رژیم دوکان: آنچه در آن است ، مراحل و فهرست کاهش وزن آن است

محتوا

• رژیم دوکان مرحله به مرحله
• مرحله اول رژیم دوکان - مرحله حمله
• منوی نمونه برای مرحله حمله
• مرحله دوم رژیم دوکان - مرحله کروز
• منوی نمونه برای مرحله کروز
• مرحله 3 رژیم دوکان - مرحله ادغام
• منوی نمونه برای مرحله تلفیق
• مرحله 4 رژیم دوکان - مرحله تثبیت
• منوی مثال برای مرحله تثبیت

رژیم دوکان یک رژیم غذایی است که به 4 مرحله تقسیم می شود و به گفته نویسنده آن ، به شما امکان می دهد در هفته اول حدود 5 کیلوگرم وزن کم کنید. در مرحله اول ، رژیم فقط با پروتئین ساخته می شود و مدت زمان رژیم به میزان وزنی که فرد می خواهد از دست بدهد بستگی دارد.

این رژیم غذایی توسط دکتر فرانسوی دکتر پیر دوکان ایجاد شده است و به طور کامل در کتاب وی توضیح داده شده است: "من نمی توانم وزن کم کنم". این می تواند گزینه ای برای کسانی باشد که باید سریع وزن کم کنند.

با قرار دادن داده های خود در ماشین حساب زیر مشاهده کنید که به چند پوند نیاز دارید تا وزن خود را کاهش دهید:

غذاهای مجاز ، غذاهای ممنوع و نحوه عملکرد هر مرحله از رژیم دوکان را بررسی کنید:

رژیم دوکان مرحله به مرحله

دکتر دوکان برای دانستن اینکه هر مرحله از رژیم غذایی باید چند روز طول بکشد ، پیشنهاد می کند:

• برای کسانی که می خواهند 5 کیلوگرم وزن کم کنند: 1 روز در مرحله 1.
• برای کسانی که می خواهند 6 تا 10 کیلوگرم وزن کم کنند: 3 روز در مرحله 1 ؛
• برای کسانی که می خواهند 11 تا 20 کیلوگرم وزن کم کنند: 7 روز در مرحله 1.

مدت زمان مراحل دیگر با توجه به کاهش وزن فرد متفاوت است و تنها شیرینی هایی که می توان در این رژیم خورد ، پودینگ تخم مرغ دکتر دوکان با شیر بدون چربی و ژلاتین سبک بدون قند است. گام به گام رژیم دوکان را مشاهده کنید.

مرحله اول رژیم دوکان - مرحله حمله

در مرحله اول رژیم دوکان فقط مجاز به خوردن غذاهای غنی از پروتئین است و منابع کربوهیدرات و شیرینی ممنوع است.

• غذاهای مجاز: گوشت بدون چربی ، کباب ، بو داده یا پخته شده بدون چربی اضافه شده ، کنی ، تخم مرغ آب پز ، سینه بوقلمون دودی ، ماست طبیعی یا بدون چربی ، شیر بدون چربی ، پنیر دلمه. همیشه باید به دلیل داشتن قدرت تصفیه ، 1 و نیم قاشق غذاخوری سبوس جو دوسر در روز بخورید ، زیرا گرسنگی را سیر می کند و 1 قاشق توت گوجی.
• غذاهای ممنوع: تمام کربوهیدرات ها مانند نان ، برنج ، ماکارونی ، میوه و شیرینی ها.

این مرحله از 3 تا 7 روز طول می کشد و 3 تا 5 کیلوگرم از بین می رود.

منوی نمونه برای مرحله حمله

در مرحله حمله ، رژیم فقط بر اساس غذاهای غنی از پروتئین است. بنابراین ، منو می تواند:

• صبحانه: 1 لیوان شیر بدون چربی یا ماست بدون چربی + 1.5 کلوپ سوپ سبوس جو دوسر + 2 برش پنیر و ژامبون یا 1 تخم مرغ به همراه 2 برش پنیر. می توانید قهوه را به شیر اضافه کنید ، اما شکر را اضافه نکنید.
• میان وعده صبح: 1 ماست ساده کم چرب یا 2 برش پنیر + 2 برش ژامبون.
• شام ناهار: 250 گرم گوشت قرمز در 4 سس پنیر ، تهیه شده با شیر بدون چربی یا 3 فیله مرغ کبابی با روکش پنیر و ژامبون یا میگو در سس پنیر.
• عصرانه: 1 ماست کم چرب یا 1 لیوان شیر کم چربی + 1 قاشق توت گوجی + 1 عدد تخم مرغ آب پز یا 2 برش توفو + 3 برش ژامبون یا 1 برگر سویا + 1 برش پنیر کشک.

