اینها را بخورید تا کالری بیشتری به مشام برسانید و میل شدید را کنترل کنید

محتوا

• بررسی برای

یک مطالعه جدید از دانشگاه پردو معنای کاملاً جدیدی را برای عبارت "آتش در شکم شما" به ارمغان می آورد. به گفته محققان، استفاده از غذا با کمی فلفل تند می تواند به شما کمک کند کالری بیشتری بسوزانید و هوس خود را کاهش دهید. در طی یک دوره 6 هفته ای، این مطالعه 25 بزرگسال را که یا فلفل مصرف نکردند، مقدار دلخواهشان (نیمی از غذای تند و نیمی دیگر غذای تند دوست نداشتند)، یا مقدار استانداردی که حدوداً نصف قاشق چایخوری کاین بود، بررسی کرد. به طور کلی هر دو گروه هنگام خوردن غذاهای تند کالری بیشتری می سوزانند و افرادی که غذاهای تند کم می خوردند نیز بعد از آن احساس گرسنگی کمتری می کردند و میل کمتری به غذاهای شور ، چرب و شیرین داشتند.

این اولین مطالعه در نوع خود نیست، به همین دلیل است که فلفل تند را به عنوان یکی از 5 نوع SASS (ادویه های لاغری و سیرکننده) در برنامه کاهش وزن در جدیدترین کتاب خود قرار دادم. در وعده‌های غذایی مانند تاکو لوبیا سیاه با گشنیز، کریول میگو و ترافل تند چیپوتل (بله، شکلات تیره و فلفل تند – یکی از ترکیب‌های مورد علاقه من) کمی گرما خواهید یافت. و کاهش وزن تنها فایده ای نیست که وعده های غذایی خود را با کمی آتش تقویت کنید - فلفل تند چهار فایده مهم دیگر برای سلامتی ارائه می دهد:

آنها به تراکم شفاف کمک می کنند ، که احتمالاً آن را از نزدیک تجربه کرده اید. کپسایسین ، ماده ای که به فلفل حرارت می دهد ، شبیه ترکیبی است که در بسیاری از ضد احتقان ها یافت می شود و بسیار سریعتر عمل می کند. اگر مقداری فلفل قرمز را به یک فنجان چای داغ اضافه کنید، به تحریک غشاهای مخاطی که مجرای بینی شما را می پوشانند تا تخلیه شود، کمک می کند تا راحت تر نفس بکشید.

آنها همچنین ایمنی بدن را افزایش می دهند. فلفل ها منبع عالی ویتامین C هستند که از ایمنی بدن حمایت می کند و همچنین ویتامین A که به تشکیل غشای مخاطی در مجاری بینی و دستگاه گوارش کمک می کند و مانع از میکروب ها در بدن شما می شود.

آنها همچنین با کاهش کلسترول و نازک شدن خون با بیماری های قلبی مبارزه می کنند. و در نهایت ، بر خلاف تصور رایج ، آنها به کاهش خطر زخم کمک می کنند. بسیاری از مردم تصور می کنند که فلفل تند باعث ایجاد زخم می شود ، اما در حقیقت عکس آن صادق است. ما اکنون می دانیم که بیشتر زخم ها توسط باکتری ها ایجاد می شوند و فلفل تند به از بین بردن این میکروب ها کمک می کند.

اگر تازه وارد صحنه فلفل هستید، در نظر بگیرید که با jalapenos شروع کنید، سپس به سمت کاین، سپس فلفل چیلی و سپس habaneros بروید. حرارت بسته بندی فلفل بر اساس مقیاسی به نام اسکویل درجه بندی می شود. واحدهای حرارتی اسکوویل با مقدار کپسایسین مطابقت دارد. نرخ Jalapenos بین 2500 تا 8000 ، کایین بین 30،000 تا 50،000 ، فلفل چیلی می تواند 50،000 تا 100،000 واحد و habaneros 100،000 تا 350،000 باشد. این بدان معناست که به طور متوسط ​​یک حبانرو می تواند 40 برابر گرمتر از یک ژالاپنو باشد. یا اگر سالسای ملایم سرعت شما را بیشتر می کند ، از ملایم ترین انواع آن استفاده کنید ، مانند فلفل موز ، آناهیم و پوبلانوس ... هرگونه فلفل حداقل برخی فواید را به همراه دارد.

بررسی برای