من فقط قبل از ظهر کربوهیدراتهای نشاسته ای می خورم - و اثر شگفت انگیز است

محتوا

• واضح است که همه چیز دیگر نمی تواند ادامه یابد.
• آیا بهتر است صبحانه کربوهیدرات بخورید؟
• البته ، در کل رایگان نبوده است.
• بعد از ساعت 12 بعد از ظهر کربوهیدرات ها را برش دهید. - ممکن است شما از نتایج خوشحال باشید

سلامتی و سلامتی زندگی هر کس را با زندگی متفاوت لمس می کند. این داستان یک شخص است.

حرف قدیمی "همه چیز در حد اعتدال" توصیه ای صحیح است ، اما این خرد من همیشه قادر به پیروی از آن نیستم.

رویکرد ناکارآمد من به رژیم و تغذیه - که در دوران کودکی شکل گرفته و از آن زمان بسیار پراکنده است - باعث اضافه وزن و ناراضی من شده است. من عموماً در حدود 2 بعد از ظهر خوابم می برد ، وقتی بدنم قند روزانه خود را تجربه می کرد.

من بزرگ شدم که غذا را به عنوان پاداش به جای تحمل گاه و بیگاه ، دیدن کردم. چیزهایی مانند فست فود ، آب نبات و شیرینی بخشی جزئی از رژیم غذایی من بودند که به افزایش وزن کمک می کند و بنابراین خطر من برای شرایطی مانند دیابت ، بیماری های قلبی و… را در پی دارد.

واضح است که همه چیز دیگر نمی تواند ادامه یابد.

در سال 2014 بود که رژیم کتوژنیک را کشف کردم. به عبارت ساده ، خوردن کتو شامل چربی های زیاد ، پروتئین متوسط ​​و کربوهیدرات بسیار کم است. ایده این است که وقتی بدن شما در معرض کتوز قرار دارد ، سوختن چربی را به جای کربوهیدرات شروع به سوختن کنید. (برای روشن شدن ، این همان کتواسیدوز نیست ، که یک عارضه خطرناک برای دیابت نوع 1 است.)

افراد موجود در كتو به كمتر از 20 گرم كربوهیدرات خالص در روز می چسبند. این به معنای بدون سیب زمینی سرخ شده ، آب نبات ، پیتزا ، قهوه ای نیست. بیشتر کربوهیدراتهای موجود در رژیم کتو از سبزیجات است.

به دنبال این رویکرد به من کمک کردم تا حدود 50 پوند ریخته شوم ، اما در نهایت سفر واقعاً احساس محدود کننده کرد. من از اینکه نتوانستم بیرون غذا بخورم با دوستانم خسته ام یا از خوردن کیک (به طور مناسب شیرین) در روز تولد خسته شدم.

نه تنها کاهش وزن خود را که بعد از کتو به دست آوردم حفظ کردم ، بلکه با سرعت کم ، اگرچه کمی کندتر ، وزن خود را ادامه دادم.

من می دانستم که می خواهم مقداری کربوهیدرات پیچیده تر - و گاه گاه کربوهیدرات ساده - به رژیم غذایی خود اضافه کنم. اما من همچنین می خواستم در انجام این کار باهوش باشم.

در حالی که رژیم کتو دقیق را دنبال می کردم ، روزه داری متناوب انجام داده ام ، هر روز در طی یک دوره شش ساعته تمام وعده های غذایی خود را می خورم و 18 ساعت دیگر را نیز بدون غذا می گذراندم. من فکر کردم ممکن است بتوانم این مسئله را کمی تغییر دهم در حالی که دوباره خوردن کربوهیدرات را شروع کردم.