لازم به یادآوری است که فقط 2 تخم مرغ در روز مجاز است.

غذاهای مجاز در فاز 1

غذاهای ممنوع در فاز 1

مرحله دوم رژیم دوکان - مرحله کروز

در مرحله دوم رژیم دوکان برخی از سبزیجات به رژیم غذایی اضافه می شوند ، اما هنوز مجاز به خوردن کربوهیدرات نیست. سبزیجات و سبزیجات باید به صورت خام خورده و یا در آب نمک پخته شوند و تنها شیرینی مجاز ژلاتین سبک است. ادویه های مورد استفاده باید روغن زیتون ، لیمو ، گیاهانی مانند جعفری و رزماری یا سرکه بالزامیک باشد.

• غذاهای مجاز: گوجه فرنگی ، خیار ، تربچه ، کاهو ، قارچ ، کرفس ، خردا ، بادمجان و کدو سبز.
• غذاهای ممنوع: غذاهای غنی از کربوهیدرات ، شیرینی و میوه ها.

توجه: در این مرحله 2 ، شما باید 1 روز فقط پروتئین بخورید و یک روز دیگر پروتئین ، سبزیجات بخورید تا 7 روز کامل شود. روزی که فقط پروتئین می خورید ، باید 1 قاشق غذاخوری گوجی توت و در روزهای دیگر ، 2 قاشق غذاخوری بخورید.

منوی نمونه برای مرحله کروز

برای روزهای پروتئین باید منوی مرحله حمله را دنبال کنید. منوی زیر نمونه هایی از وعده های غذایی را برای روزهایی که پروتئین و سبزیجات می خورید ارائه می دهد:

• صبحانه: 1 لیوان شیر بدون چربی یا ماست بدون چربی + 1.5 کلوپ سوپ سبوس جو دوسر + 2 برش پنیر پخته با گوجه فرنگی یا پنکیک گوجه فرنگی و تخم مرغ.
• میان وعده صبح: 2 برش پنیر + 2 برش ژامبون.
• شام ناهار: 250 گرم گوشت در سس گوجه فرنگی با خیار ، سالاد کاهو و سالاد بادمجان یا 2 برش ماهی سالمون در سس قارچ + سالاد گوجه فرنگی ، کدو سبز و خرد شده.
• عصرانه: 1 ماست کم چرب + 1 قاشق توت گوجی + 2 برش پنیر یا 1 تخم مرغ آب پز

در این مرحله که تا 1 هفته طول می کشد ، 1 تا 2 کیلوگرم وزن کم می شود. دستورالعمل مشخص شده برای این مرحله از رژیم را مشاهده کنید: دستور پنکیک دوکان.

غذاهای مجاز در فاز 2

غذاهای ممنوع در فاز 2

مرحله 3 رژیم دوکان - مرحله ادغام

در مرحله 3 رژیم دوکان ، علاوه بر گوشت ، سبزیجات و سبزیجات ، می توانید روزانه 2 وعده میوه ، 2 برش نان گندم کامل و 1 40 گرم وعده از هر نوع پنیر بخورید.

در این مرحله همچنین مجاز است 2 بار در هفته 1 وعده کربوهیدرات بخورید ، مانند برنج قهوه ای ، رشته فرنگی قهوه ای یا لوبیا ، و می توانید 2 وعده غذای کامل رایگان داشته باشید ، در اینجا می توانید هر غذایی را که قبلاً مجاز شده است بخورید. رژیم غذایی ، همراه با یک لیوان شراب یا آبجو.

• غذاهای مجاز: پروتئین ، حبوبات ، سبزیجات ، 2 میوه در روز ، نان قهوه ای ، برنج قهوه ای ، ماکارونی قهوه ای ، لوبیا و پنیر.
• غذاهای ممنوع: برنج سفید ، ماکارونی سفید و سایر منابع کربوهیدرات. میوه های ممنوع: موز ، انگور و گیلاس.

