام شده در افراد مبتلا به میگرن نشان داد که شراب قرمز بسیار بیشتر از سایر نوشیدنی های الکلی ، به ویژه در میان زنان ، باعث ایجاد میگرن می شود.

برخی شواهد نشان می دهد که محتوای هیستامین شراب قرمز ممکن است نقشی داشته باشد. هیستامین همچنین در گوشت فرآوری شده ، برخی از ماهی ها ، پنیر و غذاهای تخمیر شده وجود دارد (.)

هیستامین در بدن نیز تولید می شود. به عنوان یک انتقال دهنده عصبی در پاسخ های ایمنی نقش دارد و فعالیت می کند.

عدم تحمل هیستامین در رژیم غذایی یک بیماری بهداشتی شناخته شده است. علائم دیگر به غیر از سردرد ، گرگرفتگی ، خس خس سینه ، عطسه ، خارش پوست ، بثورات پوستی و خستگی است ().

علت آن کاهش فعالیت دی آمین اکسیداز (DAO) است ، آنزیمی که مسئول تجزیه هیستامین در سیستم هضم است ().

جالب است که به نظر می رسد کاهش فعالیت DAO در افراد مبتلا به میگرن معمول باشد.

یک مطالعه نشان داد که 87٪ از مبتلایان به میگرن فعالیت DAO را کاهش داده اند. همین مورد فقط در 44٪ از افراد بدون میگرن اعمال شد ().

مطالعه دیگر نشان داد که مصرف آنتی هیستامین قبل از نوشیدن شراب قرمز باعث کاهش قابل توجه دفعات سردرد در افرادی که پس از نوشیدن دچار سردرد می شوند می شود ().

خلاصه برخی از نوشیدنی های الکلی ، مانند شراب قرمز ، ممکن است
میگرن را تحریک کنید. محققان معتقدند ممکن است مقصر هیستامین باشد.

4. گوشت فرآوری شده

حدود 5٪ از افراد مبتلا به میگرن ممکن است چند ساعت پس از مصرف فرآورده های گوشتی فرآوری شده دچار سردرد شوند. به این نوع سردرد "سردرد هات داگ" گفته شده است (،).

محققان معتقدند که نیتریت ها ، گروهی از مواد نگهدارنده که شامل نیتریت پتاسیم و نیتریت سدیم است ، ممکن است دلیل این امر باشد ().

این مواد نگهدارنده اغلب در گوشت فرآوری شده یافت می شود. آنها از رشد میکروب های مضر مانند جلوگیری می کنند کلستریدیوم بوتولینوم. آنها همچنین به حفظ رنگ گوشت های فرآوری شده کمک می کنند و به عطر و طعم آنها کمک می کنند.

گوشت های فرآوری شده حاوی نیتریت شامل سوسیس ، ژامبون ، بیکن و گوشت ناهار مانند سالامی و بولونیا است.

سوسیس پخته شده سخت همچنین ممکن است حاوی مقادیر نسبتاً زیادی هیستامین باشد ، که می تواند باعث میگرن در افراد مبتلا به عدم تحمل هیستامین شود ().

اگر بعد از خوردن گوشت فرآوری شده به میگرن مبتلا شدید ، حذف آنها را از رژیم خود در نظر بگیرید. در هر صورت ، خوردن گوشت فرآوری شده کمتر گامی در جهت داشتن یک سبک زندگی سالم است.

برخی از افراد مبتلا به میگرن ممکن است به نیتریت ها یا هیستامین موجود در محصولات گوشتی فرآوری شده حساس باشند.

5-11. سایر عوامل محرک میگرن

مردم سایر عوامل محرک میگرن را گزارش کرده اند ، اگرچه شواهد به ندرت ثابت است.

در زیر چند مثال قابل توجه آورده شده است:

5. گلوتامات مونوسدیم (MSG): این تقویت کننده عطر و طعم رایج به عنوان یک عامل سردرد نقش دارد ، اما شواهد اندکی از این ایده پشتیبانی می کند (،).

