آیا شکر واقعا بد است؟ 3 نکته بدون بحث

محتوا

• بررسی برای

اخیراً بحث های زیادی در مورد قند مطرح شده است. و منظورم از "زیاد" ، یک مبارزه غذایی کامل برای تغذیه برای سلامت عمومی است. در حالی که بسیاری از متخصصان تغذیه مدتهاست که اثرات منفی قند بر سلامتی را محکوم کرده اند ، به نظر می رسد که این بحث به تب رسیده است.

اگرچه تقریباً بیش از دو سال پیش برگزار شد ، سخنرانی رابرت ا. لوستیگ ، دانشگاه کالیفرنیا ، استاد اطفال در سان فرانسیسکو در بخش غدد درون ریز ، که قند را "سمی" می نامد ، بیش از یک میلیون بازدید در یوتیوب داشته است. به تازگی نقطه کانونی مقاله ای در نیویورک تایمز است که بیشتر بحث قند را به خط مقدم رساند. ادعای لوستیگ این است که بیش از حد فروکتوز (قند میوه) و فیبر کافی به دلیل تأثیرات آن بر انسولین ، سنگ بنای همه گیری چاقی هستند.

در سخنرانی 90 دقیقه ای ، حقایق لوستیگ در مورد قند ، سلامتی و چاقی مطمئناً قانع کننده است. اما ممکن است آنقدرها هم ساده نباشد (هیچ چیز به نظر نمی رسد!). دیوید کاتز ، M.D. ، مدیر مرکز تحقیقات پیشگیری از ییل-گریفین در دانشگاه ییل ، ​​در یک مقاله رد کننده می گوید نه چندان سریع. کاتز معتقد است که شکر بیش از حد مضر است، اما "شر؟" او در تماس با همان قندی که به طور طبیعی در توت فرنگی یافت می شود "سمی" دارد ، در روزنامه هافینگتون پست نوشت: "شما فردی را برای من پیدا می کنید که می تواند چاقی یا دیابت را متهم به خوردن توت فرنگی کند ، و من کار روزانه خود را رها می کنم و تبدیل به یک رقصنده هولا شوید. "

پس چگونه می توانید واقعیت را از داستان جدا کنید و سالم ترین خود باشید؟ خوب ، چرا متخصصان در مورد آنچه واقعا باعث اضافه وزن ما می شود و چگونه می توان با آن به بهترین نحو مقابله کرد ، صحبت می کنند ، می توانید احساس امنیت کنید که این سه نکته بدون بحث و جدل است.

3 نکته درباره رژیم غذایی بدون بحث و جدل

1. غذاهای فرآوری شده را که می خورید محدود کنید. مهم نیست که در مورد بحث قند طرف هستید ، شکی نیست که خوردن رژیم غذایی سرشار از غذاهای فرآوری شده و بنابراین قند ، نمک و چربی ناسالم برای شما یا بدن شما مفید نیست. در صورت امکان ، تا آنجا که ممکن است غذاهایی بخورید که نزدیک به منبع هستند.

2. نوشابه را کنار بگذارید. مقدار زیادی قند و نمک - بدون ذکر مواد شیمیایی - بهتر است مصرف نوشابه را کاهش دهید. فکر می کنید نوشابه های رژیمی بهتر از نسخه های معمولی هستند؟ تحقیقات نشان می دهد که آنها می توانند بر دندان های شما سخت تر باشند و در واقع ممکن است در اواخر روز گرسنگی را افزایش دهند.

3. از چربی خوب نترسید. سال‌هاست که به ما می‌گویند چربی بد است. خوب، اکنون می دانیم که چربی های سالم - اسیدهای چرب امگا 3، چربی های تک غیراشباع و چند غیراشباع - در واقع برای بدن شما ضروری هستند و ممکن است به کاهش وزن کمک کنند!

جنیفر والترز مدیرعامل و بنیانگذار وب سایت های سالم زندگی FitBottomedGirls.com و FitBottomedMamas.com است. او یک مربی شخصی معتبر، مربی مدیریت سبک زندگی و وزن و مربی ورزش گروهی است، او همچنین دارای مدرک کارشناسی ارشد در روزنامه نگاری سلامت است و مرتباً در مورد همه چیزهای تناسب اندام و سلامتی برای نشریات مختلف آنلاین می نویسد.

بررسی برای