در صورت ابتلا به دیابت آسپارتام بی خطر است؟

محتوا

• آسپارتام چیست؟
• در صورت ابتلا به دیابت آسپارتام بی خطر است؟
• در صورت ابتلا به دیابت ، خطر خوردن آسپارتام وجود دارد؟
• آیا اگر مبتلا به دیابت هستید ، مزایای آسپارتام وجود دارد؟
• خط آخر

اگر مبتلا به دیابت هستید ، می دانید پیدا کردن یک شیرین کننده مصنوعی خوب چقدر سخت است. یکی از انتخاب های محبوب آسپارتام است. اگر به دنبال روشی مناسب برای دیابت برای برآورده کردن دندان شیرین خود هستید ، آسپارتام ممکن است فقط بلیط باشد.

آسپارتام یک شیرین کننده کم کالری است که حدود 200 برابر شیرین تر از شکر با کمتر از 4 کالری در هر گرم است. آسپارتام برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند ، بی خطر است.

آسپارتام چیست؟

آسپارتام یک مولکول بلوری سفید و بی بو است. این ماده حاوی دو اسید آمینه است که در غذاهای متنوعی نیز یافت می شود. این اسیدهای آمینه L-aspartic acid و L-phenylalanine هستند.

آسپارتام به عنوان یک ماده غذایی در بسیاری از غذاها ، آب نبات ها و نوشیدنی ها استفاده می شود. همچنین به صورت بسته موجود است. شما می توانید آسپارتام را تحت چندین نام تجاری ، از جمله Equal ، Sugar Twin و NutraSweet پیدا کنید.

Aspartame برای استفاده به عنوان شیرین کننده رژیم غذایی توسط سازمان غذا و دارو (FDA) تأیید شده است. براساس FDA ، بیش از 100 مطالعه وجود دارد که نشان می دهد آسپارتام برای افراد بی خطر است ، به استثنای افراد دارای یک بیماری ارثی نادر که به نام فنیل کتونوریا (PKU) شناخته می شود.

آسپارتام به سرعت در دستگاه گوارش هضم می شود. در آنجا ، به سه مؤلفه تجزیه می شود که در جریان خون جذب می شوند. این اجزاء عبارتند از:

• متانول
• آسپارتیک اسد
• فنیل آلانین

در صورت ابتلا به دیابت آسپارتام بی خطر است؟

آسپارتام دارای شاخص گلیسمی صفر است. این کالری یا کربوهیدرات در تبادل دیابت به حساب نمی آید.

دریافت روزانه قابل قبول آسپارتام FDA ، 50 میلی گرم در هر کیلوگرم وزن بدن است. این مقدار به میزان قابل توجهی کمتر از 100 برابر کمتر از مقدار آسپارتام است که در مطالعات حیوانی باعث نگرانی های سلامتی می شود.

Aspartame به طور گسترده مورد مطالعه قرار گرفته است. داده های فعلی از مطالعات متعدد نشان می دهد که آسپارتام هیچ تاثیری در قند خون یا انسولین ندارد. با این وجود ، استفاده از آسپارتام هنوز توسط برخی از متخصصان پزشکی جنجالی تلقی می شود ، که نیاز به تحقیقات بیشتر را ذکر می کنند.

در صورت ابتلا به دیابت ، خطر خوردن آسپارتام وجود دارد؟

مشخص نشده است كه آسپارتام برای افراد دیابتی خطری ایجاد می كند.

با این حال ، خواندن برچسب های مربوط به مواد غذایی حاوی آسپارتام مهم است. این غذاها ممکن است ترکیبات دیگری داشته باشند که می توانند قند خون شما را تقویت کنند.

یک نمونه از این موارد کالاهای پخته شده است که دارای مارک بدون قند هستند. این نوع غذاها ممکن است با آسپارتام شیرین شوند ، اما حاوی آرد سفید نیز هستند.

سایر غذاها و نوشیدنی های حاوی آسپارتام ، مانند نوشابه رژیم غذایی ، ممکن است حاوی مواد افزودنی شیمیایی باشند که ممکن است مایل به جلوگیری از آن باشید.

آیا اگر مبتلا به دیابت هستید ، مزایای آسپارتام وجود دارد؟

خوردن یک رژیم غذایی مغذی و متعادل که کم کربوهیدراتهای ساده است برای افراد مبتلا به دیابت بسیار مهم است. خوردن غذاها و نوشیدنی های شیرین شده با آسپارتام ممکن است به افراد مبتلا به دیابت کمک کند بدون خوردن غذاهایی که روی قند خون تأثیر می گذارد از طعم شیرینی ها لذت ببرند.

• آسپارتام در سال 1965 توسط جیم شلاتتر ، شیمیدانی که در درمان زخم معده کار می کرد ، به طور تصادفی کشف شد.
• در سال 1981 ، FDA استفاده از آسپارتام را در مواد غذایی مانند آدامس و غلات تصویب کرد. همچنین آسپارتام را به عنوان شیرین کننده تبلت تأیید کرد.
• در سال 1983 ، FDA تصویب آسپارتام را افزایش داد تا نوشیدنی های گازدار مانند نوشابه رژیم غذایی را نیز شامل شود. همچنین میزان ADI آن به 50 میلی گرم در کیلوگرم افزایش یافته است.
• در سال 1984 ، عوارض جانبی آسپارتام مانند سردرد و اسهال توسط CDC مورد بررسی قرار گرفت. یافته های آنها نشان داد که این علائم در جمعیت عمومی بسیار شایع است تا به طور قطعی با آسپارتام همراه باشد.
• در سال 1996 ، آسپارتام به عنوان شیرین کننده مخصوص مواد توسط FDA تصویب شد.
• Aspartame همچنان توسط آژانس های نظارتی در سراسر جهان مورد مطالعه و تحلیل قرار گرفت و هیچ گونه عوارض جانبی در آن یافت نشد. در سال 2002 ، یک بررسی ایمنی در مورد آسپارتام در سم شناسی تنظیمی و فارماکولوژی منتشر شد که نتیجه می گیرد آسپارتام برای افراد مبتلا به دیابت ، و همچنین برای کودکان ، زنان باردار و زنان شیرده بی خطر است.

خط آخر

آسپارتام یک شیرین کننده مصنوعی کم کالری است که به مدت چندین دهه مورد مطالعه قرار گرفته است. مشخص شده است که برای افراد مبتلا به دیابت بی خطر است. حتی در این صورت ، استفاده از آن بحث برانگیز است. در مورد استفاده از آسپارتام با پزشک خود مشورت کنید تا مشخص شود آیا این انتخاب خوبی برای شما است یا خیر.