9 فواید آلو خشک و چگونگی مصرف آن برای سلامتی

محتوا

• 1. مقابله با یبوست
• دواز بیماری های قلبی عروقی محافظت می کند
• 3. به کاهش کلسترول کمک می کند
• 4- گلوکز خون را کنترل می کند
• 5. به کاهش وزن کمک می کند
• 6. سلامت استخوان را بهبود می بخشد
• 7. از سرطان جلوگیری می کند
• 8- از بیماری های ریوی محافظت می کند
• 9. از کم خونی جلوگیری می کند
• جدول اطلاعات تغذیه ای
• دستور العمل های آلو خشک
• ویتامین هرس
• سالاد با آلو خشک

این آلو فرم کم آبی آلو است و بسیاری از مواد مغذی لازم برای عملکرد مناسب بدن را دارد و می تواند یک استراتژی عالی برای رفع یبوست و تنظیم عملکرد روده باشد زیرا سرشار از فیبر است.

علاوه بر این ، آلو خشک مزایای دیگری مانند بهبود گردش خون ، کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی و کمک به کاهش اشتها دارد.

این آلو همچنین به سم زدایی بدن کمک می کند زیرا دارای پکتین است که نوعی فیبر است و به از بین بردن فلزات سنگین سمی مانند سرب یا جیوه از بدن کمک می کند که می تواند در ماهی ها یا میوه ها و سبزیجات خریداری شده در سوپرمارکت وجود داشته باشد.

مزایای اصلی آلو خشک عبارتند از:

1. مقابله با یبوست

این آلو بسیار غنی از فیبرهای محلول مانند پکتین و فیبرهای نامحلول مانند سلولز و همی سلولز است که با جذب آب از دستگاه گوارش و ایجاد ژلی که به تنظیم روده ، رفع یبوست و کاهش خطر بواسیر کمک می کند ، عمل می کنند.

علاوه بر این ، آلو خشک سوربیتول دارد که یک ملین طبیعی است که دفع مدفوع را تسهیل می کند. 5 روش مصرف آلو خشک برای یبوست را بررسی کنید.

دواز بیماری های قلبی عروقی محافظت می کند

این آلو دارای مواد مغذی مختلفی است که خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی مانند سکته قلبی و تصلب شرایین را کاهش می دهد.

روتین و ویتامین C موجود در آلو خشک باعث سلامت عروق خونی می شود ، ویتامین K از کلسیفیه عروق جلوگیری می کند و پکتین با کاهش جذب چربی از غذا به کاهش کلسترول کمک می کند.

بعلاوه ، برخی از مطالعات نشان می دهد که خوردن هر روز آلو با داشتن فلاونوئیدها و پلی فنول ها که دارای اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی هستند ، به کنترل فشار خون کمک می کند. در مورد غذاهای دیگر برای کاهش فشار خون اطلاعات کسب کنید.

3. به کاهش کلسترول کمک می کند

پکتین ، یک فیبر محلول موجود در آلو خشک ، با کاهش جذب چربی از غذا عمل می کند و بنابراین به کاهش کلسترول کمک می کند که مسئول ایجاد پلاک های چربی در عروق است که باریکتر و انعطاف پذیرتر می شوند ، باعث تصلب شرایین می شود که منجر به قلب می شود. حمله ، نارسایی قلبی و سکته مغزی.

4- گلوکز خون را کنترل می کند

فیبرهای محلول در آلو ، مانند پکتین ، با کاهش سطح قند خون و بهبود پاسخ بدن به انسولین ، که به پیشگیری و درمان دیابت شیرین کمک می کند ، به کاهش جذب گلوکز از رژیم غذایی کمک می کنند.

علاوه بر این ، سوربیتول موجود در آلو خشک اجازه می دهد تا قند موجود در غذا به آرامی جذب شود و بنابراین ، کنترل بهتر قند خون را امکان پذیر می کند.

برای یادگیری نحوه کنترل گلوکز خون ، فیلم را تماشا کنید.

5. به کاهش وزن کمک می کند

آلو خشک می تواند به کاهش وزن کمک کند زیرا سرشار از فیبرهایی است که باعث کاهش زمان هضم و احساس سیری بعد از خوردن غذا می شود که باعث کاهش اشتها می شود.

پلی فنول های آلو دارای اثر ضد چربی هستند که به معنی کمک به کاهش تشکیل بافت چربی در بدن و کاهش وزن است.

