آیا شکر میوه ای شکر بد است؟

محتوا

• آیا میوه می تواند برای شما بد باشد؟
• برنامه اقدام میوه خواری شما
• بررسی برای

بنابراین شکر موجود در میوه ها چگونه است؟ شما قطعاً کلمه کلیدی فروکتوز را در دنیای سلامتی (شاید افزودنی مخوف شربت ذرت با فروکتوز بالا) شنیده اید و تشخیص داده اید که قند زیاد می تواند تأثیرات منفی بر بدن شما بگذارد. اما کارشناسان می گویند ممکن است در مورد مصرف فروکتوز ، قند موجود در میوه و مقدار آن بیشتر اهمیتی قائل نشوید. در اینجا اطلاعاتی در مورد نحوه مشاهده قند موجود در میوه و نحوه گنجاندن آن به طور سالم در رژیم غذایی آورده شده است.

آیا میوه می تواند برای شما بد باشد؟

برخی از مطالعات نشان داده اند که فروکتوز می تواند مضرترین نوع قند برای متابولیسم شما باشد، در مقایسه با گلوکز، قندی که به طور طبیعی در جریان خون ما یافت می شود. و ساکارز، ترکیبی از فروکتوز و گلوکز. جاستین رودز ، دکترا ، استادیار در برنامه علوم اعصاب دانشگاه ایلینوی و موسسه زیست شناسی ژنومیک می گوید: "گلوکز مانند فروکتوز متابولیزه نمی کند و چربی کمتری نسبت به فروکتوز ذخیره می کند." و در حالی که قند موجود در میوه و نوشابه اساساً مولکول یکسانی است، "یک سیب حدود 12 گرم فروکتوز دارد در مقایسه با 40 گرم در یک وعده نوشابه، بنابراین شما باید حدود سه سیب بخورید تا مقدار مشابهی دریافت کنید. رودز می گوید فروکتوز به عنوان یک نوشابه.

علاوه بر این ، میوه حاوی فیبر ، ویتامین ها و مواد معدنی است که برای رژیم غذایی سالم مهم است ، در حالی که قندهای موجود در نوشابه یا برخی نوشیدنی های انرژی زا فقط کالری خالی هستند زیرا اغلب فاقد سایر مواد مغذی ضروری هستند. آماندا بلچمن ، RD ، مدیر امور علمی در DanoneWave می گوید: "میوه به جویدن زیادی احتیاج دارد ، بنابراین احتمالاً بعد از خوردن آن احساس رضایت بیشتری خواهید کرد." "نوشیدن مقادیر بیشتری نوشابه (و در نتیجه کالری و شکر بیشتر) بدون احساس سیری آسان تر است." در مورد آن فکر کنید، آخرین باری که نتوانستید غذا خوردن را متوقف کنید چه زمانی بود؟

برنامه اقدام میوه خواری شما

کالری های خالی را کاهش دهید، اما نگران میوه نباشید. بلچمن می‌گوید: «توت‌ها و میوه‌هایی که با پوست مصرف می‌کنید دارای فیبر بیشتری هستند، که این مهم است زیرا بسیاری از آمریکایی‌ها به فیبر بیشتری نیاز دارند. فیبر دارای مزایای شگفت انگیزی است ، مانند توانایی تنظیم هضم و حفظ انرژی شما. علاوه بر این ، فیبر می تواند سرعت ورود قند به جریان خون را کاهش دهد. "

برای سیر نگه داشتن خود و رسیدن به باشگاه در پایان (یا ابتدای) روز، فیبر و پروتئین ترکیب جادویی هستند. بلچمن می‌گوید سعی کنید مقداری کره آجیل را در ماست یونانی بچرخانید و مقداری میوه‌های تازه فیبری به مخلوط اضافه کنید، یا یک مشت توت را در پنیر دلمه بریزید تا همان اثر فیبر پروتئین پرکننده را داشته باشید. در حالی که همیشه باید برچسب نوارهای انرژی خود را بررسی کنید تا میزان قند اضافی مشخص شود ، کارشناسان معتقدند که میوه ها و سبزیجات ، صرف نظر از محتوای فروکتوز ، چیزی هستند که می خواهید مصرف کنید.

بررسی برای