ویتامین برای کودکان: آیا آنها به آنها (و کدام یک) نیاز دارند؟

محتوا

• نیازهای غذایی برای بچه ها
• آیا نیازهای کودکان به مواد مغذی متفاوت از بزرگسالان است؟
• آیا بچه ها به مکمل های ویتامین نیاز دارند؟
• برخی از کودکان ممکن است به مواد مغذی مکمل نیاز داشته باشند
• انتخاب یک ویتامین و مقدار مصرف
• اقدامات احتیاطی ویتامین و مواد معدنی برای کودکان
• چگونه اطمینان حاصل کنیم که کود شما مواد مغذی کافی دریافت می کند
• خط آخر

با رشد کودکان ، دریافت ویتامین ها و مواد معدنی کافی برای اطمینان از سلامتی مطلوب برای آنها مهم است.

اکثر بچه ها از یک رژیم غذایی متعادل مقدار کافی مواد مغذی دریافت می کنند ، اما تحت شرایط خاص ، ممکن است کودکان نیاز به مکمل ویتامین یا مواد معدنی داشته باشند.

در این مقاله هر آنچه در مورد ویتامین ها برای کودکان و اینکه آیا فرزند شما به آنها نیاز دارد را می دانید.

نیازهای غذایی برای بچه ها

نیازهای غذایی برای کودکان به سن ، جنس ، اندازه ، رشد و سطح فعالیت بستگی دارد.

به گفته کارشناسان بهداشت ، کودکان خردسال بین 2 تا 8 سال هر روز به 1000-1400 کالری نیاز دارند. آن دسته از سنین 9 تا 13 ساله روزانه به 1400-2600 کالری نیاز دارند - این به عوامل خاصی بستگی دارد ، مانند سطح فعالیت (1 ،).

علاوه بر خوردن کالری کافی ، رژیم غذایی کودک باید حاوی منابع مرجع غذایی (DRIs) زیر باشد (3):

در حالی که مواد مغذی فوق معمولاً مورد بحث قرار می گیرند ، اما تنها مواردی نیستند که کودکان به آنها نیاز دارند.

کودکان برای رشد و سلامت مناسب به مقداری از هر ویتامین و ماده معدنی نیاز دارند ، اما مقادیر دقیق آنها از نظر سن متفاوت است. کودکان و نوجوانان بزرگتر برای حمایت از سلامتی مطلوب ، به مقادیر مختلفی از مواد مغذی نسبت به کودکان کوچکتر نیاز دارند.

آیا نیازهای کودکان به مواد مغذی متفاوت از بزرگسالان است؟

کودکان به همان عناصر غذایی مانند بزرگسالان نیاز دارند - اما معمولاً به مقادیر کمتری نیاز دارند.

همزمان با رشد کودکان ، دریافت مقادیر کافی مواد مغذی برای کمک به ساختن استخوان های قوی مانند کلسیم و ویتامین D برای آنها حیاتی است.

علاوه بر این ، آهن ، روی ، ید ، کولین و ویتامین های A ، B6 (فولات) ، B12 و D برای رشد مغز در اوایل زندگی بسیار مهم هستند ().

بنابراین ، اگرچه بچه ها در مقایسه با بزرگسالان ممکن است به مقادیر کمتری از ویتامین ها و مواد معدنی نیاز داشته باشند ، اما هنوز هم برای رشد و تکامل مناسب باید مقدار کافی از این مواد مغذی را دریافت کنند.

کودکان معمولاً نسبت به بزرگسالان به مقدار کمتری ویتامین و مواد معدنی نیاز دارند. مواد مغذی که به استخوان سازی کمک می کنند و رشد مغز را تقویت می کنند ، به ویژه در کودکی قابل توجه هستند.

آیا بچه ها به مکمل های ویتامین نیاز دارند؟

به طور کلی ، کودکانی که از یک رژیم غذایی متعادل و سالم استفاده می کنند نیازی به مکمل های ویتامین ندارند.

با این حال ، نوزادان نیازهای مغذی متفاوتی نسبت به کودکان دارند و ممکن است به مکمل های خاصی مانند ویتامین D برای نوزادان شیرده نیاز داشته باشند ().

آکادمی اطفال اطفال و دستورالعمل های رژیم غذایی وزارت کشاورزی ایالات متحده برای آمریکایی ها مکمل های بیش از حد توصیه شده برای کودکان سالم را که بیش از 1 سال دارند و رژیم غذایی متعادلی دارند توصیه نمی کنند.

این سازمان ها پیشنهاد می کنند که بچه ها انواع میوه ها ، سبزیجات ، غلات ، لبنیات و پروتئین ها را بخورند تا از تغذیه کافی برخوردار شوند (8 ،).

