8 میوه و سبزیجات مغذی ترین Nightshade
محتوا
میوه ها و سبزیجات شب بو چیست؟
میوه ها و سبزیجات Nightshade گروه وسیعی از گیاهان از خانواده Solanum و Capsicum هستند. گیاهان Nightshade حاوی سموم است ، سولانین. در حالی که مصرف گیاهان شب بو ممکن است کشنده باشد ، میوه ها و سبزیجات در همین طبقه بندی گیاهان - که بسیاری از آنها را در فروشگاه های مواد غذایی محلی خود پیدا می کنید - در واقع برای خوردن بی خطر هستند.
دلیل این امر این است که با رسیدن میوه ها و سبزیجات ، مقدار این ترکیب سمی به سطوح غیر سمی کاهش می یابد. هنوز هم برگ و توت گیاه کشنده شب بو سمی است و نباید مصرف شود.
دقیقاً بفهمید کدامیک از شب بوها بیشترین مواد مغذی را دارند.
گوجه فرنگیها
گوجه فرنگی به دلایل متعددی جز of اصلی بسیاری از رژیم های غذایی است. علاوه بر این که رشد آنها آسان است ، آنها همچنین دارای مواد غذایی هستند. این میوه سرشار از ویتامین های A و C است و همچنین منبع خوبی از آهن ، پتاسیم ، ویتامین B-6 ، منگنز و فیبر غذایی است.
طبق برنامه Extension University Penn State ، تحقیقات اخیر نشان می دهد که گوجه فرنگی حاوی کاروتنوئیدها ، آنتی اکسیدان های قدرتمند است که بدن را در برابر انواع خاصی از سرطان ها محافظت می کند. لیکوپن ، رایج ترین کاروتنوئید موجود در گوجه فرنگی ، ممکن است به کاهش خطر سرطان های لوزالمعده ، پروستات و هضم کمک کند.
این سوپ گوجه فرنگی تازه از باغ را امتحان کنید تا در یک روز سرد شما را گرم کند.
سیب زمینیها
سیب زمینی یکی از پرمصرف ترین غذاهایی است که در دنیای غرب استفاده می شود. آنها همچنین بخشی از خانواده چند ساله سایه شب هستند که در صورت خوردن قبل از رسیدن می توانند ملایم مسموم باشند ، در حالی که پوست هنوز سبز است.
سیب زمینی منابع بسیار خوبی از ویتامین C است که به کمک به ایمنی کمک می کند. آنها همچنین به اندازه کافی پتاسیم ، ویتامین B-6 و فیبر برای تولید یک ماده اصلی سالم از آنچه تصور می کنید ، دارند. علاوه بر این ، طبق USDA ، آنها حاوی کاروتنوئیدها ، فلاونوئیدها و اسید کافئیک هستند ، همه انواع عناصر گیاهی شناخته شده برای تقویت مزایای سلامتی.
انواع مختلفی نیز وجود دارد که دارای مزایای مختلف سلامتی هستند. سیب زمینی سرشار از ویتامین های A ، B ، C و E ، همراه با آهن و روی است. آنها راهی آسان برای بدست آوردن مقادیر مهم و ضروری مواد مغذی برای افرادی که در کشورهای در حال توسعه زندگی می کنند ، فراهم می کنند.
سیب زمینی وقتی با مقادیر زیادی چربی ، نمک و روغن مانند سیب زمینی سرخ کرده تهیه شود ، آنقدرها سالم نیست. از آنجا که هیچ چیز اصلی یک ماده اصلی خانگی را نمی زند ، این سیب زمینی رست شده را امتحان کنید.
فلفل دلمه ای
اگر به افزایش ویتامین C نیاز دارید ، فلفل دلمه ای انتخاب خوبی است. یک فلفل سبز حاوی ویتامین C است تا یک پرتقال.
فلفل دلمه ای یکی از خوشمزه ترین میان وعده های خانواده شب بو است. می توانید آنها را تکه تکه کرده و در هوموس فرو ببرید ، آنها را به همزن اضافه کنید یا سعی کنید این سالاد فلفل دلمه ای را درست کنید.
فلفل تند
فلفل تند ممکن است شب بو باشد ، اما مانند آفتاب می تواند مقداری گرما ایجاد کند. و اگر زبان شما می تواند سوختگی را تحمل کند ، این شیاطین آتشین حاوی مواد مغذی خوبی هستند.
