آیا باید عسل را به قهوه خود اضافه کنید؟

محتوا

• ممکن است مقدار کمی از مواد مغذی را فراهم کند
• کالری خالی اضافه می کند
• ممکن است طعم را تغییر دهد
• خط آخر

از مدتها پیش عسل برای شیرین کردن غذاها و نوشیدنی ها از جمله چای و قهوه استفاده می شده است.

در حقیقت ، بسیاری از افراد این مایع شیرین و غلیظ را به عنوان جایگزینی سالم برای قند یا شیرین کننده های کالری صفر ترجیح می دهند.

با این حال ، در حالی که عسل ممکن است مزایای سلامتی زیادی داشته باشد ، اشکالاتی نیز در نظر دارد.

در این مقاله بررسی می شود که آیا باید عسل را به قهوه خود اضافه کنید.

ممکن است مقدار کمی از مواد مغذی را فراهم کند

بر خلاف شکر و شیرین کننده های مصنوعی ، که هر دو از نظر تغذیه ای کمی ارائه می دهند ، عسل مقداری ویتامین ، مواد معدنی و سایر ترکیبات تقویت کننده سلامتی را فراهم می کند که ممکن است قهوه شما کمی از نظر تغذیه ای تقویت کند (1).

همچنین حاوی آنتی اکسیدان ها است ، که به نظر می رسد به جلوگیری از آسیب سلولی ناشی از ترکیبات مضر به نام رادیکال های آزاد کمک می کند (2).

بعلاوه ، عسل خام حاوی گرده است ، که نشان داده شده است به کاهش آلرژی و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند (3 ، 4).

گفته می شود ، مقدار کمی عسل که به قهوه داغ اضافه می شود ، فایده ای ندارد.

عسل برخلاف شکر و شیرین کننده های مصنوعی حاوی مواد مغذی و سایر ترکیبات سالم است. با این وجود ، مقدار کمی عسل که به قهوه گرم اضافه می شود ، تنها مزایای سلامتی را به همراه خواهد داشت.

کالری خالی اضافه می کند

اگرچه عسل حاوی برخی مواد مغذی است ، اما بیشتر آن شامل شکر است.

برای سلامتی مطلوب ، باید مصرف قندهای اضافه شده از جمله عسل را تا بیش از 5٪ از کالری دریافتی روزانه خود محدود کنید (5).

اضافه کردن 2 قاشق چایخوری (14 گرم) عسل ، که 40 کالری و 12 گرم شکر را در آن تأمین می کند ، به قهوه شما می تواند به راحتی شما را از این حد فراتر رود ، خصوصاً اگر روزانه چندین فنجان بنوشید (5 ، 6).

مصرف زیاد قند با چاقی ، دیابت نوع 2 و بیماری های قلبی مرتبط بوده است (7 ، 8 ، 9).

اگر می خواهید کالری روزانه خود را کاهش دهید ، ممکن است بخواهید قهوه خود را به طور کلی شیرین کنید یا یک شیرین کننده طبیعی با کالری صفر مانند استویا یا میوه راهب را انتخاب کنید.

افزودن عسل به قهوه ، شکر و کالری را به نوشیدنی اضافه می کند. بسته به اهداف بهداشتی شما ، ممکن است بخواهید به جای آن یک شیرین کننده با کالری صفر انتخاب کنید.

ممکن است طعم را تغییر دهد

عسل همچنین ممکن است طعم قهوه شما را تغییر دهد.

عطر و طعم عسل به نوع گرده ای که از آن ساخته شده بستگی دارد. به عنوان مثال ، عسل شبدر - رایج ترین نوع در ایالات متحده & NoBreak؛ - طعم بسیار ملایم دارد ، در حالی که انواع دیگر مانند گندم سیاه یا مانوکا طعم بسیار قوی تری دارند.

با این وجود ، حتی عسل شبدر خفیف ، طعم قهوه شما را در مقایسه با شکر سفره ای با طعم خنثی یا سایر شیرین کننده ها تغییر می دهد.

اگر تصمیم دارید عسل را به قهوه خود بیفزایید ، فقط با مقدار کمی عسل خفیف مانند شبدر شروع کنید تا محدودیت چقدر طعم را تغییر داده و تا زمانی که مکان شیرین خود را پیدا نکردید ، مقدار آن را تنظیم کنید.

عسل ممکن است طعم قهوه شما را تغییر دهد. برای محدود کردن این اثر ، فقط از مقدار کمی عسل مزه دار مانند شبدر استفاده کنید.

خط آخر

بر خلاف شکر و شیرین کننده های کالری صفر ، عسل می تواند مقدار کمی از ویتامین ها ، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها را فراهم کند.

با این وجود ، اضافه کردن آن به قهوه شما ، قند و کالری نیز اضافه می کند و طعم نوشیدنی شما را تغییر می دهد.

درنهایت ، اینکه آیا شما تصمیم به اضافه کردن عسل به قهوه خود گرفتید ، به ترجیحات و اهداف رژیم غذایی شما بستگی دارد.