تفاوت بین یک متخصص تغذیه و یک متخصص تغذیه چیست؟

محتوا

• یک متخصص تغذیه چه کاری انجام می دهد
• مدارک لازم و مدارک مورد نیاز
• مجوز
• انواع متخصصان رژیم غذایی
• شرایط متخصصان رژیم غذایی را درمان می کند
• یک متخصص تغذیه چه کاری انجام می دهد
• مدارک لازم و مدارک مورد نیاز
• شرایطی که CNS و سایر متخصصان تغذیه با آن درمان می کنند
• خط آخر
• سپاسگزاریها

ممکن است از شما سؤال شود که چه چیزی تخصص واقعی در تغذیه را تعیین می کند.

شاید شما اصطلاحات "متخصص تغذیه" و "متخصص تغذیه" را شنیده باشید و با این معنی که آنها اشتباه گرفته اید اشتباه گرفته باشید.

در این مقاله به بررسی تفاوتهای بین متخصصین رژیم غذایی و متخصصان تغذیه ، اقدامات انجام شده و آموزش مورد نیاز می پردازیم.

این مرکز بر تعریف ها و مقررات در ایالات متحده متمرکز شده و مقررات بین المللی را فقط به میزان کمی خطاب می کند.

یک متخصص تغذیه چه کاری انجام می دهد

در ایالات متحده و بسیاری از کشورهای دیگر ، یک متخصص تغذیه یک متخصص تغذیه و تغذیه دارای مجوز است. آنها در زمینه تغذیه و رژیم های غذایی بسیار عالی هستند - علم مواد غذایی ، تغذیه و تأثیر آنها بر سلامت انسان.

از طریق آموزش گسترده ، متخصصان رژیم غذایی این تخصص را به دست می آورند که بتوانند بر اساس شواهد درمانی و درمانی و مشاوره تغذیه ای پزشکی متناسب با نیازهای فرد ارائه دهند.

آنها واجد شرایط هستند تا در محدوده تنظیمات ، از جمله بیمارستان ها ، کلینیک های سرپایی ، مؤسسات تحقیقاتی یا جوامع محلی ، برای انجام چند مورد تمرین کنند.

مدارک لازم و مدارک مورد نیاز

برای به دست آوردن اعتبار متخصصان ثبت شده متخصص تغذیه (RD) یا متخصص تغذیه ای ثبت شده (RDN) ، فرد باید معیارهای تعیین شده توسط ارگان های دولتی مانند آکادمی تغذیه و رژیم های غذایی (و) در ایالات متحده یا انجمن متخصصین رژیم غذایی استرالیا را تکمیل کند. (1 ، 2)

علاوه بر این ، در برخی از کشورها ، افراد می توانند عنوان "متخصص تغذیه ثبت شده" را بدست آورند ، که مترادف با "متخصص تغذیه ثبت شده" است و نیاز به مجوز از یک نهاد حاکم دارد.

اینها سازمان های حرفه ای ای هستند که در زمینه رژیم های غذایی در کشورهای مربوطه نظارت دارند.

برای روشن شدن ، اعتبارات RD و RDN قابل تعویض هستند. با این حال ، RDN یک عنوان جدیدتر است. متخصصان رژیم صحیح می توانند از اعتبار خود استفاده کنند.

برای به دست آوردن این مدارک معتبر, متخصصان رژیم غذایی ابتدا باید یک لیسانس لیسانس یا اعتبار معادل خود را از یک برنامه معتبر در یک دانشگاه یا کالج کسب کنند.

به طور معمول ، این کار نیاز به یک مدرک علمی در مقطع کارشناسی دارد ، از جمله دوره های زیست شناسی ، میکروبیولوژی ، شیمی آلی و معدنی ، بیوشیمی ، آناتومی و فیزیولوژی و همچنین رشته های تغذیه ای تخصصی تر.