فلفل تند معمول - مانند ژالاپنوس ، فلفل قرمز ، و فلفل قرمز یا سبز - منابع خوبی از ویتامین C ، ویتامین A و پتاسیم هستند.
ثابت شده است که کپسایسین ، آنچه باعث فلفل تند می شود ، التهاب را کاهش می دهد ، که می تواند به افراد مبتلا به اختلالات مفصلی کمک کند تا با درد کمتری راه بروند.
اگر با ادویه خود شیرینی می خواهید ، سعی کنید این گیلاس های آغشته به شکلات چیلی درست کنید.
بادمجان
بادمجان منبع خوبی از منگنز است ، ماده معدنی مهم برای توسعه و متابولیسم. علاوه بر این ، طبق ، بادمجان حاوی آنتی اکسیدان های طبیعی است که می تواند به شما در محافظت از پوست در برابر استرس اکسیداتیو اشعه ماورا بنفش خورشید کمک کند.
به دلیل بافت گوشتی هنگام پخت ، آنها در میان گیاهخواران محبوب هستند - فکر می کنید پارمزان بادمجان - و همچنین در بین گیاهخواران.
این بامیه و مخلوط بادمجان را مخلوط کنید تا چیزی با کمی استعداد مدیترانه ای امتحان کنید.
توماتیلوس
توتاتیلو یک شب بو است که در پوسته رشد می کند و شبیه به گوجه فرنگی است. در آمریکای مرکزی و جنوبی رایج است ، این ماده اصلی سس های سبز مکزیکی است و می توان آن را جوشانده ، سرخ کرد یا بخار پز کرد.
اگرچه به اندازه گوجه قرمز نوع باغی شما از نظر مغذی فراوان نیست ، اما حاوی آنتی اکسیدان است و می تواند به شما کمک کند بدون افزودن کالری اضافی ، مقداری فیبر اضافی وارد رژیم غذایی کنید.
یک سالسای توتاتیلو سالم یا بهتر از آن یک کاسه برنج مرغ توتاتیلو بو داده که دارای پروتئین و فیبر است را بررسی کنید.
توت گوجی
برای یافتن گوجی توت تازه ، باید از یک مزرعه چینی بازدید کنید. اما به طور معمول در فروشگاه های مواد غذایی مخصوص به صورت خشک ، گاهی اوقات با عنوان wolfberry ، برچسب خورده می شود.
گوجی بری حاوی پروتئین و اسیدهای آمینه سالم بی شماری مانند تیرامین است. آنها دارای آنتی اکسیدان زیادی هستند که به عملکرد ایمنی بدن و سلامت سلول کمک می کنند. اگر برای اولین بار آنها را امتحان می کنید ، بدانید که ممکن است به آنها حساسیت داشته باشید. در صورت بروز بثورات یا مریض شدن ، می خواهید از خوردن آنها جلوگیری کنید.
برای داشتن شب بو های مفید بیشتر در رژیم غذایی خود ، سعی کنید گوجی توت را به این کفشدوزک توت دوتایی اضافه کنید.
بلوبری
زغال اخته مانند گیاهان شب بو حاوی آلکالوئید سولانین است ، اگرچه از نظر فنی یک گیاه شب بو نیست. زغال اخته غالباً به عنوان یک غذای فوق العاده مورد توجه قرار می گیرد زیرا بسیاری معتقدند که این مواد حاوی مواد جلوگیری کننده از سرطان هستند. آنها دارای آنتی اکسیدان زیادی هستند که به عنوان التهاب کاهش می یابد. با این حساب ، تصور می شود که بلوبری از بیماری های التهابی مانند سندرم متابولیک ، دیابت نوع 2 ، آلزایمر و بیماری های قلبی عروقی جلوگیری می کند.
به گفته محققان انجمن Gerontological America ، شواهد حاصل از مطالعات اخیر نشان می دهد که بلوبری حاوی فلاونوئیدها ، به ویژه آنتوسیانین است که مستقیماً با فواید شناختی ارتباط دارد.
یک فنجان بلوبری یک چهارم نیاز روزانه شما به ویتامین C و همچنین مقداری فیبر غذایی را تأمین می کند. فیبر ، اگر با پروبیوتیک های موجود در ماست ترکیب شود ، می تواند دستگاه گوارش را در نظم عملکرد خود حفظ کند.
برای یک وعده صبح سعادت سعادت بلوبری ، این اسموتی بلوبری و اسفناج را امتحان کنید.
مقالات پورتال
مایعات جنسی به چه معناست؟