با این حال ، مهم است که هنگام استفاده از این میوه در رژیم غذایی مراقب باشید تا وزن کم کنید زیرا مصرف زیاد این ماده می تواند نتیجه معکوس داشته باشد. برای داشتن مزایای آلو خشک در کاهش وزن ، ایده آل این است که حداکثر 2 واحد در روز بخورید. 10 ماده غذایی دیگر که به کاهش وزن شما کمک می کنند را بررسی کنید.

6. سلامت استخوان را بهبود می بخشد

آلو خشک منبع مواد مغذی مانند بور ، ویتامین K و کلسیم است که اثرات محافظتی دارند و به تشکیل و نگهداری سلولهای استخوانی کمک می کنند ، بنابراین در پیشگیری و درمان پوکی استخوان عمل می کنند.

برخی مطالعات نشان می دهد که آلو خشک می تواند خطر پوکی استخوان در زنان یائسه را کاهش دهد و توصیه می شود حداقل 1 عدد آلو در روز بخورید تا این مزیت حاصل شود.

7. از سرطان جلوگیری می کند

پلی فنول های موجود در آلو خشک دارای آنتی اکسیدان و ضد التهاب هستند ، که باعث کاهش آسیب سلول ها و جلوگیری از پیشرفت سرطان می شوند. برخی مطالعات نشان می دهد که آلو خشک فلور باکتری روده را افزایش و بهبود می بخشد و بنابراین خطر ابتلا به سرطان روده را کاهش می دهد.

غذاهای بیشتری را که به پیشگیری از سرطان کمک می کنند ، بیابید.

8- از بیماری های ریوی محافظت می کند

آنتی اکسیدان های هرس ، مانند پلی فنول ها ، با رادیکال های آزاد که می توانند باعث آسیب به ریه شوند ، به ویژه در افراد سیگاری مقابله می کنند. علاوه بر این ، پلی فنول ها سلامت ریه را بهبود می بخشند و به کاهش خطر آمفیزم ریوی ، بیماری انسدادی مزمن ریوی (COPD) و سرطان ریه کمک می کنند.

9. از کم خونی جلوگیری می کند

این آلو خشک سرشار از آهن است که به جلوگیری و درمان کم خونی که در خون آهن کافی برای عملکرد مناسب سلول های قرمز خون لازم نیست ، کمک می کند. برای مقابله با کم خونی 7 غذای دیگر را مشاهده کنید.

جدول اطلاعات تغذیه ای

جدول زیر ترکیب غذایی 100 گرم آلو را نشان می دهد.

ذکر این نکته مهم است که برای به دست آوردن تمام مزایایی که در بالا ذکر شد ، آلو خشک باید در یک رژیم غذایی متعادل و سالم قرار گیرد.

دستور العمل های آلو خشک

یک راه آسان برای مصرف این میوه ، افزایش میزان فیبر در رژیم غذایی ، زدن مخلوط کن آلو با گرانولا ، غلات و ماست است.

سایر دستورهای تهیه سریع ، آسان و مغذی هرس عبارتند از:

ویتامین هرس

عناصر

• 400 میلی لیتر شیر گاو سرد یا شیر دیگر ؛

• 2 عدد موز یخ زده برش داده شده ؛

• 2 عدد آلو خشک

• 1 قاشق غذاخوری 100٪ کاکائو؛

• 1 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی.

حالت آماده سازی

آلوها را کاملا بشویید ، از وسط نصف کنید و چاله ها را بردارید. همه مواد را در مخلوط کن بریزید و بزنید. بلافاصله سرو کنید.

سالاد با آلو خشک

عناصر

• 1/3 کاهو

• 200 گرم اسفناج ؛

• 1 هویج رنده شده

• 3 عدد آلو خشک

• 90-100 گرم پنیر به صورت مکعب خرد شده

• 90-100 گرم ژامبون خرد شده

• 1 قطره چکه روغن زیتون ؛

• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

حالت آماده سازی

کاهو ، اسفناج ، هویج و آلو خشک را بشویید. کاهو را به صورت نواری و سپس از وسط خرد کنید. هویج را پوست بگیرید و رنده کنید. آلوها را برش داده و چاله ها را بردارید. مواد را اضافه کرده و با یک قطره چکه روغن زیتون و نمک میل کنید تا مزه دار شود.