آیا آب کاکتوس برای شما مفید است؟

محتوا

• ارزش غذایی
• فواید
• سرشار از آنتی اکسیدان های ضد التهاب
• ممکن است به بهبود زخم معده کمک کند
• فواید پوست
• مزایای دیگر
• موارد احتیاط
• طرز تهیه آب کاکتوس
• خط آخر

ما شامل محصولاتی هستیم که فکر می کنیم برای خوانندگان ما مفید هستند. اگر از طریق پیوندهای موجود در این صفحه خرید کنید ، ممکن است کمیسیون کمی بدست آوریم. این روند ماست.

آب کاکتوس جدیدترین نوشیدنی است که در کنار سایر نوشیدنی های گیاهی مانند آب نارگیل و آب آلوئه ورا وارد بازار نوشیدنی های طبیعی می شود.

بیشتر آبهای کاکتوس از طریق فشردن آب میوه میوه روشن گلدان خاردار ، یا کاکتوس نوپال ساخته می شود. به همین دلیل ، آب کاکتوس به جای شفاف بودن ، صورتی رنگ است.

این نوشیدنی به طور طبیعی کم کالری و قند و سرشار از مواد مغذی تقویت کننده سلامتی و آنتی اکسیدان است. علاوه بر این ، اغلب برای ورزشکاران به بازار عرضه می شود ، زیرا حاوی الکترولیت هایی است که می تواند به آبرسانی کمک کند.

از آب کاکتوس به همین ترتیب می توان برای مراقبت از پوست استفاده کرد و بسیاری از محصولات آرایشی و بهداشتی حاوی آن هستند.

چندین مارک آب کاکتوس در دسترس است و تهیه آن با استفاده از میوه گلابی خاردار و چند مورد معمول آشپزخانه آسان است.

این مقاله به بررسی آب کاکتوس ، از جمله محتوای تغذیه ای ، فواید و نحوه تولید آن می پردازد.

ارزش غذایی

از آنجا که از میوه کاکتوس گلابی خاردار تهیه شده است ، آب کاکتوس حاوی مقدار کمی قند و برخی مواد مغذی است.

یک فنجان (240 میلی لیتر) آب کاکتوس حاوی موارد زیر است:

• کالری: 19
• پروتئین: 0 گرم
• چربی: 0 گرم
• کربوهیدرات: 4 گرم
• فیبر: 0 گرم
• منیزیم: 4٪ ارزش روزانه (DV)
• پتاسیم: 3٪ DV

تمام کربوهیدرات های موجود در آب کاکتوس شیرین به شکل قندهای طبیعی موجود در گلابی خاردار هستند.

با این حال ، مارک های خاصی حاوی شکر اضافه شده و در نتیجه کالری بیشتری هستند.

آب کاکتوس همچنین حاوی منیزیم و پتاسیم ، دو ماده معدنی است که به مدیریت تعادل مایعات ، کنترل عضلات و عملکرد قلب کمک می کند ().

علاوه بر این ، منیزیم نقش های بیشماری دیگر در بدن دارد ، از جمله حمایت از سلامت ایمنی و استخوان و کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی و دیابت نوع 2. با این حال ، بسیاری از مردم به اندازه کافی از این ماده معدنی استفاده نمی کنند ().

در کنار این مواد مغذی ، آب کاکتوس حاوی چندین آنتی اکسیدان تقویت کننده سلامتی است که در گلابی خاردار وجود دارد.

آب کاکتوس دارای قند و کالری کمی است اما مارک های خاصی ممکن است حاوی شکر اضافه شده باشند. این نوشیدنی همچنین حاوی منیزیم ، پتاسیم و آنتی اکسیدان است.

فواید

مطالعات حیوانی و آزمایشگاهی نشان داده است که آب کاکتوس دارای فواید بی شماری برای سلامتی است ، اگرچه برای درک کامل تأثیر آن بر روی انسان ، تحقیقات بیشتری لازم است.

سرشار از آنتی اکسیدان های ضد التهاب

کاکتوس گلابی خاردار حاوی چندین آنتی اکسیدان مانند بتانین ، بتاسیانین و ایزورهمنتین است که با بسیاری از مزایای سلامتی مرتبط هستند (، ، ،).

این ترکیبات قدرتمند می توانند از آسیب سلولی ناشی از مضر مولکول های رادیکال آزاد جلوگیری کنند ()

رادیکال های آزاد ترکیبات ناپایداری هستند که افراد از طریق فرآیندهای بیوشیمیایی طبیعی ، غذا ، آب و هوا در معرض آنها قرار می گیرند. در سطوح بالا ، آنها بدن را تحت فشار قرار می دهند و باعث التهاب مزمن می شوند ، که می تواند منجر به بیماری هایی مانند دیابت نوع 2 و بیماری های قلبی شود.

