غذاهای غنی از گلوتامین

محتوا

• لیست غذاهای غنی از گلوتامین
• گلوتامین برای چیست

گلوتامین آمینو اسیدی است که به مقدار بیشتری در بدن وجود دارد ، زیرا به طور طبیعی از طریق تبدیل یک اسید آمینه دیگر ، اسید گلوتامیک تولید می شود. علاوه بر این ، گلوتامین همچنین می تواند در بعضی از غذاها مانند ماست و تخم مرغ یافت شود ، یا می تواند به عنوان یک مکمل غذایی در فروشگاه های مکمل های ورزشی مصرف شود.

گلوتامین به عنوان یک آمینو اسید نیمه ضروری در نظر گرفته می شود ، زیرا در مواجهه با شرایط استرس زا مانند بیماری یا وجود زخم ، می تواند ضروری شود. علاوه بر این ، گلوتامین چندین عملکرد در بدن انجام می دهد ، که عمدتا مربوط به سیستم ایمنی بدن است ، در برخی از مسیرهای متابولیک شرکت می کند و از تشکیل پروتئین در بدن حمایت می کند.

لیست غذاهای غنی از گلوتامین

برخی از منابع گلوتامین حیوانی و گیاهی وجود دارد ، همانطور که در جدول زیر نشان داده شده است:

گلوتامین برای چیست

گلوتامین یک تعدیل کننده سیستم ایمنی در نظر گرفته می شود ، زیرا به عنوان منبع انرژی توسط سلولهای عضلات ، روده و سیستم ایمنی بدن استفاده می شود و باعث تحریک و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

برخی مطالعات نشان داده اند که مکمل با گلوتامین باعث تسریع در بهبودی و کاهش مدت اقامت در بیمارستان در افرادی می شود که در دوره بعد از عمل ، در شرایط بحرانی قرار دارند یا دچار سوختگی ، سپسیس ، پلی تروما یا سرکوب سیستم ایمنی شده اند. دلیل این امر آن است که این آمینو اسید در هنگام استرس متابولیکی ضروری می شود و مکمل آن برای جلوگیری از تجزیه عضلات و تحریک سیستم ایمنی مهم است.

علاوه بر این ، مکمل L-glutamine همچنین برای حفظ توده عضلانی استفاده می شود ، زیرا قادر است تجزیه بافت عضلانی را بعد از ورزش کاهش دهد ، رشد عضله را تحریک می کند ، زیرا از ورود اسیدهای آمینه به سلولهای عضلانی حمایت می کند ، به بهبودی بعد از بافت های شدید کمک می کند و به بهبود سندرم تمرین ورزشی بیش از حد کمک می کند ، وضعیتی که با کاهش سطح گلوتامین در پلاسما مشخص می شود.

درباره مکمل های گلوتامین بیشتر بیاموزید.