برنج مخمر قرمز: مزایا ، عوارض جانبی و مقدار مصرف

محتوا

• برنج مخمر قرمز چیست؟
• ممکن است سلامت قلب را ارتقا بخشد
• ممکن است به درمان سندرم متابولیک کمک کند
• می تواند التهاب را کاهش دهد
• ممکن است خواص ضد سرطان داشته باشد
• بسیاری از مکمل ها حاوی حداقل موناکولین K هستند
• ممکن است عوارض جانبی برای برخی از افراد داشته باشد
• توصیه های دوز
• خط پایین

این فقط در چند دهه گذشته در قفسه های داروخانه روشن شده است ، اما برنج مخمر قرمز به دلیل داروهای قدرتمند دارویی آن صدها سال است که جایزه دارد.

به عنوان یکی از بهترین داروهای طبیعی برای داشتن کلسترول بالا ، برنج مخمر قرمز یکی از معدود مکمل های طبیعی است که حاوی ترکیبات فعال تقریباً مشابه با داروهای موجود در داروهای تجویزی است.

به علاوه ، مزایای برنج مخمر قرمز فراتر از تصحیح سطح کلسترول است ، با تحقیقات جدید نشان می دهد که همچنین می تواند از التهاب ، سندرم متابولیک ، سطح قند خون و موارد دیگر سود ببرد.

در اینجا فواید ، عوارض جانبی و توصیه های دوز برای برنج مخمر قرمز آورده شده است.

برنج مخمر قرمز چیست؟

برنج مخمر قرمز نوعی از برنج تخمیر شده است که با استفاده از گونه خاصی از قالب تولید می شود.

این گیاه قرنهاست که در طب سنتی چین به دلیل خواص قدرتمند تقویت کننده سلامتی مورد استفاده قرار می گیرد.

برنج مخمر قرمز حاوی ترکیب موناکولین K است - همان ماده فعال موجود در داروهای کاهش دهنده کلسترول مانند لوواستاتین (1).

به همین دلیل ، اغلب به عنوان یک گزینه مقرون به صرفه برای داروهای گران قیمت برای کاهش سطح کلسترول و حمایت از سلامت قلب مورد استفاده قرار می گیرد.

تحقیقات اثرات مفیدی دیگری نیز نشان داده اند ، از کاهش رشد سلول های سرطانی گرفته تا سطح قند خون و انسولین.

امروزه برنج مخمر قرمز معمولاً به عنوان یک مکمل بدون نسخه در بازار به منظور کمک به مدیریت کلسترول و بهبود سلامت کلی به فروش می رسد.

خلاصه برنج مخمر قرمز با تخمیر برنج با گونه خاصی از قالب تولید می شود. این ماده حاوی همان عنصر فعال به عنوان داروهای کاهش دهنده کلسترول است و برای سایر مزایا نیز مورد مطالعه قرار گرفته است.

ممکن است سلامت قلب را ارتقا بخشد

بیماری قلبی یک بیماری جدی است که میلیون ها نفر را تحت تأثیر قرار داده است و تخمین زده می شود که در کل جهان 31.5 درصد مرگ و میرها را تشکیل می دهد (2).

کلسترول بالا - یکی از مهمترین عوامل خطر بیماری قلبی - می تواند باعث باریک شدن و سفت شدن عروق شود و منجر به افزایش خطر حمله قلبی و سکته مغزی شود (3).

برنج مخمر قرمز معمولاً به عنوان یک داروی طبیعی برای کمک به کاهش سطح کلسترول و تقویت سلامت قلب ، اغلب با عوارض جانبی کمتر نسبت به داروهای تجویز شده برای درمان کلسترول بالا مورد استفاده قرار می گیرد (4).

یک مطالعه در 25 نفر نشان داد که برنج مخمر قرمز به طور متوسط ​​15٪ کلسترول تام را کاهش داده و کلسترول LDL "بد" را 21٪ در طی دو ماه درمان کاهش داده است (5).

به طور مشابه ، یک مطالعه هشت هفته ای در 79 نفر گزارش داد که مصرف 600 میلی گرم برنج مخمر قرمز دو بار در روز ، سطح کلسترول LDL "بد" را به طور قابل توجهی کاهش می دهد ، در مقایسه با گروه کنترل (6).

علاوه بر این ، یک بررسی از 21 مطالعه نشان داد که برنج مخمر قرمز در کاهش سطح کلسترول LDL کل و "بد" و همچنین تری گلیسیریدها و فشار خون هنگام ترکیب با داروهای استاتین مؤثر است (7).

خلاصه مطالعات نشان می دهد که برنج مخمر قرمز ممکن است به کاهش سطح کلسترول کمک کند. همچنین ممکن است پتانسیل کاهش تری گلیسیرید و فشار خون را هنگام ترکیب با استاتین داشته باشد.

ممکن است به درمان سندرم متابولیک کمک کند

سندرم متابولیک خوشه ای از شرایط است که خطر ابتلا به بیماری های مزمن مانند بیماری قلبی ، دیابت و سکته مغزی را افزایش می دهد.