از اول ژانویه سال 2024 ، تمام دانشجویان رژیم های غذایی نیز باید دارای مدرک فوق لیسانس باشند تا بتوانند در ایالات متحده آمریکا در آزمون هیئت مدیره RD خود شرکت کنند (3).

علاوه بر آموزش رسمی ، کلیه دانشجویان رژیم های غذایی در ایالات متحده باید با یک برنامه کارآموزی کارآزمایی معتبر که توسط شورای اعتباربخشی آموزش تغذیه و رژیم غذایی (ACEND) تأیید شده است ، درخواست و مطابقت دهند.

دوره های مشابه کارآموزی ممکن است در کشورهای دیگر نیز لازم باشد.

دوره های کارآموزی به طور معمول دانش آموز را در معرض 900-1200 ساعت تمرین ناپایدار تحت نظارت در 4 حوزه تمرین ، با رعایت دقیق شایستگی ها ، یا زمینه های خاص تحصیلی ، تکمیل شده توسط پروژه های عمیق و مطالعات موردی خارج از آن ساعت ها قرار می دهد.

علاوه بر این ، دانش آموز معمولاً باید قبل از اتمام دوره کارآموزی ، امتحان خروج را در آینه کاری با محتوای آزمون تخته بگذراند. تکمیل موفقیت آمیز این الزامات ، آنها را برای شرکت در آزمون هیئت مدیره واجد شرایط می کند.

سرانجام ، یک دانشجوی رژیم غذایی که در آزمون مربوط به هیئت مدیره در کشور مربوطه می گذرد ، می تواند برای تبدیل شدن به یک متخصص تغذیه ثبت شده اقدام کند.

مجوز

کسب گواهینامه متخصص تغذیه نیاز به مجوز هیئت مدیره ملی دارد.

علاوه بر این ، 13 ایالت ، از جمله رود آیلند ، آلاباما و نبراسکا ، برای انجام مجوز از متخصصین رژیم غذایی نیاز به مجوز دارند. ایالات باقیمانده یا این حرفه را تنظیم نمی کنند و یا مجوز دولتی یا مجوز اختیاری را ارائه نمی دهند (4).

پروسه صدور مجوز بعضی اوقات مانند قبولی در امتحان فقه شرایط دیگری دارد. این به منظور اطمینان از این است که متخصصان رژیم غذایی طبق آیین نامه ای برای محافظت از امنیت عمومی عمل کنند.

متخصص تغذیه همچنین باید با تکمیل اعتبارات ادامه تحصیل ، پیشرفت حرفه ای خود را ادامه دهد و این به آنها کمک می کند تا در زمینه همیشه در حال پیشرفت باشند.

انواع متخصصان رژیم غذایی

چهار دامنه اصلی تمرین برای متخصصان رژیم غذایی وجود دارد - بالینی ، مدیریت خدمات غذایی ، جامعه و تحقیقات.

متخصصان رژیم های کلینیکی کسانی هستند که در یک بیمارستان بستری کار می کنند. متخصصان رژیم غذایی سرپایی نیز ممکن است در بیمارستان یا کلینیک کار کنند ، اما آنها با افرادی کار می کنند که در بیمارستان بستری نیستند و معمولاً کمتر بیمار هستند.

هر دو متخصص رژیم غذایی بستری و سرپایی تیم پزشکی را برای معالجه بسیاری از بیماری های حاد و مزمن پشتیبانی می کنند. متخصصان رژیم غذایی در مراکز مراقبت طولانی مدت نیز ممکن است بر تغذیه افراد دارای شرایط جدی که نیاز به مراقبت مداوم دارند نظارت کنند.

آنها از معیارهای عمل پیروی می کنند و اطلاعات پزشکی و وضعیت فعلی فرد ، از جمله کار آزمایشگاه و سابقه وزن را شرح می دهند. این به آنها امکان می دهد نیازهای حاد را ارزیابی کنند ، و اولویت بندی شرایط تهدید کننده زندگی را نشان دهند.

