قارچ Chaga چیست و آیا سالم هستند؟

محتوا

• قارچ های Chaga چیست؟
• مزایای بالقوه سلامتی
• سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کرده و با التهاب مبارزه می کند
• از سرطان جلوگیری می کند و می جنگد
• قند خون را کاهش می دهد
• کلسترول را کاهش می دهد
• ایمنی و عوارض جانبی
• خط پایین

قارچ چگا قرن ها در سیبری و دیگر مناطق آسیا به عنوان دارویی برای تقویت ایمنی و بهبود سلامت کلی مورد استفاده قرار گرفته است (1).

اگرچه از نظر ظاهری زشت است ، قارچ چاگا به دلیل فواید بالقوه سلامتی خود در جهان غربی رواج دارد.

علاوه بر این ، یک فنجان چای ساخته شده از چاگا با آنتی اکسیدان ها پر شده است.

با این وجود ، مصرف این قارچ خاص ممکن است با خطرات زیادی همراه باشد.

در این مقاله به بررسی کاربردها ، فواید و عوارض جانبی احتمالی قارچ های چگال می پردازیم.

قارچ های Chaga چیست؟

قارچ Chaga (Inonotus obliquus) نوعی قارچ است که به طور عمده در پوست درختان توس در آب و هوای سرد رشد می کند ، مانند شمال اروپا ، سیبری ، روسیه ، کره ، شمال کانادا و آلاسکا.

Chaga همچنین با نامهای دیگر مانند جرم سیاه ، پلی کلور کلینکر ، پلی پورکر توس ، سدر مخروط و پوسیدگی تنه استریل مخروط (توس) شناخته می شود.

چاگا رشد چوبی یا مخروطی را ایجاد می کند ، که به نظر می رسد شبیه به یک دسته از ذغال سوخته است - اندازه تقریباً 10-15 اینچ (25 تا 38 سانتی متر). با این حال ، قسمت داخلی یک هسته نرم با رنگ نارنجی را نشان می دهد.

قرنها است که چاگا به عنوان داروی سنتی در روسیه و سایر کشورهای اروپای شمالی مورد استفاده قرار می گرفت ، عمدتاً برای تقویت ایمنی و سلامت عمومی.

همچنین از این دارو برای درمان دیابت ، برخی سرطان ها و بیماری های قلبی استفاده شده است (1).

به طور سنتی چاگا درون یک پودر ریز رنده شده و به عنوان یک چای گیاهی دم می شد.

امروزه ، این نه تنها به عنوان یک چای بلکه به عنوان یک مکمل پودر یا کپسول موجود است. چای ممکن است چاگا را به تنهایی یا در ترکیب با سایر قارچ ها ، مانند ساردیپس نشان دهد.

اعتقاد بر این است که مصرف چاگا با آب گرم یا سرد ، خاصیت دارویی آن را آزاد می کند.

به خاطر داشته باشید که اطلاعات موثق در مورد محتوای غذایی چگا بسیار محدود است.

به گفته این کالری ها کالری کمی دارند ، فیبر بسیار بالایی دارند و پر از آنتی اکسیدان ها هستند (2 ، 3).

خلاصه قارچ Chaga قارچ است که در درجه اول در درختان توس در آب و هوای سرد رشد می کند. با ظاهری شبیه به ذغال سوخته ، قرن هاست که به عنوان داروی سنتی از آن برداشت می شود.

مزایای بالقوه سلامتی

اگرچه تحقیقات در حال انجام است ، برخی از مطالعات علمی نشان می دهند که عصاره چگا ممکن است مزایای سلامتی خاصی را به همراه داشته باشد.

سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کرده و با التهاب مبارزه می کند

التهاب یک واکنش طبیعی سیستم ایمنی بدن شما است که می تواند در برابر بیماری محافظت کند. اما ، التهاب طولانی مدت با شرایطی مانند بیماری های قلبی و آرتریت روماتوئید مرتبط است (4).

مطالعات حیوانات و لوله آزمایش نشان می دهد که عصاره چگا با کاهش التهاب طولانی مدت و مقابله با باکتری ها و ویروس های مضر می تواند ایمنی را تحت تأثیر قرار دهد.

با ترویج تشکیل سیتوکین های مفید - پروتئین های تخصصی تنظیم کننده سیستم ایمنی - سلول های سفید باعث تحریک گلبول های سفید می شوند که برای مقابله با باکتری ها یا ویروس های مضر ضروری هستند (5 ، 6).

در نتیجه ، این قارچ می تواند به مبارزه با عفونت ها - از سرماخوردگی جزئی تا بیماری های جدی کمک کند.

علاوه بر این ، سایر مطالعات آزمایشگاههای آزمایشگاهی حیوانات و آزمایشات نشان می دهد که چگا می تواند از تولید سیتوکین های مضر ، که باعث التهاب می شوند جلوگیری می کند و با بیماری در ارتباط است (5 ، 7).

به عنوان مثال ، در یک مطالعه روی موش ها ، عصاره چگا با مهار سیتوکین های التهابی باعث کاهش التهاب و روده می شود (8).

از سرطان جلوگیری می کند و می جنگد

چندین مطالعه از حیوانات و لوله های آزمایش نشان می دهد که بیماری حماسه می تواند از رشد سرطان جلوگیری کند و کند شود (9).

در مطالعه ای روی موش های مبتلا به سرطان ، مکمل های چگا منجر به کاهش 60٪ در اندازه تومور شد (10).

در یک آزمایش لوله آزمایش ، عصاره چگا از رشد سرطان در سلولهای کبدی انسان جلوگیری کرد. نتایج مشابهی با سلولهای سرطانی ریه ، پستان ، پروستات و روده بزرگ مشاهده شد (11 ، 12 ، 13 ، 14).