خوشبختانه ، آنتی اکسیدان های موجود در گلابی خاردار می توانند این ترکیبات مضر را خنثی کنند ، و همچنین بسیار ضد التهاب هستند (،).

به همین ترتیب ، نوشیدن آب کاکتوس ساخته شده با گلابی خاردار غنی از آنتی اکسیدان ممکن است بسیاری از پارامترهای سلامتی را بهبود بخشد.

به عنوان مثال ، در یک مطالعه 2 هفته ای بر روی 22 مرد ، مکمل حدود دو سوم فنجان (150 میلی لیتر) آب گلابی خاردار غنی از آنتی اکسیدان روزانه بهبود عضله بعد از ورزش را بهبود می بخشد در حالی که تری گلیسیرید ، فشار خون ، کلسترول کل و LDL را کاهش می دهد (بد) کلسترول ().

ممکن است به بهبود زخم معده کمک کند

یکی از امیدوار کننده ترین مزایای گلابی خاردار ، امکان کمک به بهبود زخم معده و درمان بیماری به نام کولیت اولسراتیو (UC) است که با التهاب و زخم در روده بزرگ مشخص می شود.

برخی مطالعات اشاره کرده اند که مصرف مکمل آب گلابی خاردار سرعت رشد زخم معده در موش صحرایی را کاهش می دهد. تصور می شود که این اثرات ضد زخم قدرتمند به دلیل آنتی اکسیدان بتانین باشد ().

یک مطالعه مشابه در موش صحرایی کاهش آسیب روده ای ناشی از UC را پس از مصرف مکمل با آب گلابی خاردار () نشان داد.

با این حال ، این مزایا در انسان مشاهده نشده است و تحقیقات بیشتری لازم است.

فواید پوست

گلابی خاردار فوایدی نیز برای پوست دارد.

طبق برخی تحقیقات حیوانی و آزمایشگاهی ، استفاده از عصاره گلابی خاردار به طور مستقیم بر روی پوست به کاهش آسیب ناشی از قرار گرفتن در معرض آفتاب کمک می کند () ،.

علاوه بر این ، چندین مطالعه موش نشان داده است که عصاره گلابی خاردار سرعت ترمیم زخم را افزایش داده و باکتری های مضر را از بین می برد (، ،).

بعلاوه ، عصاره گلابی ممکن است به کاهش زخم کمک کند ().

مزایای دیگر

کاکتوس خاردار از مدت ها قبل به عنوان یک درمان طبیعی برای بیماری هایی مانند دیابت نوع 2 ، یبوست ، درد و حتی خماری استفاده می شود. در حقیقت ، برخی تحقیقات حیوانی از این ادعاها پشتیبانی می کند ().

آب کاکتوس بعضاً به عنوان داروی خماری مطرح می شود و برخی از مطالعات حیوانی نشان داده است که گلابی خاردار آسیب کبدی ناشی از الکل و سایر سموم کبد را کاهش می دهد (، ، ،).

بعلاوه ، نشان داده شده است که گلابی خاردار باعث کاهش سطح قند خون در موشهای صحرایی مبتلا به دیابت نوع 2 می شود ().

علاوه بر این ، در مطالعات حیوانی و آزمایشگاهی ، کاکتوس گلابی خاردار باعث کاهش یبوست ، بهبود ذخایر آهن خون ، تسکین درد و از بین بردن سلول های سرطانی می شود ().

بیشتر این مزایا به آنتی اکسیدان های موجود در گلابی خاردار نسبت داده می شود ().

با این حال ، برای اثبات این ادعاها ، تحقیقات بیشتری در مورد انسان لازم است.

علاوه بر این ، بیشتر این تحقیقات با استفاده از عصاره گلابی خاردار بسیار غلیظ انجام شده است ، بنابراین هرگونه اثرات سلامتی ناشی از آب کاکتوس از قدرت بسیار کمتری برخوردار خواهد بود.

گلابی خاردار غنی از آنتی اکسیدان است و به همراه چندین فواید بالقوه دیگر می تواند به بهبود زخم معده و تقویت سلامت پوست کمک کند. با این حال ، تحقیقات بیشتری در مورد انسان مورد نیاز است.

موارد احتیاط

آب کاکتوس به طور معمول از میوه کاکتوس گلابی خاردار تهیه می شود. از آنجا که گلابی خاردار می تواند اثر ملین داشته باشد ، آب کاکتوس ممکن است در برخی افراد باعث اسهال یا سایر مشکلات دستگاه گوارش شود ().