این غذاها حاوی تمام مواد مغذی لازم برای رشد و تکامل مناسب در کودکان هستند ().

به طور کلی ، کودکانی که رژیم متعادلی دارند که شامل همه گروه های غذایی باشد ، معمولاً به مکمل های ویتامین یا مواد معدنی نیاز ندارند. هنوز ، بخش بعدی موارد استثنایی را شامل می شود.

کودکان باید انواع مواد غذایی را بخورند تا مواد مغذی مورد نیاز خود را بدست آورند. ویتامین ها معمولاً برای کودکان سالم که رژیم های متعادلی دارند ، لازم نیست.

برخی از کودکان ممکن است به مواد مغذی مکمل نیاز داشته باشند

حتی اگر اکثر کودکانی که از رژیم غذایی سالم استفاده می کنند به ویتامین ها احتیاج ندارند ، شرایط خاص ممکن است مکمل مصرف باشد.

برخی مکمل های ویتامین و مواد معدنی ممکن است برای کودکانی که در معرض کمبود هستند ، مانند کسانی که (، ، ،):

• رژیم گیاهخواری یا وگان را دنبال کنید
• دارای شرایطی هستند که بر جذب یا افزایش نیاز به مواد مغذی تأثیر می گذارد ، مانند بیماری سلیاک ، سرطان ، فیبروز کیستیک یا بیماری التهابی روده (IBD)
• جراحی کرده اند که بر روده یا معده تأثیر می گذارد
• بسیار خورنده خوار هستند و برای خوردن انواع غذاها تلاش می کنند

به طور خاص ، کودکانی که از رژیم های گیاهی استفاده می کنند ممکن است در معرض کمبود کلسیم ، آهن ، روی و ویتامین های B12 و D قرار بگیرند - به خصوص اگر محصولات حیوانی کم یا کم مصرف کنند ().

رژیم های گیاهی می توانند به ویژه برای کودکان خطرناک باشند اگر برخی از مواد مغذی مانند ویتامین B12 - که به طور طبیعی در غذاهای حیوانی یافت می شود - از طریق مکمل ها یا غذاهای غنی شده جایگزین نشوند.

عدم جایگزینی این مواد مغذی در رژیم های غذایی کودکان می تواند عواقب جدی مانند رشد غیر طبیعی و تأخیر در رشد را به همراه داشته باشد ().

با این حال ، اگر والدین آنها به اندازه کافی از غذاهای گیاهی استفاده کنند که به طور طبیعی حاوی ویتامین ها و مواد معدنی خاص هستند یا غنی شده اند ، برای کودکان دارای رژیم های گیاهی ممکن است تغذیه کافی داشته باشند.

کودکان مبتلا به سلیاک یا بیماری های التهابی روده ممکن است در جذب چندین ویتامین و مواد معدنی به ویژه آهن ، روی و ویتامین D مشکل داشته باشند ، زیرا این بیماری ها باعث آسیب به مناطقی از روده می شوند که ریز مغذی ها را جذب می کند (، ،).

از طرف دیگر ، کودکان مبتلا به فیبروز کیستیک در جذب چربی مشکل دارند و بنابراین ممکن است به اندازه کافی ویتامین های محلول در چربی A ، D ، E و K را جذب نکنند ().

علاوه بر این ، کودکان مبتلا به سرطان و سایر بیماری هایی که باعث افزایش نیاز به مواد مغذی می شوند ممکن است به مکمل های خاصی برای جلوگیری از سو mal تغذیه مرتبط با بیماری نیاز داشته باشند ().

سرانجام ، برخی از مطالعات غذا خوردن را در کودکی با مصرف کم عناصر ریز مرتبط دانسته اند ().

یک مطالعه در 937 کودک 3 تا 7 ساله نشان داد که غذا خوردن به شدت با مصرف آهن و روی ارتباط دارد. با این وجود ، نتایج نشان داد که سطح خون این مواد معدنی در مقایسه با افراد ناخوشایند تفاوت معناداری در انتخاب ندارد ().

با این وجود ، ممکن است که خوردن غذای طولانی باعث کمبود ریز مغذی ها در طول زمان شود و در نتیجه مکمل های غذایی را ضمانت کند.

مکمل های ویتامین و مواد معدنی غالباً برای کودکانی که رژیم های گیاهی یا گیاهخواری را دنبال می کنند ، شرایطی دارند که بر جذب مواد مغذی تأثیر می گذارد یا بسیار خونخوار هستند ، ضروری هستند.

انتخاب یک ویتامین و مقدار مصرف

اگر کودک شما از یک رژیم غذایی محدود پیروی می کند ، نمی تواند به اندازه کافی مواد مغذی را جذب کند ، یا یک خورنده خوار است ، ممکن است از مصرف ویتامین ها بهره مند شود.

