6 فواید آروگولا برای سلامتی

محتوا

• نحوه استفاده از روبولا
• اطلاعات تغذیه ای آروگولا
• سالاد با آروگولا

آروگولا علاوه بر کم کالری بودن ، سرشار از فیبر است بنابراین یکی از مزایای اصلی آن مقابله و درمان یبوست است زیرا گیاهی غنی از فیبر است ، تقریباً 2 گرم فیبر در هر 100 گرم برگ

از دیگر مزایای arugula می توان:

1. به کنترل دیابت کمک کنید ، زیرا قند ندارد.
2. با کلسترول و تری گلیسیرید بالا مبارزه کنید زیرا علاوه بر فیبر ، تقریباً چربی ندارد.
3. به کاهش وزن کمک کنید ، زیرا فیبرها به کاهش اشتها کمک می کنند.
4. از سرطان روده جلوگیری کنید زیرا علاوه بر فیبرها ، ماده ایندول نیز دارد که برای مبارزه با این نوع سرطان مهم است.
5. از آب مروارید جلوگیری کنید ، زیرا حاوی لوتئین و زاگزانتین ، مواد مهم برای سلامت چشم است.
6. این ماده به مبارزه با پوکی استخوان کمک می کند زیرا گیاهی غنی از کلسیم است.

علاوه بر این ، الیاف آروگولا همچنین از بیماری های التهابی روده مانند دیورتیکولیت جلوگیری می کند. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد آنچه که باید در دیورتیکولیت بخورید مشاهده کنید: رژیم غذایی برای دیورتیکولیت.

نحوه استفاده از روبولا

از ریشه وحشی عمدتا در سالادها ، آب میوه ها یا ساندویچ ها برای جایگزینی کاهو استفاده می شود.

از آنجایی که طعم روبول کمی تلخ است ، ممکن است بعضی افراد طعم آن را وقتی پخته نشده است دوست نداشته باشند ، بنابراین می توان یک نکته خوب برای استفاده از روگولا را با سیر تفت داد.

اطلاعات تغذیه ای آروگولا

آرگولا را می توان در سوپرمارکت ها یا سبزیجات یافت.

سالاد با آروگولا

این نمونه ای از یک سالاد ساده ، سریع و مقوی است که می توان برای ناهار یا شام تهیه کرد.

عناصر

• 200 گرم نکات مارچوبه تازه
• 1 آووکادوی رسیده بزرگ
• 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
• 1 مشت برگ برگ تازه
• 225 گرم برش ماهی قزل آلا دودی
• 1 پیاز قرمز ، ریز خرد شده
• 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده تازه
• 1 قاشق غذاخوری پیاز تازه ، خرد شده

حالت آماده سازی

یک قابلمه بزرگ همراه آب جوش و کمی نمک بیاورید. مارچوبه را ریخته و به مدت 4 دقیقه بپزید ، سپس آب را تخلیه کنید. با آب سرد روان خنک کنید و دوباره تخلیه کنید. کنار بگذارید و صبر کنید تا خنک شود. آووکادو را به دو نیم کرده ، هسته آن را جدا کرده و پوست آن را جدا کنید. تفاله را به قطعات کوچک برش داده و با آب لیمو مسواک بزنید. مارچوبه ، آووکادو ، ریشه و ماهی آزاد را در یک کاسه مخلوط کنید. گیاهان معطر را مزه دار کنید و روغن زیتون ، سرکه و آبلیمو را اضافه کنید.