برخی از معیارهای سندرم متابولیک شامل فشار خون بالا ، چربی اضافی بدن ، افزایش قند خون و تغییر سطح کلسترول یا تری گلیسیرید است (8).

مطالعات متعددی نشان داده اند که برنج مخمر قرمز ممکن است به درمان برخی از این عوامل خطرزا کمک کند و می تواند به عنوان یک درمان طبیعی برای کمک به پیشگیری از آن استفاده شود (9).

یکی از اثبات شده ترین اثرات آن ، توانایی آن در کاهش کلسترول است. تحقیقات نشان می دهد که می تواند سطح کلسترول کل و LDL را به طور مؤثر کاهش دهد (5 ، 6).

یک مطالعه کوچک 18 هفته دیگر نشان داد که یک مکمل حاوی برنج مخمر قرمز قادر به کاهش قند خون ، انسولین و فشار خون سیستولیک (بالاترین تعداد مطالعه) در مبتلایان به سندرم متابولیک است (10).

بعلاوه ، یک مطالعه هشت هفته ای به بررسی اثرات برنج مخمر قرمز بر روی موشهایی که رژیم غذایی پرچرب نسبت به گروه کنترل داشتند ، پرداخت. دریافت که برنج مخمر قرمز قادر به جلوگیری از افزایش سطح کلسترول و وزن بدن است (11).

خلاصه مطالعات انسان و حیوان نشان می دهد که برنج مخمر قرمز ممکن است به کاهش چندین فاکتور خطر ابتلا به سندرم متابولیک ، از جمله میزان کلسترول ، فشار خون و قند خون و همچنین اضافه وزن بدن کمک کند.

می تواند التهاب را کاهش دهد

التهاب یک پاسخ ایمنی طبیعی است که برای محافظت از بدن شما در برابر عفونت های حاد و مهاجمان خارجی طراحی شده است.

با این حال ، تصور می شود که التهاب پایدار به شرایط مزمن مانند دیابت ، سرطان و بیماری های قلبی کمک می کند (12).

مطالعات نشان می دهد که مکمل برنج مخمر قرمز ممکن است در طولانی مدت باعث کاهش التهاب و ارتقاء سلامت بهتر شود.

به عنوان مثال ، یک مطالعه در 50 فرد مبتلا به سندرم متابولیک نشان داد که مصرف یک مکمل حاوی برنج مخمر قرمز و عصاره زیتون باعث کاهش سطح استرس اکسیداتیو - یکی از دلایل اصلی التهاب مزمن - تا 20٪ می شود (13).

به طور مشابه ، یک مطالعه نشان داد که دادن عصاره مخمر قرمز به موش های دارای آسیب کلیوی باعث کاهش سطح پروتئین های خاص درگیر در التهاب در بدن می شود (14).

خلاصه مطالعات انسان و حیوان نشان می دهد که برنج مخمر قرمز ممکن است به کاهش سطح استرس اکسیداتیو و التهاب در بدن کمک کند.

ممکن است خواص ضد سرطان داشته باشد

اگرچه تحقیقات فعلی محدود به مطالعات حیوانات و لوله آزمایش است ، اما برخی از شواهد نشان می دهند که برنج مخمر قرمز ممکن است به کاهش رشد و گسترش سلول های سرطانی کمک کند.

یک مطالعه نشان داد که دادن موش هایی به سرطان پروستات از پودر برنج مخمر قرمز به طور قابل توجهی حجم تومور را در مقایسه با گروه کنترل کاهش می دهد (15).

به طور مشابه ، یک آزمایش لوله آزمایش نشان داد که درمان سلولهای سرطانی پروستات با برنج مخمر قرمز قادر به کاهش رشد سلولهای سرطانی به مراتب بیشتر از لوواستاتین ، یک داروی کاهنده کلسترول با اثرات ضد سرطان (16).

اما تحقیقات بیشتری برای ارزیابی تأثیر برنج مخمر قرمز بر سایر انواع سرطان در انسان مورد نیاز است.

به طور خاص ، باید مطالعات بیشتری انجام شود تا تأثیر اثرات ضد سرطان ضد برنج مخمر قرمز بر جمعیت عمومی تأثیر بگذارد.

خلاصه مطالعات حیوانات و لوله آزمایش نشان داده است که برنج مخمر قرمز ممکن است به کاهش رشد و گسترش سلولهای سرطانی پروستات کمک کند ، اما تحقیقات مبتنی بر انسان برای تأیید این اثرات کافی نیست.

بسیاری از مکمل ها حاوی حداقل موناکولین K هستند

موناکولین K ترکیب فعال موجود در برنج مخمر قرمز است که معمولاً در استاتین ها و داروهای کاهش دهنده کلسترول استخراج و مورد استفاده قرار می گیرد.

به طور معمول با اکثر مزایای سلامتی منتسب به برنج مخمر قرمز ، خصوصاً در مورد خواص کاهش دهنده کلسترول ، اعتبار بیشتری دارد.

براساس FDA ، محصولات برنج مخمر قرمز که حاوی موناکولین K هستند باید یک داروی در نظر گرفته شوند و آنها را نسبت به مکمل های استاندارد بدون نسخه (مقادیر بدون نسخه) سختگیرانه تر کنید (17).