متخصصان رژیم غذایی بستری و سرپایی نیز برای افراد دارای نیازهای تخصصی مانند بیماران تازه جراحی ، در معالجه سرطان و یا تشخیص بیماری های مزمن مانند دیابت یا بیماری کلیه ، آموزش تغذیه ای را برای افراد دارای نیازهای تخصصی ارائه می دهند.

در شرایط سرپایی ، آنها مشاوره تغذیه ای عمیق تری می کنند که در جهت رسیدن به هدف تغذیه محور تلاش می کنند.

متخصصان پروتز ممکن است در سایر تنظیمات مانند بیمارستانهای تحقیقاتی ، دانشگاهها یا مدیریت خدمات غذایی نیز فعالیت کنند.

آنها می توانند از سیاستهای عمومی دفاع کنند و در زمینه اجتماع ، مانند مناطق مدارس یا سازمانهای بهداشت عمومی مانند زنان ، نوزادان و کودکان (WIC) ، از سیاستهای عمومی دفاع کنند.

متخصصان رژیم غذایی مدیریت مواد غذایی بر تولید مواد غذایی مناسب و غذایی که مطابق با دستورالعمل های ایمنی مواد غذایی در یک سازمان بزرگ ، مانند یک منطقه مدرسه یا پایگاه نظامی است نظارت دارند.

یک متخصص تغذیه در جامعه می تواند به جای افراد ، از جمله برنامه های آشپزی در جامعه یا مداخلات پیشگیری از دیابت ، به طراحی و اجرای برنامه هایی با هدف جمعیت کمک کند. آنها همچنین می توانند از سیاست های عمومی با محوریت تغذیه ، مواد غذایی و موضوعات بهداشتی دفاع کنند.

متخصصان رژیم های پژوهشی به طور معمول در بیمارستان های تحقیقاتی ، سازمان ها یا دانشگاه ها فعالیت می کنند. آنها در یک تیم تحقیقاتی به سرپرستی یک بازپرس اولیه فعالیت می کنند و مداخلات با محوریت تغذیه ای را انجام می دهند.

هنگامی که متخصصان تغذیه گواهینامه های خود را به دست آوردند و در این زمینه فعالیت می کنند ، می توانند در یک زیر مجموعه خاص ، مانند کودکان یا رژیم های غذایی ورزشی ، به تخصص خود ادامه دهند.

سرانجام ، متخصصان رژیم غذایی نیز می توانند برای ارائه خدماتی مانند مشاوره تغذیه ، اقدامات خصوصی را انجام دهند.

آنها علاوه بر این ممکن است در یک موسسه علمی یا پژوهشی تدریس کنند یا در مورد موضوعات مرتبط با تغذیه بنویسند. برخی دیگر ممکن است به عنوان کارشناس بهداشت و تغذیه در رسانه ها یا به عنوان سخنرانان عمومی فعالیت کنند.

شرایط متخصصان رژیم غذایی را درمان می کند

متخصصان رژیم غذایی واجد شرایط برای مدیریت درمان تغذیه در طیف وسیعی از شرایط حاد و مزمن هستند. نوع شرایطی که با آنها درمان می شود بیشتر به بستگی به عملکرد آنها بستگی دارد.

این بدان معناست که آنها می توانند مشکلات تغذیه ای را که ممکن است در اثر سرطان یا معالجه آن بوجود آمده باشد ، درمان کنند ، همچنین با مشتری برای جلوگیری از بروز دیابت همکاری کنند.

در بیمارستان ها با طیف وسیعی از افراد مانند افرادی که از نظر بالینی سوء تغذیه می شوند و همچنین کسانی که از طریق لوله های تغذیه به مواد مغذی نیاز دارند ، معالجه می کنند.

متخصصان دیابت همچنین افرادی را که تحت عمل جراحی بریاتریک (کاهش وزن) قرار دارند یا افرادی که دارای مشکلات کلیوی هستند ، تحت درمان قرار می دهند ، زیرا این افراد می توانند محدودیت های غذایی زیادی داشته باشند و از مراقبت های فردی برای رفع نیازهای بدنشان بهره مند شوند.