6. آسپارتام: چند مطالعه شیرین کننده مصنوعی آسپارتام را با افزایش دفعات سردردهای میگرنی مرتبط کرده است ، اما شواهد مختلف است (، ،).

7. سوکرالوز: چندین گزارش موردی نشان می دهد که شیرین کننده مصنوعی سوکرالوز ممکن است در برخی از گروه ها باعث میگرن شود (، 43).

8. مرکبات: در یک مطالعه ، حدود 11٪ از کسانی که میگرن داشتند ، مرکبات را عامل تحریک میگرن اعلام کردند ().

9. شکلات: در هر کجای 22-2٪ افراد مبتلا به میگرن حساسیت به شکلات را گزارش می دهند. با این حال ، مطالعات در مورد تأثیر شکلات بی نتیجه مانده است (،).

10. گلوتن: گندم ، جو و چاودار حاوی گلوتن هستند. این غلات و همچنین محصولات تهیه شده از آنها ممکن است باعث ایجاد میگرن در افراد مبتلا به عدم تحمل گلوتن شود ().

11. روزه گرفتن یا صرف وعده های غذایی: در حالی که روزه داری و کنار گذاشتن وعده های غذایی ممکن است فوایدی داشته باشد ، برخی از آنها ممکن است میگرن را به عنوان یک عارضه جانبی تجربه کنند. بین 39-66٪ از مبتلایان به میگرن علائم خود را با روزه داری مرتبط می دانند (، ،).

مطالعات همچنین نشان می دهد که میگرن ممکن است یک واکنش آلرژیک یا حساسیت بیش از حد به برخی ترکیبات موجود در غذاها باشد ، اما دانشمندان هنوز در این مورد به توافق نرسیده اند (،).

خلاصه فاکتورهای مختلف غذایی در ارتباط است
میگرن یا سردرد ، اما شواهد موجود در آنها اغلب محدود یا مخلوط است.

چگونه میگرن را درمان کنیم

اگر میگرن دارید ، برای رد هرگونه بیماری زمینه ای به پزشک خود مراجعه کنید.

پزشک همچنین می تواند مسکن یا داروهای دیگری را که ممکن است برای شما مفید باشند تجویز و تجویز کند.

اگر مشکوک هستید که بعضی از غذاها میگرن شما را تحریک می کنند ، سعی کنید آنها را از رژیم غذایی خود حذف کنید تا ببینید آیا تفاوتی ایجاد می کند یا نه.

برای اطلاعات دقیق در مورد چگونگی رعایت رژیم غذایی حذف ، به این مقاله مراجعه کنید. همچنین ، یک دفتر خاطرات دقیق غذایی را در نظر داشته باشید.

برخی تحقیقات از استفاده از مکمل ها برای درمان میگرن پشتیبانی می کند ، اما شواهد در مورد اثر آنها محدود است. در زیر خلاصه ای از موارد اصلی آورده شده است.

باتربر

برخی از افراد برای تسکین میگرن از مکمل گیاهی معروف به باتربور استفاده می کنند.

چند مطالعه کنترل شده نشان داده است که 50-75 میلی گرم گیاه گل سرخ ممکن است به طور قابل توجهی فراوانی میگرن را در کودکان ، نوجوانان و بزرگسالان کاهش دهد (، ،).

به نظر می رسد اثر بخشی وابسته به دوز است. یک مطالعه نشان داد که 75 میلی گرم به طور قابل توجهی موثرتر از دارونما است ، در حالی که 50 میلی گرم موثر نبود ().

بخاطر بسپارید که گیاه گلاب فرآوری نشده ممکن است سمی باشد ، زیرا حاوی ترکیباتی است که ممکن است خطر سرطان و آسیب کبدی را افزایش دهد. این ترکیبات از انواع تجاری حذف می شوند.

خلاصه باتربرور یک مکمل گیاهی است که ثابت می شود آن را کاهش می دهد
فراوانی میگرن

کوآنزیم Q10

کوآنزیم Q10 (CoQ10) یک آنتی اکسیدان است که نقش اساسی در متابولیسم انرژی دارد.