از سال 1998 ، FDA علیه بسیاری از شرکت هایی که عصاره برنج مخمر قرمز را به فروش می رسانند ، اقدامی کرده است ، و خاطرنشان می کند که فروش این محصولات به عنوان مکمل در ایالات متحده غیرقانونی است.

در سال های اخیر ، تعدادی از مکمل های برنج مخمر قرمز ظاهر شده اند که بسیاری از آنها مقررات FDA را با تنها مقادیر کمی از موناکولین K فرار می کنند.

با این حال ، هنوز مشخص نیست که این محصولات چقدر مؤثر هستند و آیا آنها همان مزایای سلامت برنج مخمر قرمز واقعی را دارند (17).

خلاصه بسیاری از محصولاتی که به عنوان برنج مخمر قرمز به بازار عرضه می شوند ، حاوی مقادیر کمی از ماده فعال آن ، موناکولین K هستند تا از مقررات سخت FDA جلوگیری شود.

ممکن است عوارض جانبی برای برخی از افراد داشته باشد

با وجود لیست طولانی فواید مرتبط با برنج مخمر قرمز ، مصرف آن با عوارض جانبی همراه است.

مشکلات دستگاه گوارش مانند نفخ ، گاز و درد معده برخی از عوارض جانبی گزارش شده برنج مخمر قرمز است.

در موارد شدیدتر ، همچنین می تواند مواردی مانند مشکلات عضلانی ، سمیت کبدی و واکنشهای آلرژیک ایجاد کند ، مشابه عوارض جانبی ناشی از داروهای کاهش دهنده کلسترول (1).

به همین دلیل ، مهم است که به دوز توصیه شده و خرید از یک خرده فروش معتبر اطمینان دهید تا بهترین کیفیت ممکن را کسب کنید.

از آنجا که تحقیقات هنوز هم در مورد ایمنی طولانی مدت برنج مخمر قرمز محدود است ، همچنین برای کسانی که در حال حاضر استاتین یا زنانی که باردار هستند یا شیر می خورند توصیه نمی شود.

اگر بعد از مصرف برنج مخمر قرمز متوجه هرگونه علائم نامطلوب شدید ، کاهش میزان مصرف یا قطع مصرف آن را در نظر بگیرید و با یک پزشک معتمد بهداشتی مشورت کنید.

خلاصه برنج مخمر قرمز ممکن است باعث مشکلات گوارشی ، واکنش های آلرژیک ، سمیت کبد و مشکلات عضلات شود. برای افرادی که استاتین یا زنانی که باردار هستند و یا شیر می گیرند توصیه نمی شود.

توصیه های دوز

برنج مخمر قرمز به شکل کپسول یا قرص موجود است و اغلب بهمراه ترکیبات دیگر مانند CoQ10 ، nattokinase یا اسیدهای چرب امگا 3 تهیه می شود.

این مکمل ها به طور گسترده در فروشگاه های مواد غذایی بهداشتی ، داروخانه ها و هر چند خرده فروشان آنلاین در دسترس هستند.

دوزهای مختلف از 400 تا 40000 میلی گرم در آزمایشات بالینی مورد بررسی قرار گرفته است ، که معمولاً حاوی 10 میلی گرم کل موناکولین (18) است.

اکثر مارک های اصلی مکمل در بازار معمولاً توصیه می کنند روزانه بین 1200 تا 40000 میلی گرم ، به دو تا سه دوز تقسیم شوند.

اما ، با توجه به خطر عوارض جانبی و نگرانی های ایمنی مرتبط با عصاره برنج مخمر قرمز ، بهتر است با پزشک خود صحبت کنید تا بهترین دوز برای شما تعیین شود.

خلاصه برنج مخمر قرمز به دو شکل کپسول و قرص به طور گسترده ای در دسترس است. در دوزهای مختلف از 400-40000 میلی گرم مورد مطالعه قرار گرفته است ، اما بیشتر مکمل ها برای بهترین نتیجه روزانه 1200 تا 40000 میلی گرم در روز توصیه می کنند.

خط پایین

برنج مخمر قرمز ممکن است سلامت قلب را کاهش داده و سطح کلسترول ، التهاب ، رشد سلولهای سرطانی و عوامل خطرزای سندرم متابولیک را کاهش دهد.

این بیماری می تواند باعث مشکلات دستگاه گوارش ، واکنش های آلرژیک ، سمیت کبد و مشکلات عضلانی شود و برای افرادی که استاتین یا زنانی که باردار هستند یا شیر می خورند توصیه نمی شود.

اکثر مکمل ها روزانه 1200 تا 40000 میلی گرم توصیه می کنند. با این حال ، بسیاری از محصولات موجود در بازار امروز حاوی مقادیر کمی از عنصر فعال آن هستند که به طور بالقوه منافع سلامتی مرتبط با عصاره برنج قرمز را نفی می کنند.

همکاری نزدیک با پزشک خود و انتخاب یک مکمل باکیفیت از یک برند معتبر بهترین راه برای استفاده از مزایای منحصر به فرد این عنصر پرقدرت است.