متخصصان رژیم غذایی با اختلال خوردن معمولاً برای درمان این جمعیت آموزش یا آموزش بیشتری به دست آورده اند. آنها با تیمی از روان درمانی و پزشکان همکاری می کنند تا افراد در بهبودی از این اختلالات کمک کنند (5).

اختلالات خوردن شامل گرسنگی مزمن (بی اشتهایی عصبی) یا طعمه پاشی و پاکسازی (بولیمی) (5 ، 6).

متخصصان رژیم های ورزشی در بهینه سازی تغذیه برای عملکرد بهتر در ورزشکاران تخصص دارند. این متخصصان رژیم ممکن است در سالن های بدنسازی یا کلینیک های فیزیوتراپی و همچنین با یک تیم ورزشی یا یک شرکت رقص (7) فعالیت کنند.

متخصصان رژیم متخصص می توانند تخصص خود را در طیف گسترده ای از تنظیمات ، مانند بیمارستان ها ، موسسات تحقیقاتی و تیم های ورزشی به کار گیرند. آنها ممکن است برای کمک به درمان یا پیشگیری از بیماری های حاد و مزمن ، رژیم درمانی را تجویز کنند.

یک متخصص تغذیه چه کاری انجام می دهد

در بعضی از کشورها ، ممکن است افراد عنوان خود را به عنوان "متخصص تغذیه" ترجمه کنند نه "متخصص تغذیه" ، اگرچه پیشینه تحصیلی آنها از نزدیک شبیه به یک متخصص تغذیه است.

در ایالات متحده ، عنوان "متخصص تغذیه" ممکن است افراد دارای طیف وسیعی از اعتبار و آموزش در زمینه تغذیه را در برگیرد.

در بیش از دوازده حالت ، قبل از اینکه فرد بتواند خود را متخصص تغذیه بنامد ، باید صلاحیتهای خاصی را کسب کند. علاوه بر این ، گواهی های معتبر عناوینی مانند متخصص تغذیه معتبر (CNS) اعطا می کنند (8).

در بیشتر ایالت ها ، افرادی که این گواهینامه ها را دریافت می کنند ، مجاز به انجام درمان تغذیه پزشکی پزشکی و سایر جنبه های مراقبت از تغذیه هستند.

در بسیاری از ایالت ها ، مانند آلاسکا ، فلوریدا ، ایلینویز ، مریلند ، ماساچوست و پنسیلوانیا ، RDS و CNS دارای مجوز ایالتی مشابه هستند ، که معمولاً به عنوان یک مجوز متخصص تغذیه متخصص تغذیه (LDN) خوانده می شود.

در کشورهایی که استفاده از این اصطلاح را تنظیم نمی کنند ، هر کسی که علاقه به رژیم یا رژیم غذایی دارد ممکن است خود را متخصص تغذیه بنامد. این افراد ممکن است علاقه خود را به تغذیه نسبت به انجام هرگونه وبلاگ غذایی تا کار با مشتری ها اعمال کنند.

با این حال ، به دلیل اینکه متخصصان تغذیه غیرمجاز معمولاً فاقد تخصص و آموزش لازم برای درمان تغذیه پزشکی و مشاوره تغذیه هستند ، پیروی از توصیه های آنها می تواند مضر تلقی شود (9)

قبل از مشورت با یک متخصص تغذیه ، ممکن است بخواهید بررسی کنید که ایالت شما چه کسی را می تواند از این عنوان استفاده کند یا نه.

مدارک لازم و مدارک مورد نیاز

در ایالات متحده آمریکا که این اصطلاح را تنظیم نمی کنند ، هیچ مدرک و اعتبار لازم نیست که متخصص تغذیه شوید. شما به سادگی به یک رشته علاقه دارید.

در ایالات که مجوز اجباری را انجام می دهند ، اعتبار CNS یا RD ممکن است لازم باشد.