این مرحله برای هر 1 کیلوگرم که فرد می خواهد از دست بدهد باید 10 روز طول بکشد. یعنی اگر فرد می خواهد حتی 10 کیلوگرم بیشتر وزن کم کند ، این مرحله باید 100 روز طول بکشد.

منوی نمونه برای مرحله تلفیق

در مرحله تلفیق ، غذا آزادتر می شود و شما می توانید روزانه نان سبوس دار بخورید. بنابراین ، منو می تواند:

• صبحانه: 1 لیوان شیر بدون چربی یا ماست بدون چربی + 1.5 کلوپ سوپ سبوس جو دوسر + 1 برش نان غلات سبوس دار به همراه پنیر ، گوجه فرنگی و کاهو.
• میان وعده صبح: 1 سیب + 1 برش پنیر و ژامبون.
• شام ناهار: 130 گرم سینه مرغ در سس گوجه فرنگی + برنج قهوه ای + سالاد سبزیجات خام یا 1 قوطی ماهی تن با ماکارونی گندم کامل در سس پستو + سالاد سبزیجات خام + 1 پرتقال.
• عصرانه: 1 ماست ساده کم چرب + 1 قاشق غذاخوری گوجی + 1 برش نان سبوس دار به همراه پنیر.

دستورالعمل های قابل استفاده در این مرحله را در: دستور العمل صبحانه دوکان و دستور نان دوکان مشاهده کنید.

غذاهای مجاز در فاز 3

غذاهای ممنوع در فاز 3

مرحله 4 رژیم دوکان - مرحله تثبیت

در مرحله 4 رژیم دوکان توصیه ها عبارتند از: انجام رژیم پروتئینی مشابه مرحله 1 هفته ای یک بار ، انجام 20 دقیقه ورزش بدنی در روز ، ترک آسانسور و استفاده از پله ها و خوردن 3 قاشق غذاخوری سبوس جو دوسر در روز

• غذاهای مجاز: انواع غذا مجاز است ، اما باید محصولات سبوس دار ترجیح داده شود و خوردن 3 وعده میوه در روز اجباری است.
• غذاهای ممنوع: هیچ چیز ممنوع نیست ، شما می توانید یک رژیم طبیعی داشته باشید.

در این رژیم لازم است حداقل 2 لیتر آب در روز بنوشید تا از عملکرد مناسب روده اطمینان حاصل کنید و بتوانید سموم را از بین ببرید. مایعات دیگر مجاز ، چای ، قهوه بدون شکر یا شیرین کننده و نوشابه صفر ، در حد متوسط ​​است.

منوی مثال برای مرحله تثبیت

در مرحله تثبیت ، می توانید یک رژیم غذایی عادی داشته باشید ، مانند:

• صبحانه: 1 لیوان شیر بدون چربی یا ماست بدون چربی + 1.5 کلوپ سوپ سبوس جو دوسر + 2 برش نان سبوس دار با پنیر سبک مینا.
• میان وعده صبح: 1 گلابی + 4 ترقه یا 3 شاه بلوط + 1 تکه هندوانه.
• شام ناهار: 120 گرم گوشت + 4 دانه سوپ برنج + 2 دانه سوپ لوبیا + سالاد خام + 1 پرتقال
• عصرانه: 1 ماست کم چرب + 5/1 ذرت سوپ سبوس جو دوسر + 4 عدد نان تست کامل با ریکوتا.

لازم به یادآوری است که رژیم دوکان محدودکننده است و علاوه بر در نظر نگرفتن کاهش تحصیل مواد غذایی ، که باعث افزایش وزن بعد از رژیم می شود ، باعث ضعف ، سرگیجه و ضعف می شود. بنابراین بیشترین توصیه برای کاهش وزن این است که به متخصص تغذیه مراجعه کرده و از دستورالعمل های وی پیروی کنید.

فاز 4: همه غذاها مجاز هستند

مرحله 4: اولویت را باید به غذاهای کامل اختصاص داد

بیاموزید که چگونه رژیم سریع متابولیسم را انجام دهید تا در کمتر از یک ماه 10 کیلوگرم وزن کم کنید.