علاوه بر این ، دوزهای زیاد گلابی خاردار ممکن است سطح قند خون را کاهش دهد. بنابراین ، مصرف آنها در ترکیب با داروهای کاهش دهنده قند خون می تواند منجر به افت قند خون شود ، یک وضعیت خطرناک که با پایین بودن سطح قند خون مشخص می شود ().

برعکس ، برخی از نوشیدنی های آب کاکتوس حاوی شکر اضافه شده هستند. قند اضافی اضافه شده در رژیم غذایی می تواند منجر به افزایش وزن ، دیابت نوع 2 و بیماری های قلبی شود (،).

شما باید قندهای اضافه شده خود را به کمتر از 10٪ کالری روزانه خود محدود کنید ، اگرچه محدود کردن آنها به 5٪ یا کمتر ایده آل است. سعی کنید نوشیدنی های آب کاکتوس را انتخاب کنید که حاوی شکر اضافه نشده باشند ().

اگر در مورد آب کاکتوس نگرانی دارید ، آنها را با ارائه دهنده خدمات بهداشتی خود در میان بگذارید.

آب کاکتوس ممکن است در برخی افراد اثر ملین داشته باشد. اگر دارویی برای کاهش قند خون مصرف می کنید ، باید از نوشیدن مقدار زیادی آب کاکتوس خودداری کنید ، زیرا ممکن است سطح قند خون را بیش از حد کاهش دهد.

طرز تهیه آب کاکتوس

ساختن آب کاکتوس در خانه روشی کاملاً ساده است. شما به مواد و مواد زیر احتیاج دارید:

• یک ماهیتابه
• یک قلاده پنیر
• چاقو
• اب
• 1-2 میوه کاکتوس گلابی خاردار
• شکر یا شیرین کننده (اختیاری)

اگر در حال برداشت میوه های تازه گلابی خاردار هستید ، باید دستکش های چرمی بپوشید تا دستان خود را از خارهای بلند و نوک تیز که روی برگ های کاکتوس رشد می کنند محافظت کنید.

با این حال ، ممکن است بتوانید میوه های گلابی خاردار را در یک فروشگاه مواد غذایی محلی یا بازار کشاورزان پیدا کنید.

برای تهیه آب کاکتوس در خانه مراحل زیر را دنبال کنید:

1. میوه های گلابی خاردار را کاملاً بشویید و انتهای آنها را برش دهید ، سپس آنها را از قطر قطر نصف کنید بدون اینکه کاملاً از وسط نصف شوند.
2. آب را در قابلمه بجوشانید ، سپس میوه ها را به آب جوش اضافه کنید. روی آن را بپوشانید و بگذارید تا آرام بجوشد. اجازه دهید میوه ها به مدت 45 دقیقه تا 1 ساعت بجوشند و یا نرم شوند. آنها را از آب خارج کرده و اجازه دهید تا خنک شوند.
3. شیرینی پنیری را روی ظرف یا فنجان قرار دهید. گوشت میوه های گلابی خاردار را از پوست آنها خارج کرده و به داخل پارچه های پنیرکی بریزید.
4. اجازه دهید مایعات موجود در میوه از طریق پارچه های پنیر صاف شده و در کاسه یا فنجان جمع شود. برای سرعت بخشیدن به این فرآیند می توانید پارچه پنیر را فشرده کنید.
5. در صورت تمایل ، می توانید شکر یا شیرین کننده را به آب کاکتوس خود اضافه کنید. اگر آب کاکتوس غلیظ برای طعم و مزه شما خیلی قوی است ، کافی است آن را آبیاری کنید.

آب کاکتوس باید در یخچال نگهداری شود و می تواند تا 3 روز نگهداری شود.

اینکه چقدر می توانید آب گلابی های خاردار استخراج کنید ، به اندازه و میزان نرم شدن آنها در هنگام پخت بستگی دارد.

تهیه آب کاکتوس در خانه فقط با استفاده از میوه های گلابی خاردار و چند ابزار معمول آشپزخانه آسان است. آب کاکتوس خانگی شما می تواند تا 3 روز در یخچال نگهداری شود.

خط آخر

آب کاکتوس از میوه کاکتوس گلابی خاردار تهیه می شود.

ضمن تأمین مواد مغذی و آنتی اکسیدان ، کالری و قند کمی دارد.

با توجه به محتوای آنتی اکسیدانی آب کاکتوس ، ممکن است به التهاب ، زخم معده و بسیاری از مسائل دیگر کمک کند.

اگر به دنبال یک نوشیدنی طبیعی و بی نظیر با برخی از مزایای سلامتی امیدوار کننده هستید ، می توانید آب کاکتوس شیرین نشده - مانند این محصول - را در فروشگاه های خاص و آنلاین خریداری کنید.