افرادی که دارای گواهینامه CNS هستند ، متخصصان بهداشت مانند پرستار یا پزشک دارای مدرک پزشکی پیشرفته هستند که به دنبال کار دروس اضافی ، ساعات تمرینی تحت نظارت بوده و امتحان خود را تحت نظارت هیئت صدور گواهینامه متخصصان تغذیه گذرانده اند.

شرایطی که CNS و سایر متخصصان تغذیه با آن درمان می کنند

در آمریكا ، CNSs دارای حق قانونی برای درمان شرایط بهداشتی در بیشتر ایالت ها هستند.

بیش از دوجین دولت عنوان "متخصص تغذیه دار" یا "متخصص تغذیه" را نیز تنظیم می کند.

CNS یا متخصصان تغذیه دارای مجوز ممکن است به درمان هر شرایطی که RD منجر شود کمک کند.

همانند RDs ، CNS ها نیز تغذیه درمانی را تجویز می كنند ، این مراقبت ویژه ای است كه به منظور مدیریت یا معالجه بیماری ها یا شرایط دیگر انجام می شود. CNS ممکن است بر برنامه های آموزش تغذیه در جامعه نظارت کند.

با این وجود ، افراد فاقد اعتبار یا مجوز ممکن است رویکردهایی را در مورد تغذیه دنبال کنند که خارج از محدوده طب سنتی است. در حالی که ممکن است برخی از این رویکردها دارای پشتوانه علمی محکمی باشند ، برخی دیگر نیز ممکن نیست.

مشاوره تغذیه ای بدون آگاهی و آموزش مناسب می تواند مضر باشد ، خصوصاً هنگام مشاوره افراد با شرایط بهداشتی.

به این ترتیب ، اگر قصد مشاوره با یک متخصص تغذیه را دارید ، ممکن است بخواهید که آیا آنها CNS هستند یا مجوز یا مجوز دولتی دارند یا اعتبار دیگری دارند یا خیر.

در ایالات متحده ، اصطلاح "متخصص تغذیه" طیف وسیعی از اعتبار و تخصص را در بر می گیرد. چندین ایالت به طور خاص این اصطلاح را تنظیم می کنند. علاوه بر این ، متخصصان تغذیه ممکن است مجوز پیشرفته CNS را دنبال کنند.

خط آخر

متخصصان رژیم غذایی و CNS متخصصان مواد غذایی و تغذیه ای دارای مجوز و دارای آموزش گسترده و آموزش رسمی هستند.

بسته به جایی که در آن زندگی می کنند ، متخصصان رژیم و متخصصان تغذیه مانند CNS ممکن است نیاز به نیازهای اضافی را نیز داشته باشند تا مجوز تمرین داشته باشند.

متخصصان رژیم غذایی و CNS می توانند تخصص خود را در طیف وسیعی از تنظیمات ، از جمله بیمارستان ها ، موسسات دانشگاهی و مدیریت خدمات غذایی بکار گیرند. برخی در کار با جمعیت خاص ، مانند کودکان ، ورزشکاران ، یا کسانی که مبتلا به سرطان یا اختلال در خوردن هستند ، تخصص دارند.

در همین حال ، در ایالات متحده ، اصطلاح "متخصص تغذیه" توسط برخی از كشورها تنظیم می شود اما سایرین نیز اینگونه نیستند. بنابراین ، در بسیاری از ایالت ها ، هر کسی می تواند خود را متخصص تغذیه بنامد.

اگرچه این عناوین گاهی می توانند به راحتی اشتباه گرفته شوند ، اما به یاد داشته باشید که متخصصان با عناوین "RD" یا "CNS" دارای درجه های پیشرفته ای در تغذیه هستند.

سپاسگزاریها

سردبیران در Healthline مایلند از ویکتوریا بهم ، MS ، CNS ، LDN و بریتانی مک آلیستر ، MPH ، از انجمن تغذیه آمریکا به دلیل مشارکت در این مقاله و ارائه یک بررسی نهایی تشکر کنند.