آیا رژیم غذایی وگان منجر به ایجاد حفره می شود؟

محتوا

• بررسی برای

با عرض پوزش ، گیاهخواران گوشتخوار با هر جویدن از محافظت از دندان شما پیشی می گیرند. بر اساس یک مطالعه جدید، آرژنین، یک آمینو اسید که به طور طبیعی در غذاهایی مانند گوشت و لبنیات یافت می شود، پلاک های دندانی را تجزیه می کند و به جلوگیری از پوسیدگی و بیماری لثه کمک می کند. PLOS ONE. و این آمینو اسید دوستدار دندان بیشتر در گوشت قرمز ، طیور ، ماهی و لبنیات یافت می شود-این بدان معناست که اگرچه برای گوشتخواران با پروتئین بالا عالی است ، اما گیاهخواران ممکن است از پیشگیری از پلاک غذایی غافل شوند.

محققان دریافتند که ال آرژنین (یکی از انواع آرژنین) با موفقیت بیوفیلم ها-میکروارگانیسم هایی را که عامل ایجاد حفره ، التهاب لثه و بیماری های لثه هستند-از رشد در ظرف پتری با باکتری های بزاقی متوقف کرد. و در حالی که تحقیقات بیشتری برای درک علت وجود چنین اسید آمینه ای لازم است ، دانشمندان می دانند که خوردن غذاهای غنی از آرژنین-که شامل مرغ ، ماهی و پنیر نیز می شود-برای لثه و دندان شما کافی است. این خبر خوبی برای بسیاری از ماست که مقدار زیادی از مواد مغذی محافظ دندان را از رژیم غذایی پر پروتئین خود به دست می آوریم! (دریابید که چگونه دندان ها را به طور طبیعی با غذا سفید کنید.)

بنابراین گیاهخواران چه می توانند بکنند تا از مزایای مشابهی برخوردار شوند؟ برای شروع ، سبزیجاتی وجود دارند که مقداری (اما نه به اندازه) آرژنین به اندازه گوشت دارند. بهترین منبع لوبیا ، شامل لوبیا سیاه معمولی ، لوبیای سویا و حتی جوانه لوبیا است. محققان همچنین به خمیر دندان ها و دهان شویه های تقویت شده با آرژنین مانند خمیر دندان Colgate Sensitive Pro-Relief Pro-Argin یا Mouthwash اشاره می کنند (8 تا 10 دلار؛ colgateprofessional.com). در واقع، یک مطالعه چینی نشان داد که استفاده منظم از یک دهان شویه غنی شده با آرژنین می تواند به پیشگیری از پوسیدگی کمک کند. حالا این چیزی است که باید به آن لبخند زد.

بررسی برای