تصور می شود که اثر ضد سرطان چگا تا حدی ناشی از محتوای بالای آنتی اکسیدان ها است که سلول ها را از آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند (15).

به طور خاص ، chaga حاوی آنتی اکسیدان تری تپن است. مطالعات لوله آزمایش نشان می دهد که عصاره بسیار غلیظ ترترپن می تواند به از بین بردن سلول های سرطانی کمک کند (15).

به خاطر داشته باشید که برای به دست آوردن نتیجه گیری قوی در مورد پتانسیل ضد سرطان چاگا ، مطالعات انسانی مورد نیاز است.

قند خون را کاهش می دهد

چندین مطالعه روی حیوانات باعث کاهش قند خون می شود. بنابراین ، ممکن است به مدیریت دیابت کمک کند (16 ، 17).

یک مطالعه جدید در موش های چاق و دیابتی مشاهده کرده است که عصاره چگا باعث کاهش سطح قند خون و مقاومت به انسولین در مقایسه با موشهای دیابتی که این مکمل را دریافت نکرده اند (18).

در یک مطالعه دیگر در موش های دیابتی ، مکمل های چگا منجر به کاهش 31٪ قند خون در طی سه هفته شد (17).

نتایج مشابه در مطالعات دیگر (19 ، 20) مشاهده شده است.

با این حال ، از آنجا که تحقیقات انسانی در دسترس نیست ، معلوم نیست که آیا حماسه می تواند به مدیریت دیابت در انسان کمک کند یا خیر.

کلسترول را کاهش می دهد

عصاره چگا همچنین ممکن است از کلسترول خون برخوردار باشد و خطر بیماری قلبی شما را کاهش می دهد.

در یک مطالعه هشت هفته ای در موش های دارای کلسترول بالا ، عصاره چگا ضمن افزایش سطح آنتی اکسیدان ، کلسترول LDL ، کلسترول تام و تری گلیسیرید را کاهش داد (21).

مطالعات مشابه نتایج مشابهی را ارائه دادند و مشاهده کردند که - علاوه بر کاهش کلسترول LDL "بد" ، chaga باعث افزایش کلسترول HDL "خوب" می شود (17 ، 18).

محققان بر این باورند که آنتی اکسیدان های موجود در چگا وظیفه تأثیر آن بر کلسترول را بر عهده دارند.

باز هم ، تحقیقات بیشتری در انسان لازم است تا به طور واضح تأثیر کلسترول چگا را درک کنیم.

خلاصه مطالعات حیوانات و لوله آزمایش نشان داد که عصاره چگا ممکن است ایمنی را تقویت کند ، از التهاب مزمن جلوگیری کند ، با سرطان مبارزه کند ، سطح قند خون را کاهش داده و کلسترول را کاهش دهد. با این حال ، مطالعات انسانی بیشتری مورد نیاز است.

ایمنی و عوارض جانبی

Chaga به طور کلی تحمل خوبی دارد. با این حال ، هیچ مطالعه انسانی برای تعیین ایمنی یا دوز مناسب آن انجام نشده است.

در حقیقت ، chaga می تواند با برخی از داروهای معمول در تعامل باشد و باعث اثرات بالقوه مضر شود.

به عنوان مثال ، به دلیل تأثیر آن بر قند خون ، می تواند خطر ابتلا به انسولین یا مبتلایان به دیابت را به وجود آورد.

Chaga همچنین حاوی پروتئینی است که می تواند مانع از لخته شدن خون شود. بنابراین ، اگر شما در داروهای رقیق کننده خون هستید ، اختلال خونریزی دارید یا در حال آماده شدن برای جراحی هستید ، قبل از شروع حاملگی با پزشک خود مشورت کنید (22).

اگرچه برخی تحقیقات نشان می دهد که بیماری حفره ای می تواند به کاهش التهاب کمک کند ، همچنین ممکن است باعث شود سیستم ایمنی بدن شما فعال تر شود. بنابراین ، مبتلایان به بیماری های خود ایمنی باید قبل از مصرف چاگا به دنبال مشاوره پزشکی باشند.

هیچ تحقیقی در مورد ایمنی چاگا برای زنانی که باردار هستند و یا شیر می گیرند وجود ندارد. بنابراین ، ایمن ترین گزینه جلوگیری از استفاده است.

در آخر ، به یاد داشته باشید که مکمل ها را از منابع معتبر بخرید ، زیرا chaga توسط FDA کنترل نمی شود.

خلاصه هیچ مطالعه ایمنی یا دوز مناسب چگا را تجزیه و تحلیل نکرده است. عوارض ناخواسته می تواند در صورت بروز اختلال خونریزی یا بیماری خود ایمنی ، رقیق کننده خون یا بارداری یا شیردهی رخ دهد.

خط پایین

قرن هاست که مردم از قارچ های چاگا برای مقاصد دارویی استفاده کرده اند.

بسته بندی شده با آنتی اکسیدان ها ، قارچ چگا به شکل چای یا مکمل موجود است.

عصاره آن ممکن است با سرطان مبارزه کند و ایمنی ، التهاب مزمن ، قند خون و کلسترول را بهبود بخشد.

هنوز مطالعات انسانی برای تأیید این مزایا و تعیین ایمنی ، عوارض جانبی و دوز مطلوب آن لازم است.

اگر علاقه دارید چای قارچ چگا یا مکمل آن را امتحان کنید اما در مورد عوارض جانبی یا اثر متقابل احتمالی با داروهای مصرفی خود نگرانی دارید ، ابتدا با پزشک خود صحبت کنید.