آیا بهتر است صبحانه کربوهیدرات بخورید؟

در حالی که تحقیقات متضادی در مورد اینکه آیا بهتر است غذاهای سنگین کربن در اوایل روز مصرف کنید یا خیر ، و اینکه چگونه انجام این کار (یا عدم انجام این کار) در سطح انرژی ، کاهش وزن و ترکیب بدن تأثیر می گذارد وجود دارد ، متضاد وجود دارد ، من همچنین چندین نفر را می شناسم. با بریدن کربوهیدرات های بعد از ظهر در همه مناطق فوق موفقیت بزرگی داشت.

من واقعاً الان بعد از ظهر ها محصولم از بعد از ظهرها گذشته ، بنابراین این فقط یک چیز خوب است.

درمورد اینکه چرا برای من کار کرد ، نظریه من این است که کربوهیدراتها بر میزان قند خون و توانایی بدن در نگه داشتن آب تأثیر می گذارند. از آنجا که کربوهیدراتهای تصفیه شده می توانند منجر به افزایش قند خون و انسولین شوند ، که باعث می شود کلیه های شما سدیم را جذب کنند ، خوردن کربوهیدرات در طول روز می تواند منجر به احتباس بیشتر آب شود.

اما نگه داشتن بیشتر کربوهیدراتهای شما نسبت به روزهای قبل؟ این می تواند به بدن شما فرصت سوزاندن آنها را بدهد ، خصوصاً اگر بعد از ظهر یا عصر ورزش کنید.

و با توجه به اینکه بدن 3 گرم آب برای هر گرم گلیکوژن (کربوهیدرات ذخیره شده و تبدیل شده) ذخیره می کند ، منطقی است که به بدن من هرچه بیشتر ساعت قبل از خواب اجازه دهم تا وزن بدن و کربوهیدرات ها را بخورم.

با توجه به این موضوع ، تصمیم گرفتم قبل از ساعت 12 بعد از ظهر کمی با انداختن کربوهیدرات ها کمی آزمایش کنم. و کمبود کربوهیدرات در بعد از ظهر و عصر. برای صرف شام ، بیشتر به پروتئین های لاغر و بسیاری از سبزیجات سبز چسبیده ام - صبح روز بعد نان ، سیب زمینی و سایر غذاهای نشاسته ای را ترک کردم.

من همچنان تمایل دارم که روزه متناوب روزه گرفتن را حفظ کنم همه از غذای من در یک پنجره هشت ساعته استفاده می شود ، و غالباً ساعت 4 یا 4:30 بعد از ظهر غذای نهایی من است. آخرین

در اصل ، این بدان معناست که به دلیل دلیل ، هیچ غذای سنگین کربوهیدرات دیگر محدود نشده است تا زمانی که قبل از ظهر آن را بخورم (و البته در قسمت های مناسب).

من این کار را شش ماه انجام داده ام ، و این من را متوقف نکرده است که هر روز صبح برای خوردن صبحانه در پاریس از خوردن کروسان و تارتین لذت ببرم. من به خاطر داشتن کرپ برای ناهار احساس گناه نکردم.

با صرف شام ، فهمیدم كه به ندرت از گرسنگی می شوم و احساس می كنم كه سالادی را با چیزی مثل ماهی سالمون یا ژامبون موجود در آن یا چیزی شبیه سینه مرغ مرغوب با سبزیجات بخارپز بخورم.

وقتی به خانه برمی گشتم ، گاهی اوقات برای صبحانه یک شیرینی همه چیز میل می کردم یا مقداری هویج سیب زمینی شیرین می کردم تا با تخم مرغ های خرد شده ام بروم.

این تغییر احساس راحتی و خوشمزه ای داشت و حتی با این واقعیت که تلاش های کاهش وزن من به هیچ وجه با اضافه شدن دوباره کربوهیدرات ها به رژیم غذایی روزمره مانعی نداشت ، بهتر شد.

اگر فهمیدید که بریدن کربوهیدراتها بعد از ساعت 12 بعد از ظهر است. برای شما مناسب نیست ، بنابراین آن را تنظیم کنید تا از ظهر به بعد فقط کربوهیدراتهای "آهسته" مانند سیب زمینی شیرین ، برنج قهوه ای و جو دوسر داشته باشید.