همیشه قبل از اینکه مکمل ها را به کودک خود بدهید ، با یک ارائه دهنده خدمات بهداشتی در میان بگذارید.

هنگام انتخاب مکمل ، به دنبال مارک های با کیفیت باشید که توسط شخص ثالث آزمایش شده است ، مانند NSF International ، United States Pharmacopeia (USP) ، ConsumerLab.com ، Informed-Choice یا گروه کنترل مواد ممنوع (BSCG).

ناگفته نماند ، ویتامین هایی را که مخصوص کودکان ساخته شده انتخاب کنید و اطمینان حاصل کنید که در آنها مگادوزهایی که بیش از نیاز روزانه مواد مغذی برای کودکان هستند ، وجود ندارد.

اقدامات احتیاطی ویتامین و مواد معدنی برای کودکان

مکمل های ویتامین یا مواد معدنی در صورت مصرف زیاد می توانند برای کودکان سمی باشند. این امر به ویژه در مورد ویتامین های محلول در چربی A ، D ، E و K که در چربی بدن ذخیره می شوند ، صادق است (20).

یک مطالعه موردی سمیت ویتامین D را در کودکی گزارش کرد که بیش از حد مکمل مصرف کرده است ().

توجه داشته باشید که به ویژه ویتامین های صمغی نیز می توانند به راحتی پرخوری کنند. در یک مطالعه سه مورد از سمیت ویتامین A در کودکان به دلیل پرخوری ویتامین های شیرین مانند ذکر شده است ().

بهتر است ویتامین ها را از دسترس کودکان خردسال دور نگه دارید و در مورد مصرف ویتامین مناسب با کودکان بزرگتر صحبت کنید تا از پرخوری تصادفی مکمل ها جلوگیری کنید.

اگر شک دارید که فرزند شما بیش از حد از یک مکمل ویتامین یا مواد معدنی استفاده کرده است ، بلافاصله با یک ارائه دهنده خدمات بهداشتی تماس بگیرید.

هنگام انتخاب ویتامین ، به دنبال مارک ها و مکمل های با کیفیت بالا باشید که حاوی دوزهای مناسب ویتامین ها و مواد معدنی برای کودکان باشد.

چگونه اطمینان حاصل کنیم که کود شما مواد مغذی کافی دریافت می کند

برای اطمینان از اینکه کودکان مقدار کافی مواد مغذی دریافت می کنند تا نیازی به مکمل ها نداشته باشند ، مطمئن شوید که رژیم غذایی آنها حاوی انواع غذاهای مقوی است.

قرار دادن میوه ها ، سبزیجات ، غلات سبوس دار ، پروتئین های بدون چربی ، چربی های سالم و محصولات لبنی (در صورت تحمل) در وعده های غذایی و میان وعده ها به احتمال زیاد ویتامین ها و مواد معدنی کافی در کودک شما فراهم می کند.

برای کمک به کودک خود در خوردن محصولات بیشتر ، به طور مداوم سبزیجات و میوه های جدیدی را که به روش های مختلف و خوشمزه تهیه شده اند ، معرفی کنید.

یک رژیم غذایی سالم برای کودکان همچنین باید قندهای اضافه شده و غذاهای کاملاً فرآوری شده را محدود کرده و میوه های کامل را به جای آب میوه مورد توجه قرار دهد.

با این حال ، اگر احساس می کنید کودک شما فقط از طریق رژیم غذایی تغذیه مناسبی نمی کند ، مکمل ها می توانند روشی ایمن و موثر برای تأمین مواد مغذی مورد نیاز کودکان باشند.

اگر نگران مصرف غذایی کودک خود هستید ، با پزشک متخصص اطفال مشورت کنید.

با تهیه انواع غذاهای کامل به کودک خود ، می توانید از دریافت مواد مغذی مورد نیاز برای سلامتی مطلوب اطمینان حاصل کنید.

خط آخر

کودکانی که از رژیم های غذایی سالم و متعادل استفاده می کنند معمولاً نیازهای غذایی خود را از طریق غذا تأمین می کنند.

هنوز هم ، مکمل های ویتامین ممکن است برای افراد خوار ، کودکانی که دارای یک بیماری سلامتی هستند که بر جذب مواد مغذی تأثیر می گذارد یا نیازهای مواد مغذی را افزایش می دهد ، یا کسانی که رژیم گیاهخواری یا وگان دارند ، لازم باشد.

هنگام تهیه ویتامین به کودکان ، حتما مارک های با کیفیت بالا را انتخاب کنید که حاوی دوزهای مناسب برای کودکان باشد.

برای اطمینان از دریافت مواد مغذی کافی به کودک ، یک رژیم غذایی متعادل را ارائه دهید که شامل انواع غذاها باشد و شیرینی ها و غذاهای تصفیه شده را محدود کند.