هم توسط بدن شما تولید می شود و هم در غذاهای مختلف یافت می شود. اینها شامل گوشت ، ماهی ، جگر ، کلم بروکلی و جعفری است. همچنین به صورت مکمل به فروش می رسد.

یک مطالعه نشان داد که کمبود CoQ10 در کودکان و نوجوانان مبتلا به میگرن بیشتر دیده می شود. همچنین نشان داد که مکمل های CoQ10 به طور قابل توجهی فرکانس سردرد را کاهش می دهند ().

اثربخشی مکمل های CoQ10 توسط سایر مطالعات نیز تأیید شده است.

در یک مطالعه ، مصرف 150 میلی گرم CoQ10 به مدت سه ماه تعداد روزهای میگرن را در بیش از نیمی از شرکت کنندگان 61٪ کاهش داد ().

مطالعه دیگری نشان داد که مصرف 100 میلی گرم CoQ10 سه بار در روز به مدت سه ماه نتایج مشابهی دارد. با این حال ، مکمل ها در برخی افراد مشکلات گوارشی و پوستی ایجاد کردند ().

خلاصه مکمل های کوآنزیم Q10 ممکن است یک روش موثر برای
کاهش دفعات میگرن.

ویتامین ها و مواد معدنی

چند مطالعه گزارش کرده اند که مکمل های ویتامین یا مواد معدنی ممکن است بر تعداد حملات میگرن تأثیر بگذارند.

این موارد شامل موارد زیر است:

• فولات: چند
  مطالعات ، مصرف کم فولات را با افزایش فرکانس مرتبط دانسته اند
  میگرن (،).
• منیزیم: ناکافی
  مصرف منیزیم ممکن است خطر میگرن قاعدگی را افزایش دهد (، ،).
• ریبوفلاوین: یک مطالعه
  نشان داد که مصرف 400 میلی گرم ریبوفلاوین در روز به مدت سه ماه باعث کاهش میزان
  در 59٪ از شرکت کنندگان ، نیمی از حملات میگرن ().

پیش از ادعای قوی درباره نقش این ویتامین ها در میگرن ، شواهد بیشتری لازم است.

خلاصه مصرف ناکافی فولات ، ریبوفلاوین یا منیزیم
ممکن است خطر میگرن را افزایش دهد. با این حال ، شواهد محدود و بیشتر است
مطالعات لازم است

خط پایین

دانشمندان کاملاً مطمئن نیستند که علت میگرن چیست.

مطالعات نشان می دهد که برخی از غذاها و نوشیدنی ها ممکن است باعث تحریک آنها شوند. با این حال ، ارتباط آنها مورد بحث است و شواهد کاملاً سازگار نیستند.

عوامل تحریک کننده میگرن در رژیم غذایی که معمولاً گزارش می شود شامل نوشیدنی های الکلی ، گوشت فرآوری شده و پنیر پیر است. ترک کافئین ، ناشتا و برخی از کمبودهای مواد مغذی نیز م suspectedثر هستند.

اگر میگرن دارید ، یک متخصص بهداشت می تواند درمان ، از جمله داروهای تجویز شده را توصیه کند.

مکمل هایی مانند کوآنزیم Q10 و باتربور نیز ممکن است دفعات میگرن را در برخی از افراد کاهش دهد.

علاوه بر این ، یک یادداشت غذایی ممکن است به شما کمک کند دریابید که آیا هر یک از غذاهایی که می خورید با حملات میگرن ارتباط دارند یا خیر. پس از شناسایی عوامل محرک احتمالی ، باید ببینید حذف آنها از رژیم غذایی تفاوتی ایجاد می کند یا خیر.

مهمتر از همه ، شما باید سعی کنید یک سبک زندگی سالم را حفظ کنید ، از استرس جلوگیری کنید ، خوب بخوابید و یک رژیم غذایی متعادل داشته باشید.