نه تنها کاهش وزن خود را که بعد از کتو به دست آوردم حفظ کردم ، بلکه با سرعت کم ، اگرچه کمی کندتر ، وزن خود را ادامه دادم.

از دیگر مزایای بزرگ من به ویژه لذت بردن از رکود بعد از ظهر و سقوط انرژی نبود. من واقعاً الان بعد از ظهر ها محصولم از بعد از ظهرها گذشته ، بنابراین این فقط یک چیز خوب است.

البته ، در کل رایگان نبوده است.

در حالی که اکنون از غذاهایی مانند ماکارونی ، نان ، سیب زمینی و حتی شکلات با اعتدال لذت می برم ، من هنوز هم از اصل CICO قدیمی (کالری موجود در کالری خارج از بدن) آگاهی دارم.

من هنوز هم آنچه را كه در MyFitnessPal می خورم روزانه ردیابی می كنم تا مطمئن شوم كه کالری زیادی از کالری دریافت نمی کنم ، و سعی می کنم اطمینان حاصل کنم که بیشتر کربوهیدرات هایی که می خورم از انواع "کند" مانند جو ، سبوس دار هستند. نان یا برنج قهوه ای.

علاوه بر این ، رژیم غذایی بعد از ظهر من شامل غذاهای سبک و سالم مانند مرغ کبابی ، میگو ، سبزیجات برگ دار و سایر سبزیجات بوداده است. من همچنان تمایل دارم که روزه متناوب روزه گرفتن را حفظ کنم همه از غذای من در یک پنجره هشت ساعته استفاده می شود ، و غالباً ساعت 4 یا 4:30 بعد از ظهر غذای نهایی من است. آخرین

این رویکرد برای همه نیست. من حتی حیرت آور نخواهم بود که ادعا کنم این تنها راه موفقیت آمیز کربوهیدرات بدون افزایش وزن است (اگر شما از متابولیسم آهسته و حساسیت به انسولین که به نظر من خوشبخت هستید) خوشحالم. من مطمئن هستم که این طور نیست ، به خصوص از آنجا که هر بدن متفاوت است.

بعد از ساعت 12 بعد از ظهر کربوهیدرات ها را برش دهید. - ممکن است شما از نتایج خوشحال باشید

از انرژی بیشتر گرفته تا کاهش وزن سالم ، بریدن کربوهیدرات ها تا ظهر ممکن است ارزش امتحان کردن برای شما باشد. من تقریباً شش ماه است که این کار را انجام می دهم ، و این نتایج به تنهایی برای من ارزش آن را داشته است.

اگر فهمیدید که بریدن کربوهیدراتها بعد از ساعت 12 بعد از ظهر است. برای شما مناسب نیست ، بنابراین آن را تنظیم کنید تا از ظهر به بعد فقط کربوهیدراتهای "آهسته" مانند سیب زمینی شیرین ، برنج قهوه ای و جو دوسر داشته باشید. سعی کنید کربوهیدراتهای فرآوری شده ساده و سفید (در صورت لزوم) را تا صبح نگه دارید.

این ممکن است در دراز مدت برای شما کار نکند ، اما می تواند ارزش عکس گرفتن را داشته باشد. از این گذشته ، قادر به پذیرش کامل غذای دسر مانند غذاهای دسر برای آمریکایی ها به طور کامل نمی تواند یک چیز بد باشد ، درست نیست؟

فقط مطمئن شوید که بعد از ساعت 12 بعد از ظهر آن کربوهیدرات ها را برش داده اید!

جنیفر هنوز هم یک ویراستار و نویسنده است که دارای نکاتی در Vanity Fair ، Glamour ، Bon Appetit ، Business Insider و موارد دیگر است. او در مورد غذا و فرهنگ می نویسد. او را در توییتر دنبال کنید.